0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Острый сырный соус к картофелю фри

LiveInternetLiveInternet

Музыка

Рубрики

  • ВОКРУГ СВЕТА (154)
  • КОЛЛЕКЦИОНИРОВАНИЕ (1)
  • ВЫПЕЧКА (4089)
  • Хлеб (117)
  • Рулеты Пирожные (92)
  • Блины Оладьи Лаваш и Со (200)
  • Булочки, Куличи, Сдоба. (259)
  • Крем (100)
  • Печенье Кексы Мафинсы (653)
  • Пироги (1048)
  • Пирожки (127)
  • Пончики Хворост Баурсаки и тд (87)
  • Тесто (182)
  • Торты (1074)
  • Украшение тортов (84)
  • Чебуреки ,беляши, самса и Со (76)
  • ВЫШИВКА (1540)
  • Вышивка крестиком — ЦВЕТЫ (24)
  • Вышивка крестиком-ПЕЙЗАЖИ (5)
  • Бискорню (21)
  • Вышивка бисером (27)
  • Вышивка гладью (26)
  • Вышивка крестиком (1142)
  • Вышивка лентами (38)
  • Вышивка рококо (15)
  • Жаккард (61)
  • Рисунки и трафареты (23)
  • Ришелье. Схемы (10)
  • Техника вышивания (27)
  • Вышивка-журналы (88)
  • ВЯЗАНИЕ (2769)
  • Вязание — журналы (239)
  • Вязаные игрушки (2076)
  • Кофточки Топы Туники Платья (445)
  • ВЯЗАНИЕ ДЛЯ УЮТА В ДОМЕ (414)
  • Прихватки (23)
  • Коврики (152)
  • Пледы (127)
  • ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (2246)
  • Шапки,береты ,шляпки крючком . (224)
  • «Тунисское «вязание крючком (110)
  • Азбука вязания крючком (105)
  • Вязание с бисером крючком (16)
  • Игольное турецкое кружево (22)
  • Ирландское кружево и др изыски крючком (263)
  • Салфетки крючком (304)
  • Сумки кошельки крючком (176)
  • Тапочки крючком (81)
  • Узоры крючком (467)
  • Филейное вязание крючком (172)
  • Фриволите крючком (9)
  • Шарфы Палантины и тд крючком (243)
  • ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (2911)
  • Тапочки спицами (414)
  • Техника swing-knitting (14)
  • Шапки,береты ,шляпки спицами. (925)
  • Азбука вязания спицами (130)
  • Варежки спицами (193)
  • Сумки Кошельки спицами (28)
  • Узоры спицами (349)
  • Шарфы Палантины и тд спицами (856)
  • ДЕКОРАТИВНЫЕ ПОДУШКИ (46)
  • ДИЗАЙН И ДЕКОРИРОВАНИЕ (75)
  • -Стола (10)
  • ДЛЯ ДУШИ (460)
  • ДОМАШНЯЯ МАГИЯ (802)
  • Православие и молитвы (190)
  • Заговоры Шепотки Обряды (69)
  • Эзотерика (2)
  • Предсказания и гороскопы (85)
  • Приметы (46)
  • Руны (77)
  • ФэнШуй (13)
  • ЖИВОПИСЬ И ИСКУССТВО (139)
  • ЖИВОТНЫЕ (32)
  • ЗАГОТОВКИ ДОМАШНИЕ (898)
  • Заготовки — Сушка (28)
  • Заготовки — заморозка (11)
  • Заготовки -Заправки, Приправы и Супы (103)
  • Заготовки -Засолка (147)
  • Заготовки мясные и рыбные (149)
  • Заготовки сладкие (203)
  • Заготовки-Салаты и закуски (281)
  • ИГРУШКИ ИЗ НОСКОВ И КОЛГОТОК (154)
  • ИГРЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ (46)
  • ИСКУССТВО КУКЛЫ (62)
  • КОМПЬЮТЕРНЫЕ ПРЕМУДРОСТИ (438)
  • Бродилка (79)
  • Кнопки перехода (46)
  • Фотошоп (119)
  • КРЕАТИВ (3)
  • КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ (4388)
  • Журналы по кулинарии (37)
  • Готовим в гощочках (6)
  • Русская историческая (традиционная) кухня (1)
  • Мясные блюда — Птица (270)
  • Мясные блюда -Фарш (108)
  • Соус (115)
  • «Блюда разных стран» (105)
  • блюда из печени и др.суппродуктов (71)
  • Бутербродные массы (106)
  • Вареники пельмени манты и Со (88)
  • Десерты (218)
  • Диетическое и постное питание (44)
  • Завтрак (40)
  • Закуски (329)
  • Запеканки (114)
  • Из МУЛЬТИВАРКИ (104)
  • Каши Гарниры и др (124)
  • Коктейли и домашние алкогольные напитки (100)
  • Мясные блюда (770)
  • Напитки безалкогольные (88)
  • Овощные блюда (264)
  • Рецепты для микроволновки (СВЧ) (10)
  • Рецепты Сталика Ханкишиева (14)
  • Рыба и Морепродукты (438)
  • Салаты (722)
  • Салаты без майонеза (146)
  • Супы (252)
  • МУЗЫКА ПЕСНИ ФИЛЬМЫ И ТД. (152)
  • НАРОДНАЯ МЕДИЦИНА (2979)
  • Лимфатическая система (27)
  • Глаза Зрение (14)
  • Авторские методики оздоровления (13)
  • Уход за руками и ногтями (10)
  • Головная боль (3)
  • Oздоровление Иммунитет Чистка (217)
  • Pak (94)
  • Бальзамы Настойки Элексиры (132)
  • Бронхи легкие кашель (91)
  • Вестник ЗОЖ (7)
  • Диабет (92)
  • Диеты (268)
  • Для женщин (17)
  • Кашель (4)
  • Кожа (56)
  • Косметика (348)
  • Кровообращение, сердце (174)
  • Паразитология (20)
  • Печень (79)
  • пищеварительная система (86)
  • Почки (28)
  • Программа ЗДОРОВЬЕ (15)
  • Простуда Ангина (92)
  • Психика и Неврология (83)
  • Раны Нарывы Ожоги и Со (21)
  • Рассеянный склероз» (4)
  • Суставы (197)
  • Травы и др лекарственные средства (438)
  • Уход за волосами (43)
  • Уход за ногами (107)
  • Фитнес и оздоровительная гимнастика, массаж (407)
  • НЕТРАДИЦИОННАЯ МЕДИЦИНА (124)
  • Гомеопатия (7)
  • Медитация (17)
  • Мудры целительные (97)
  • ОТКРЫТКИ ПОЗДРАВЛЕНИЯ И ТД (17)
  • ОТНОШЕНИЯ (27)
  • ПОЗНАНИЕ СЕБЯ И ДРУГИХ (134)
  • ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (228)
  • ПРАВДА ЖИЗНИ (148)
  • РУКОДЕЛИЕ (1094)
  • Бижутерия из бисера и др (119)
  • Валяние (38)
  • РУКОДЕЛИЕ — Журналы (24)
  • Окрашивание ткани (7)
  • Шибори (1)
  • Цветы ганутель. (22)
  • бисер (59)
  • Валяние из ниток (4)
  • Декупаж (45)
  • Канзаши (23)
  • Лепка (61)
  • Мозаика. (9)
  • Мыловарение (8)
  • Плетение (27)
  • Поделки из бумаги (41)
  • Поделки к праздникам (35)
  • Полезные мелочи (94)
  • Пэчворк (275)
  • Рисунки и трафареты (71)
  • Рукоделие Журналы (2)
  • Скрабпукинг (4)
  • Точечная роспись (82)
  • РУССКИЙ ДЛЯ НЕРУССКИХ (29)
  • САД И ОГОРОД (692)
  • САД И ОГОРОД -болезни и вредители (49)
  • Домашние цветы (165)
  • Орхидеи (43)
  • САД И ОГОРОД- Цветник (55)
  • СМЕШНО ДА И ТОЛЬКО (27)
  • ТАНЕЦ КАК ИСКУССТВО (2)
  • Трошки для себе (7)
  • ЧТИВО (223)
  • ШИТЬЕ (701)
  • Крой, моделирование (238)
  • Крой, моделирование детям (26)
  • ШИТЬЕ — Практичные мелочи (5)
  • Переделки и Комбинирование (65)
  • Швейные хитрости (78)
  • Шитье сумки (90)
  • Шитье ШТОРЫ (22)
  • ЮБКИ вязаные и сшитые (89)
Читать еще:  Рыба под соусом мохо

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Интересы

Постоянные читатели

Сообщества

Трансляции

Статистика

Картофель фри +5 СОУСОВ К НЕМУ

Картофель фри +5 СОУСОВ К НЕМУ

Отличный рецепт приготовления хрустящего жареного картофеля в растительном масле.

1 кг. картофель (большого размера)
по вкусу соус (чесночный)
по вкусу растительное масло
по вкусу соль
Порции: 4

Очищенный и промытый картофель нарезаем на длинные продольными части шириной 1 см. Каждую часть картофеля разрезаем на длинные ломтики толщиной 1 см.
Нарезанные ломтики тщательно промываем водой, чтобы максимально ушел крахмал и при жарке ломтики не будут склеиваться друг с другом.
Выкладываем картофель на полотенце и даем обсохнуть.

Если для приготовления используем фритюрницу, тогда выставляем температуру 150 градусов и обжариваем картофель в растительном масле 4-5 минут.
Без наличия специальной техники, в сковороде разогреваем большое количество масла и небольшими порциями выкладываем картофель, ломтики не должны соприкасаться.

Обжариваем ломтики до золотистой хрустящей корочки 6-8 минут, периодически переворачивая их.
Готовый хрустящий картофель фри выкладываем на бумажные полотенца, солим. Даем 2-3 минуты остыть и подаем с чесночным соусом или майонезом. Приятного аппетита.

Соус к картошке фри: сметанный
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Сметанный соус тоже неплох в сочетании с хрустящим картофелем. Соус получится мягким, жирным, ароматным.

Это же лучше, чем в макдональдсе , правда?

2 ст. ложки сметаны
2-3 ст. ложки соевого соуса
1-2 зубчика чеснока
10 г укропа

На тарелку выложить сметану, добавить соевый соус, раздавленный чеснок, нарезать мелко зелень. Затем перемешать все ложкой.

Соус к картошке фри: томатно-чесночный
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Остренький вкус, который вы будете ощущать в процессе похрустывания картошечкой.

Все просто, быстро и вкусно. пока будет готовиться картошка фри, вы успеете приготовить соус.

250 г помидор
1 черешок сельдерея
3 зубчика чеснока
2 ст. ложки томатной пасты
1 ст. ложка оливкового масла
Соль
Перец

На помидорах сделать крестообразный надрез и опустить их на минуту в кипящую воду. Обдать ледяной водой, очистить от кожуры и нарезать кусочками. Чеснок почистить и измельчить. Сельдерей мелко порезать.

Разогреть в сковороде оливковое масло и обжаривать помидоры в течение пяти минут. Добавить сельдерей, чеснок, томатную пасту, соль и перец. Готовить, помешивая еще пять минут.

Соус к картошке фри: сырный
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ммм. Аромат сыра, густого растопленного сыра. Это же так вкусно, особенно вприкуску с картошкой фри.

Сыр лучше брать мягкий, так как нужно будет его смешивать с другими компонентами. Можно и твердый сыр натереть. Этот выбор зависит от ваших предпочтений.

Читать еще:  Сироп для кофе и чая

2 ст. ложки масла
2 ст. ложки муки
1 стакан молока
1 ст. ложка кетчупа
200 г сыра
Соль
Перец

Расплавить масло в небольшой кастрюле на медленном огне. Добавить кетчуп и муку и перемешивать до однородной массы в течение двух минут. Постепенно влить молоко, продолжая помешивать. Затем порциями добавить натертый на мелкой терке сыр. Приправить солью и перцем по вкусу.

Соус к картошке фри: коктейльный
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Немного остренький, но в то же время эта острота приглушается жирной сметанкой. Неплохо, правда?

Понадобится острый соус, типа чили.

1 ст. ложка сметаны
2 шт. сладкого перца
2 ст. ложки кетчупа
1 ч. ложка острого соуса
3 столовые ложки сливок

Порезать в тарелку кубиками сладкий перец и хорошо смешать с остальными ингредиентами. Перчик желательно нарезать очень меленько, можно еще и в блендере прокрутить.

Соус к картошке фри: айоли (чесночный соус)
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Готовим иль классико для картошечки. В холодильнике такая радость найдется у всех.

Приготовьте, внезапно пришедшие друзья вас поблагодарят.

4 зубчика чеснока
1 желток
1 стакан оливкового масла
1 щепотка соли
1 ст. ложка воды

Растереть в емкости чеснок, постепенно вливать желток и оливковое масло, еще раз очень хорошо растереть, приправить соком лимона, солью и добавить холодную воду. По консистенции cоус должен получиться достаточно густым.

Соус для картошки фри: домашние рецепты

Содержание статьи

Картошку фри любят многие. Блюдо это очень вкусное, особенно если есть с подходящим соусом. Приготовить соусы для картошки фри можно из сметаны, томатов и сыра с разными специями и зеленью.

Соус для картошки фри сметано-чесночный

Это очень вкусный соус для картошки фри. Готовится соус из сметаны с добавлением свежего укропа и чеснока. Время на приготовление – 10 минут. Получается две порции, калорийностью 255 ккал.

Ингредиенты:

  • стак. сметаны 15 – 20%;
  • маленький пучок укропа;
  • две дольки чеснока;
  • две щепоти соли.

Приготовление:

  1. Мелко порубите свежий укроп.
  2. Сметану выложите в миску, добавьте укроп и перемешайте.
  3. Чеснок выдавите, добавьте к сметане и посолите.
  4. Перемешайте тщательно соус, чтобы он стал однородным.

По желанию можно в сметано-чесночный соус для картошки фри добавить щепоть молотого красного перца. Соус подходит не только к картошке фри, но и к запеченному и отварному картофелю.

Сырный соус для картошки фри

Это аппетитный сырный соус для картошки фри как Макдоналдсе. Готовится соус 25 минут. Получается 4 порции, калорийностью 846 ккал.

Необходимые ингредиенты:

  • 40 г. слив. масла;
  • 600 мл. молока;
  • 40 г. муки;
  • 120 г. сыра;
  • две л. ст. сока лимона;
  • перец, соль;
  • щепоть мускат. ореха;
  • лист лавровый;
  • две палочки гвоздики.

Этапы приготовления:

  1. Кусочками нарежьте масло и растопите.
  2. Всыпьте порциями в масло муку и помешивайте венчиком.
  3. В массу влейте постепенно холодное молоко, помешивая.
  4. Посолите по вкусу, добавьте специи. Убавьте огонь до минимального и варите, помешивая, еще десять минут.
  5. Вытащите гвоздику и лавровый лист.
  6. Сыр измельчите на терке и выложите в тарелку, добавьте сок лимона, перемешайте и добавьте в соус. Сыр должен быть комнатной температуры.
  7. Огонь сделайте медленным и размешайте соус, ждите, пока растопится сыр.

Домашний соус к картошке фри получается очень вкусным и отлично дополняет картофель.

Томатный соус к картошке фри

Натуральный и очень аппетитный томатный соус для картошки фри готовится из свежих помидоров с добавлением чеснока и сельдерея. Калорийность – 264 кал.

Необходимые ингредиенты:

  • стебель сельдерея;
  • томаты – 250 г.;
  • три дольки чеснока;
  • две ложки томат пасты;
  • 1 ложка масла оливк.;
  • перец, соль.

Приготовление пошагово:

  1. На каждом помидоре сделайте надрез в виде крестика.
  2. Томаты ошпарьте кипятком, ополосните в холодной воде и очистите кожицу.
  3. Порежьте помидоры кусочками, измельчите чеснок.
  4. Стебель сельдерея мелко нарежьте.
  5. Разогрейте масло на сковородке, и пять минут обжаривайте томаты.
  6. Добавьте чеснок с сельдереем, пасту томатную. Посолите и добавьте молотый перец.
  7. Готовьте соус еще пять минут, помешивая.

Получается две порции соуса. Готовка соуса к картошке фри в домашних условиях занимает 25 минут.

Соус айоли к картошке фри

Очень простой в приготовлении соус для картошки фри из желтка и оливкового масла готовится 15 минут. Получается одна порция, калорийностью 700 ккал.

Читать еще:  Соус сырно-чесночный

Ингредиенты:

  • 4 дольки чеснока;
  • желток;
  • щепоть соли;
  • сок лимона – половинка ч.л.;
  • стак. масла оливк.;
  • 1 л.ст. воды.

Приготовление:

  1. В емкости разотрите хорошо чесок и влейте порциями масло оливковое.
  2. Добавьте желток, очень хорошо разотрите массу. Посолите и добавьте сок лимона.
  3. Влейте холодную воду и перемешайте тщательно.

Размешивайте соус, по консистенции он должен получиться густым.

Острый сырный соус к картофелю фри

Этот соус прекрасно подойдёт к картофелю: запечённому или к картофелю фри. Также может быть подан на крекерах, чипсах или тостах в виде закуски.

Ингредиенты для «Острый сырный соус к картофелю фри»:

  • Сыр твердый — 50 г
  • Сыр сливочный — 100 г
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Укроп — 4 веточ.
  • Перец чили — 1/4 шт
  • Картофель (для подачи) — 5 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Острый сырный соус к картофелю фри»:

Сыр натереть на тёрке.
Для этого блюда я взяла сыр Бельфор Белебеевского Молочного Комбината. Он Обладает сладковато-ореховым вкусом, сделан из натурального молока без добавления растительных жиров.

В чашу блендера положить сыр, сметану, сливочный сыр.

Добавить нарезанный укроп.

Затем чеснок и перец чили, посолить.

Пюрировать с помощью блендера.

Подать к картофелю или как самостоятельный соус-дип.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6813

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Постный универсальный соус из авокадо

  • 45
  • 380
  • 4456

Фасолевый соус

  • 291
  • 5007
  • 245135

Греческий соус-дип «Дзадзики»

  • 56
  • 184
  • 2897

Сырно-чесночный соус к гренкам

  • 80
  • 1784
  • 34617

Дип из тунца и сливочного сыра

  • 47
  • 275
  • 4135

Мятное пюре из зеленого горошка

  • 24
  • 184
  • 2166

Клубнично-сырный дип к фруктам и ягодам

  • 3
  • 41
  • 636

Сырный дип со свежими овощами

  • 2
  • 54
  • 1257

Соус-дип из феты

  • 50
  • 208
  • 1775

Фотографии «Острый сырный соус к картофелю фри» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

5 июня 2019 года svetik5552 #

6 июня 2019 года wise1288 #

5 февраля 2019 года tata1108 #

6 февраля 2019 года jannasimf #

10 февраля 2019 года tata1108 #

6 февраля 2018 года ms olya1226 #

27 июля 2017 года Kudgo #

16 апреля 2017 года ygastik #

20 апреля 2017 года mizuko # (автор рецепта)

20 января 2017 года antonina gil53 #

17 января 2017 года Фокина51 #

17 января 2017 года mizuko # (автор рецепта)

22 января 2018 года Константинас #

16 января 2017 года Ангела32 #

17 января 2017 года mizuko # (автор рецепта)

15 января 2017 года mizuko # (автор рецепта)

14 января 2017 года cypuna #

15 января 2017 года mizuko # (автор рецепта)

14 января 2017 года aos1252 #

15 января 2017 года mizuko # (автор рецепта)

13 января 2017 года Shantalia #

15 января 2017 года mizuko # (автор рецепта)

13 января 2017 года Светлана и Д #

15 января 2017 года mizuko # (автор рецепта)

12 января 2017 года basilina #

12 января 2017 года mizuko # (автор рецепта)

11 января 2017 года Умакусум #

12 января 2017 года mizuko # (автор рецепта)

10 января 2017 года olga2121972 #

12 января 2017 года mizuko # (автор рецепта)

9 января 2017 года sentyabr #

12 января 2017 года mizuko # (автор рецепта)

9 января 2017 года chuchona0703 #

9 января 2017 года mizuko # (автор рецепта)

9 января 2017 года veronika1910 #

12 января 2017 года mizuko # (автор рецепта)

9 января 2017 года Nika #

12 января 2017 года mizuko # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector