0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат «Венецианская ночь»

Салат «Венецианская ночь»

Я люблю, чтобы салат был насыщенным по вкусу, очень нравится, чтобы одновременно было кисло-сладко-остро. Не скрою, увидела рецепт салата в интернете и поняла. это не моё. В общем, безбожно поменяла свежие огурцы на маринованные корнишоны, жареные грибы на маринованные шампиньоны, вареное куриное филе на копчёную курицу и полностью поменяла заправку из майонеза. Как понимаете, от исходного рецепта ничего не осталось по вкусовым ощущениям. Поэтому считаю рецепт авторским.

Ингредиенты для «Салат «Венецианская ночь»»:

Салат

Заправка

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат «Венецианская ночь»»:

Можно делать этот салат с майонезом, но многие сейчас стали противниками этого соуса. Да и хочется какую-то менее жирно-калорийную заправку к Новогоднему салату.
Поэтому предлагаю Вам рецепт соуса, который прижился у меня.
Смешиваем сметану или йогурт без добавок, острую горчицу, оливковое масло, сок лимона, соль.

Забыла сразу добавить свежемолотую смесь перцев, всё перемешиваем.

Заранее отвариваем яйца и картофель в мундире.
Картофель режем мелкими кубиками.

В данном случае предлагаю порционную подачу. Берём тарелку, кладём кулинарное кольцо. Внутрь кольца кладём картофель, слегка приминаем, промазываем соусом.

Режем кубиками маринованные шампиньоны и огурцы (корнишоны). Кладём сверху картофеля, промазываем соусом.

Далее кладём нарезанный чернослив.

На чернослив кладём нарезанную кубиками мякоть копчёной курицы.

Кладём мелко рубленные яйца.

Берём твёрдый сыр, натираем на среднюю тёрку. Я отдала предпочтение «Российскому» от Белебеевского молочного комбината.

Посыпаем салат сверху тёртым сыром, снимаем кольцо.

Подаём салат охлаждённым, посыпав зеленью укропа.
Мне понравилось, что с этой заправкой салат не «потёк» даже через 4 часа.
Всего доброго Вам в Новом году!

Читать еще:  Полосатый салат с курицей

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Торт закусочный «Крабовый рай»

  • 116
  • 1054
  • 27118

Салат из клубники, теплого сулугуни и рукколы

  • 18
  • 28
  • 1083

Салат «Сплошное удовольствие»

  • 12
  • 82
  • 9023

Салат с цитрусовыми

  • 12
  • 91
  • 1354

Салат «Взрыв-ем каждый день»

  • 11
  • 125
  • 2506

Салат «Дамский каприз»

  • 31
  • 230
  • 5956

Салат «Греческий пир»

  • 5
  • 14
  • 1989

Салат фруктовый с сыром рокфор

  • 4
  • 35
  • 9586

Сырный салат «Квартет»

  • 134
  • 2899
  • 28514

Попробуйте приготовить вместе

Японский салат с огурцом и редисом

  • 126
  • 611
  • 26848

Ленивая «пицца» за полчаса

  • 55
  • 192
  • 20112

Ветчина а-ля «Веллингтон»

  • 64
  • 580
  • 5696

Фотографии «Салат «Венецианская ночь»» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

5 октября 2019 года 52kabkor63 #

6 октября 2019 года мисс # (автор рецепта)

21 декабря 2018 года мисс # (автор рецепта)

17 апреля 2018 года Татьяна Граб #

18 апреля 2018 года мисс # (автор рецепта)

2 января 2018 года блю перл #

3 января 2018 года мисс # (автор рецепта)

3 января 2018 года блю перл #

2 января 2018 года мисс # (автор рецепта)

1 января 2018 года Lionesse #

9 декабря 2017 года felice1974 #

10 декабря 2017 года мисс # (автор рецепта)

18 марта 2017 года Gray she-wolf #

19 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)

6 марта 2017 года Элджил #

7 марта 2017 года мисс # (автор рецепта)

11 января 2017 года Sweetlane #

12 января 2017 года мисс # (автор рецепта)

10 января 2017 года yiram #

11 января 2017 года мисс # (автор рецепта)

7 января 2017 года Rudy312 #

8 января 2017 года мисс # (автор рецепта)

6 января 2017 года мисс # (автор рецепта)

16 февраля 2017 года natali-chanum #

2 января 2017 года oksana56063 #

2 января 2017 года мисс # (автор рецепта)

2 января 2017 года oksana56063 #

28 декабря 2016 года francmama #

29 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

28 декабря 2016 года francmama #

29 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

24 декабря 2016 года Marharyta #

25 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

Читать еще:  Овощной салат с креветочными блинчиками

23 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

24 декабря 2016 года Маруня25 #

25 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

23 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

21 декабря 2016 года Лилиткина #

21 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Салат «Венецианская ночь»

Если вы хотите приготовить что-то новенькое и необычное на праздничный стол, салат «Венецианская ночь» станет отличным вариантом. Его название обусловливает присутствие чернослива в салате.

Описание приготовления:

Предлагаю, посмотреть, как приготовить салат «Венецианская ночь», поскольку он легкий и в то же время сытный. По классическому рецепту в него не входит сыр, но его можно добавить, тем самым не просто разнообразив салат, но сделать его более пикантным. Куриное филе отлично сочетается с грецкими орехами, черносливом и огурцами.

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 Штук
  • Огурец — 1 Штук
  • Яйца — 2-3 Штук
  • Орехи грецкие — 4-6 Штук
  • Укроп — 10 Грамм
  • Майонез — 200 Грамм

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Салат «Венецианская ночь»»

1. Это удивительно легкий, но вкусный салат, который называют «Венецианская ночь». Такое название салат получил из-за чернослива, который потрясающе играет на контрасте с огурцами и яйцами.

2. Отвариваем куриное филе до готовности, а тем временем очищаем и нарезаем огурец, орехи и отвариваем яйца.

3. Готовое и остывшее куриное филе нарезаем на мелкие части.

4. Я готовила такой салат в этот раз просто на ужин, поэтому взяла большую тарелку и форму для салатов. В нее мы будем выкладывать салат.

5. Выкладываем первым слоем курицу, затем чернослив, затем орехи, затем яйца и снова огурец. Верх посыпаем измельченным укропом и не забываем все слои промазывать майонезом. Последовательность можно изменить, также можно добавить твердый сыр, он придаст еще большей пикантности салату.

Читать еще:  Салат с телятиной, перцем и корнишонами

Венецианская ночь

Фантазия
П. А. Плетневу
Ночь весенняя дышала

Тихо Брента протекала,

Отражен волной огнистой

Блеск прозрачных облаков,

И восходит пар душистый

От зеленых берегов.
Свод лазурный, томный ропот

Чуть дробимыя волны,

Померанцев, миртов шепот

И любовный свет луны,

И цветов и свежих трав,

И вдали напев Торквата

Гармонических октав —
Все вливает тайно радость,

Чувствам снится дивный мир,

Сердце бьется, мчится младость

На любви весенний пир;

По водам скользят гондолы,

Искры брызжут под веслом,

Звуки нежной баркаролы

Веют легким ветерком.
Что же, что не видно боле

Над игривою рекой

В светло-убранной гондоле

Той красавицы младой,

Чья улыбка, образ милый

Волновали все сердца

И пленяли дух унылый

Исступленного певца?
Нет ее: она тоскою

В замок свой удалена;

Там живет одна с мечтою,

Тороплива и мрачна.

Не мила ей прелесть ночи,

Не манит сребристый ток,

И задумчивые очи

Смотрят томно на восток.
Но густее тень ночная;

И красот цветущий рой,

В неге страстной утопая,

Покидает пир ночной.

Стихли пышные забавы,

Все спокойно на реке,

Лишь Торкватовы октавы

Раздаются вдалеке.
Вот прекрасная выходит

На чугунное крыльцо;

Месяц бледно луч наводит

На печальное лицо;

В русых локонах небрежных

Рисовался легкий стан,

И на персях белоснежных

Изумрудный талисман!
Уж в гондоле одинокой

К той скале она плывет,

Где под башнею высокой

Море бурное ревет.

Там певца воспоминанье

В сердце пламенном живей,

Там любви очарованье

С отголоском прежних дней.
И в мечтах она внимала,

Как полночный вещий бой

Медь гудящая сливала

С вечно-шумною волной,

Не мила ей прелесть ночи,

Душен свежий ветерок,

И задумчивые очи

Смотрят томно на восток.
Тучи тянутся грядою,

Ясный свод оделся мглою;

Тма внезапная страшна.

Вдруг гондола осветилась,

И звезда на высоте

По востоку покатилась

И пропала в темноте.
И во тме с востока веет

Факел дальний пламенеет,-

Мчится по морю челнок.

В нем уныло молодая

Тень знакомая сидит,

Подле арфа золотая,

Меч под факелом блестит.
Не играйте, не звучите,

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector