1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Уха из мойвы «Уёк по-сахалински»

Уха из мойвы «Уёк по-сахалински»

Конечно, приготовить бы ее из свежесобранной, пахнущей свежими огурцами мойвы, но увы и ах! Вы скажете я ошиблась — рыбу не собирают, а ловят. Нет, именно на Сахалине удается собирать мойву и зовется она там смешно и весело — «уёк». Посчастливилось и мне, и не однажды, наблюдать на серебрянный берег Охотского моря и пытаться успеть раньше волны набрать рыбы. Это неизгладимые впечатления, сегодня с удовольствием варю и вспоминаю. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Уха из мойвы «Уёк по-сахалински»»:

  • Мойва — 700 г
  • Соевый соус (ВОК для жарки от ТМ Киккоман) — 2. 3 ст. л.
  • Картофель — 2 шт
  • Морковь — 1/2 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Лук зеленый — 2 веточ.
  • Зелень (укроп и петрушка сушеная) — 1 ч. л.
  • Лист лавровый — 1 шт
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Соль — по вкусу

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Уха из мойвы «Уёк по-сахалински»»:

Рыбу вымыть,
обрезать плавники, хвост и голову.

Промыть, убрав черную пленку,
именно она может дать горечь.

Вскипятить 2 л. воды,
картофель почистить, нарезать и выложить в кастрюлю.
Морковь почистить, нарезать соломкой и добавить.
Варить 10 минут.

Выложить рыбу, варить 10 минут.

Параллельно обжарить лук,
добавить соевый соус, протушить в нем лук пару минут.

Читать еще:  Заготовка огурцов любого размера для рассольника

Выложить в уху луковую смесь,
добавить сушеную зелень, лист лавровый и черный перец.
Посолить по вкусу.
Варить 5 минут.

Зеленый лук вымыть, обсушить, нарезать мелко
Добавить в уху.
Дать закипеть и убрать с огня.

Подать горячей, с хлебушком.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Посмотрите, как собирают уек.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Уха из мойвы «Уёк по-сахалински»

  • 84
  • 451
  • 5395

Уха из щуки с секретом

  • 40
  • 202
  • 77902

Уха из лосося

  • 60
  • 132
  • 6223

Уха из форели золотистая

  • 16
  • 109
  • 37104

Нежная уха из сeмги

  • 21
  • 82
  • 91668

Царская уха

  • 26
  • 80
  • 3588

Уха из макруруса и кеты в горшочках

  • 24
  • 56
  • 2733

Уха Царская

  • 24
  • 55
  • 15027

Уха из горбуши

  • 22
  • 52
  • 9365

Уха «Хвалебная»

  • 15
  • 45
  • 3864

Уха из красной рыбы

  • 26
  • 35
  • 34052

Уха из форели

  • 2
  • 23
  • 4141

Уха и лeк

  • 30
  • 23
  • 11346

Уха по-коктебельски

  • 19
  • 21
  • 6349

Уха из тугунов

  • 26
  • 4
  • 4707

Похожие рецепты

Суп из рыбных консерв

  • 10
  • 147
  • 5918

Cуп из сeмги с овощами и пшеном

  • 146
  • 895
  • 124463

Перуанский рыбный суп

  • 16
  • 144
  • 1376

Рыбный суп с брокколи

  • 3
  • 62
  • 696

Рыбный суп с помидорами и сметаной

  • 49
  • 206
  • 1842

Щи из свежей капусты и семги

  • 36
  • 36
  • 3877

Уха рассольная «Тарелка супа»

  • 18
  • 36
  • 1225

Французский суп «Буйабес»

  • 46
  • 380
  • 325187

Суп с рыбными консервами

  • 67
  • 132
  • 3751

Попробуйте приготовить вместе

Сливочная телятина

  • 78
  • 1121
  • 15905

Салат с авокадо и креветками

  • 25
  • 458
  • 5523
Читать еще:  Холодный томатный суп

Сельдь праздничная

  • 179
  • 903
  • 32540

Комментарии и отзывы

22 марта 2019 года Pavelia #

25 декабря 2017 года Роман Соловь-в #

25 декабря 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

28 ноября 2017 года domiYa #

28 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

18 ноября 2017 года Рузалья #

18 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

13 ноября 2017 года CHUZHYNKA #

13 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

12 ноября 2017 года Малыш_2502 #

12 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

11 ноября 2017 года butkin val #

11 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

11 ноября 2017 года Ксения Мочалова #

11 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

16 января 2018 года Ксения Мочалова #

22 марта 2019 года Pavelia #

10 ноября 2017 года harizma 84 #

10 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

10 ноября 2017 года Одрина #

10 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

10 ноября 2017 года veronika1910 #

10 ноября 2017 года lenohka 76 #

10 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

9 ноября 2017 года Tsunami4 #

9 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

10 ноября 2017 года Tsunami4 #

9 ноября 2017 года Svetttttt #

9 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

8 ноября 2017 года Lili Riz #

9 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

8 ноября 2017 года rozmarin0000 #

8 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

8 ноября 2017 года ирпенчанка #

8 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

8 ноября 2017 года ирпенчанка #

8 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

8 ноября 2017 года chapushil #

8 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

8 ноября 2017 года Анника Сван #

Читать еще:  Щи с кислой капустой

8 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

8 ноября 2017 года Kuss #

8 ноября 2017 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector