0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат «Мешочки Деда Мороза»

Салат «Мешочки Деда Мороза»

Вкусный салат, заменяющий оливье, во вкусненьких яичных блинчиках. Советую приготовить на новогодний стол!

Ингредиенты для «Салат «Мешочки Деда Мороза»»:

  • Курица (Копченая) — 200 г
  • Картофель — 1 шт
  • Морковь — 1 шт
  • Огурец
  • Горошек зеленый — 3 ст. л.
  • Зелень
  • Яйцо куриное (3 из них в блинчики) — 4 шт
  • Молоко — 70 мл
  • Крахмал — 1.5 ст. л.

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат «Мешочки Деда Мороза»»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Салат «Мешочки Деда Мороза»

  • 10
  • 314
  • 5354

Похожие рецепты

Салат «Нарядный»

  • 10
  • 184
  • 3637

Салат с медовой уткой и апельсинами

  • 42
  • 29
  • 3229

Салат из утиной грудки с маринованным инжиром

  • 16
  • 26
  • 1543

Салат «Осколки»

  • 18
  • 144
  • 3292

Салат с вяленой утиной грудкой

  • 68
  • 52
  • 2248

Салат с сулугуни и корейской морковью

  • 102
  • 1626
  • 21661

Салат из утки со стручковой фасолью и рукколой

  • 49
  • 114
  • 11084

Салат из утки и запечённого перца

  • 16
  • 54
  • 700

Салат «Экзотика»

  • 8
  • 18
  • 3944

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Красное море»

  • 80
  • 228
  • 25735

Курица «С секретом»

  • 121
  • 643
  • 31405

Вертуты лавашные в кляре

  • 86
  • 498
  • 26149

Комментарии и отзывы

30 ноября 2018 года wise1288 #

30 ноября 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

29 ноября 2018 года vegina 2209 #

Читать еще:  Салат "Каприз придворных дам"

29 ноября 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

29 ноября 2018 года gorschkovaov #

29 ноября 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

28 ноября 2018 года JAROSLAVA9 #

29 ноября 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

28 ноября 2018 года nataliamatveeva173 # (автор рецепта)

28 ноября 2018 года Wera13 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

«Мешочки Деда Мороза» — шикарный рецепт новогодней закуски

Эта закуска – одна из моих любимых. Она очень оригинальная, простая и быстрая в приготовлении, и очень сытная. При этом она универсальна, потому что «мешочки» можно наполнить абсолютно любой начинкой. Но первым делом нужно испечь основу –блины, и запастись перьями зеленого лука.

Приготовление теста для блинов

Для примерно 8-10 порций понадобится:

  • 2 яйца
  • 400-500 мл молока
  • Четверть чайной ложки соли
  • Одна столовая ложка сахара
  • 2-3 столовых ложки растительного масла для жарки – лучше брать немного, только смазывая им сковороду, а не наливая

Ингредиенты нужно смешать в блинное тесто. Молоко лучше брать теплое – 27-30 градусов. Муку просеять и добавлять порциями, постоянно взбивая.

На разогретой сковороде выпечь блины до готовности. Они должны быть достаточно тонкими, но не легко рвущимися.

Приготовление начинки

Прелесть этого рецепта в том, что начинка может любой – хоть сладкой, хоть соленой. Можно сделать ее горячей, а можно подавать холодной. Здесь приведен классический рецепт начинки.

Вариант первый – классический

  • Филе курицы – 250-300 грамм
  • Зеленый лук – по количеству «мешочков»
  • Рис – 100 грамм
  • Морковь – одна штука
  • Лук – одна штука
  • Майонез – 2-3 ст. ложки
  • Отварить курицу и рис до готовности и остудить. Подсолить и поперчить по вкусу. Зеленый лук и овощи вымыть.
  • Морковь натереть на терке, лук измельчить, и пассеровать их на растительном масле до золотистости.
  • Смешайте все ингредиенты, а также майонез. Кто любит, можно добавить к ней еще и зелень по вкусу.
  • В центр блина выложить столовую ложку начинки (или чуть больше, в зависимости от диаметра блина).
  • Собрать его с краев в «мешочек» и завязать его перышком зеленого лука. Закуска готова!
Читать еще:  Салат с семгой и огурцом "Праздник"

Вариант второй – упрощенный

Делается по аналогии с первым вариантом, но рис и морковь можно заменить готовой овощной смесью, которую просто потушить до готовности, посолив и поперчив по вкусу. Закуску можно как охладить, так и подать, как горячее.

Курицу можно заменить ветчиной или вареной колбасой, а также вкусными сосисками.

Вариант третий – крабовый

Классическое сочетание крабовых палочек, вареных яиц, сыра и майонеза.

  • Крабовые палочки или мясо – 200 – 400 грамм.
  • Тертый твердый сыр – 100-200 грамм
  • Куриные яйца – 2 шт.
  • Майонез – по вкусу
  • Отварить яйца и охладить в холодной воде.
  • Измельчить крабовые палочки, яйца и сыр.
  • Смешать начинку с майонезом – и готово!

Совет! Если любите чеснок, можно добавить зубчик измельченного чеснока, либо лук. Лук нужно обдать кипятком, чтобы ушла горечь, и нарезать мелко. Еще лучше – замариновать лук в растворе 6 или 9-процентного уксуса и воды 1:1, к которому добавить щепотку соли и пол чайной ложки сахара.

Можно приготовить сразу несколько начинок и перемешать их на одном блюде, тогда для гостей будет сюрпризом, какой подарок им достанется.

Подписывайтесь на мой канал , чтобы каждый день получать порцию полезностей.

Рецепт салата «Мешок Деда Мороза»

Этот потрясающий салат впечатлит всех, кто его увидит и попробует, причем, не только замечательным вкусом, но и эффектным, ярким оформлением. А готовится он не так уж сложно – читайте в этом рецепте, как сделать такой чудо-салатик на удивление родным и близким.

Если вы относите себя к любителям морепродуктов, тот этот салатик придется вам по вкусу, поскольку готовится он с малосоленой семгой и отварными креветками. Вообще, надо заметить, что мало за столом найдется «нелюбителей» таких сочетаний – обычно на праздниках подобные салаты расходятся на ура. А если еще и оформить его так, как мы расскажем, то тем более – салат разойдется за считанные минуты, а вы получите массу похвал!

РЕЦЕПТ САЛАТА «МЕШОК ДЕДА МОРОЗА»

Ингредиенты:

300г слабосоленой семги (лосося)
250г отварных очищенных креветок
3 отварных клубня картофеля
2 маслины
по 1 вареному яйцу, свежему огурцу и болгарскому перцу
1 пучок зеленого лука
6-7ст.л. легкого майонеза

Читать еще:  Салат "Сельдь под шубой"

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Как приготовить салат «Мешок Деда Мороза» с морепродуктами. Потереть отварной картофель на терке, взять плоское блюдо, выложить его на это блюдо в виде кольца с высокими (5-7см) и не слишком толстыми стенками – внутрь кольца мы выложим остальные компоненты салата. Мелко нарезать свежий огурец, болгарский перец, отваренные креветки, лук, яйца потереть на терке, соединить эти продукты и перемешать. Выложить салат в кольцо картофеля. Слабосоленую семгу для этого салата лучше слегка подморозить чтобы было легче аккуратно и тонко ее нарезать. Тонко нарезать не обязательно, можно делать пласты до 5мм толщиной, главное – чтобы они были ровными. Обмазать картофель и салат в центре картофельного кольца майонезом, затем по одному выкладывать пласты рыбы так, чтобы они доходили до самого низа салата – до тарелки, вплотную, а сверху должно в итоге получиться отверстие, через которое будет проглядывать салат. То есть, выкладывая рыбу, нужно придавать салату форму мешочка, рыба будет хорошо прилипать к майонезу и к другим кусочками семги, поэтому сделать это не так сложно, просто укладывайте кусочки внахлест друг на друга, покрывая ими равномерно салат. Половинку одной маслины нарезать полосочками и сделать «шов» на мешочке, просто придавив ее (или прикрепить можно майонезом). «Завязку» мешочка можно сделать из полосочки цедры лимона или из зеленого лука. На мелкой терке потереть оставшиеся 1,5 маслины, выложить в центр мешочка, откуда выглядывает салат. Дать салату настояться перед подачей 30-40мин и подать к столу. Приятного аппетита!

Безусловно, начинка салата может быть и другой – это дело вкуса. Вы можете использовать для начинки картофельного кольца любые другие продукты. Например, можно использовать все характерные для салата «Сельдь под шубой» продукты, исключая картофель и сельдь – картофель будет покрывать начинку, а вместо сельди будет выступать покрывающая салат семга. Вариантов много – пробуйте!

Как только гости заметят такой «Мешок Деда Мороза» на праздничном столе, они уже не смогут отвести от него глаз – приготовьте этот умопомрачительный салат и удивите всех, удачи!

ВИДЕОРЕЦЕПТ ЗАКУСКИ «МЕШОЧКИ ДЕДА МОРОЗА»

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector