0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сливочный пшенный суп с грибами

Содержание

Сливочный пшенный суп с грибами

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 1 час 10 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Ингредиенты

Готовим пшенный суп с грибами и сливками

Увидев рецепт этого супа, загорелась желанием его попробовать. Готовится он довольно просто, продукты тоже простые, но сам суп мне кажется необычным. Суп мне очень понравился, и мужу тоже. Получается сливочно-грибной вкус, а пшено превращается в хлопья и этот супчик напоминает суп-пюре. Готовят его в духовке как в порционных горшочках, так и в большом горшке.

Как приготовить «Сливочный пшенный суп с грибами» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления сливочного пшенного супа с грибами понадобятся — шампиньоны (3 крупные штуки), лук (1 небольшая луковица), морковь (1 маленькая или половинка средней), пшенная крупа 3 столовые ложки без горки, жирные сливки, соль и перец чёрный молотый.

Сначала нужно промыть пшённую крупу несколько раз. Затем залить её кипящей водой и оставить на 20 минут. Потом слить воду и ещё раз промыть. Вода должна быть прозрачной при последнем промывании. Промыть крупу надо хорошо, иначе она будет горчить.

Шампиньоны почистить и нарезать тонкими ломтиками.

Лук и морковь очистить. Лук нарезать четвертинками колец, а морковь тонкими кружочками.

Читать еще:  Суп с семгой "Финляндия"

В каждый горшочек положить 1-1,5 столовой ложки пшенной крупы, шампиньоны, лук и морковь. Посолить и поперчить. Количество соли я указала на 2 горшка. Возможно (в зависимости от соли), что будет недосол. Но я считаю, что лучше не досолить, чем пересолить.

Влить в каждый горшочек по 250 мл воды и по 50 мл сливок. Я вливала почти кипяток для ускорения процесса.

Накрыть крышкой горшки и поставить в духовку. Разогреть духовку до 200 градусов и готовить суп 25 минут. Затем уменьшить температуру до 150-160 градусов и готовить ещё 35 минут.

Вкус жизни

Время приготовления: 1 час 10 мин.

Время подготовки: 30 мин.

Кол-во порций: 2 шт.

Вид кухни: русская

Вид блюда: первые блюда

Рецепт подойдет на: обед.

Ингредиенты к рецепту «Сливочный пшенный суп с грибами»:

Готовим пшенный суп с грибами и сливками

Увидев рецепт этого супа, загорелась желанием его попробовать.

Приготовление блюда по рецепту «Сливочный пшенный суп с грибами»:

Шаг 1

Для приготовления сливочного пшенного супа с грибами понадобятся — шампиньоны (3 крупные штуки), лук (1 небольшая луковица), морковь (1 маленькая или половинка средней), пшенная крупа 3 столовые ложки без горки, жирные сливки, соль и перец чёрный молотый.

Шаг 2

Сначала нужно промыть пшённую крупу несколько раз. Затем залить её кипящей водой и оставить на 20 минут. Потом слить воду и ещё раз промыть. Вода должна быть прозрачной при последнем промывании. Промыть крупу надо хорошо, иначе она будет горчить.

Шаг 3

Шампиньоны почистить и нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 4

Лук и морковь очистить. Лук нарезать четвертинками колец, а морковь тонкими кружочками.

Шаг 5

В каждый горшочек положить 1-1,5 столовой ложки пшенной крупы, шампиньоны, лук и морковь. Посолить и поперчить. Количество соли я указала на 2 горшка. Возможно (в зависимости от соли), что будет недосол. Но я считаю, что лучше не досолить, чем пересолить.

Шаг 6

Влить в каждый горшочек по 250 мл воды и по 50 мл сливок. Я вливала почти кипяток для ускорения процесса.

Шаг 7

Накрыть крышкой горшки и поставить в духовку. Разогреть духовку до 200 градусов и готовить суп 25 минут. Затем уменьшить температуру до 150-160 градусов и готовить ещё 35 минут.

Читать еще:  Шурпа из утки "Лесная"

Шаг 8

Подаем прямо в горшочках.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Завтрак за 10 минут: проще некуда

Очень простое блюдо к завтраку. поэтому если вы не знаете, что приготовить, этот рецепт специально для вас. Блюдо получается сытное и очень вкусное. К тому же довольно быстро готовится. Такой завтрак станет довольно популярным в вашей семей и понравится многим.

Необходимые продукты

  • 3 куриных яйца
  • 1 лаваш
  • 1 сарделька
  • 80 грамм сыра
  • растительное масло
  • соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

  1. Из лаваша вырезаем два круга. Сыр натираем на крупной терке. Точно также поступаем с сарделькой.
  2. В миску вбиваем куриные яйца, добавляем соль и перец по вкусу, взбиваем.

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Скумбрия, запеченная в духовке: ароматная и невероятно вкусная

Запечённая скумбрия в духовке – это отличный вариант, как для праздничного стола, так и в обычный день.

Эта рыба отличается тем, что она вполне самодостаточна и поэтому получается очень вкусной при использовании небольшого количества ингредиентов. Для того чтобы приготовить это вкуснейшее блюдо, вам не понадобится большое количество денег и времени. Первый раз эту рыбку я попробовала ещё в детстве. Когда я выросла, бабушка подробно рассказала мне, как приготовить вкусную скумбрию в духовке.

Необходимые ингредиенты

  • Скумбрия – 2 шт.

Скумбрия, запеченная в духовке: как правильно приготовить

  1. Возьмите скумбрию, отделите голову, плавники, хвост и распотрошите рыбу. Промойте хорошенько. Теперь надрежьте по хребту и разделите на две части. Отделите хребет вместе с костями — получите чистое филе.
  2. В отдельной посуде смешайте соль, паприку, натрите чеснок и добавьте растительное масло. Перемешайте.
  3. Рыбное филе выложите на пищевую пленку, обильно смажьте маринадом, сверху накройте одним слоем пищевой пленки и уберите в холодильник на 2-3 часа.
  4. Когда рыбка замариновалась, переложите ее в форму и запекайте в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут.
Читать еще:  Венгерский суп с сырными клецками

Приятного всем аппетита.

Подпишитесь на наш сайт, чтобы не пропустить самое интересное!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Деревенская похлёбка с пшеном и лесными грибами

Ингредиенты

  • пшено золотое тм » мистраль» — 1 ст.(200 мл.)
  • грибы лесные — 350 гр. (подосиновики, подберёзовики и лисички)
  • перец острый — по-вкусу
  • соль — по-вкусу
  • вода — 1,5 л
  • лавровый лист — 2 шт
  • растительное масло — 1 ст.л.
  • сливочное масло — 10 гр
  • лук репчатый — 1 шт
  • петрушка свежая — 20 гр

Пошаговый рецепт приготовления

1. Грибы очистить от земли, крупно порезать и промыть водой. Откинуть на сито,чтоб стекла вода.

2. На растительном и сливочном масле обжарить порезанный кубиками лук и острый перец, до золотого цвета лука.

3. Добавить грибы и жарить пока не испарится жидкость, около 10 минут, помешивая.

4. В кастрюлю налить воду и поставить на огонь. Как закипит, добавить грибы, лавровый лист.

5. Пшено хорошо промыть в тёплой воде, пока она не станет прозрачной. Всыпать в кастрюлю,подсолить по-вкусу, варить около 25 минут на среднем огне.

6. Петрушку помыть и порубить ножом. Добавить в похлёбку и выключить огонь. Накрыть крышкой и пусть постоит минут 15.

Приятного Вам аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Вспомнила ещё похлёбку из детства, уж как было вкусно и ароматно.

Помню убегала гулять, а бабушка спрашивала всегда: «Суп- то грибной с чем варить, картошкой или пшеном? «Почти всегда выбирала с пшеном

Похлёбка к тому же очень бюджетная по деньгам, но сытная.

Сегодня чтобы её приготовить, муж специально ходил в лес по моей просьбе

Хочу Вам показать наши цветы под окном, мы сажаем с соседкой, земля плохая, но цветы кое какие растут

Зимний лес,такое холодное лето,что уже зимы хочу)))

Молодёжь у нас ходит круглый год заниматься к лесу, там спортивная площадка, а летом футбольное поле.Я же зимой катаюсь там на лыжах с подругой.

Мой любимый посёлок,Чеховский район

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector