Салат из сыра, яиц и свеклы
Содержание
- 1 Салат из сыра, яиц и свеклы
- 1.1 Простой салат из сыра, яиц и свеклы
- 1.2 Ингредиенты для приготовления простого салата из сыра, яиц и свеклы
- 1.3 Инвентарь:
- 1.4 Приготовление простого салата из сыра, яиц и свеклы:
- 1.5 Салат со свеклой и сыром
- 1.6 Как приготовить салат со свеклой и сыром — 15 разновидностей
- 1.7 Салат со свеклой и сыром — классика жанра
- 1.8 Свекольный салат с сыром и кукурузой
- 1.9 Салат со свеклой с сыром и яйцом
- 1.10 Салат со свеклой с сыром, брынзой и соленым огурцом
- 1.11 Салат слоеный со свеклой, морковью и сыром «Трио»
- 1.12 Салат со свеклой, сыром и морковью в лаваше
- 1.13 Салат с печеной свеклой и козьим сыром
- 1.14 Салат со свеклой, сыром, помидором и гранатом
- 1.15 Салат со свеклой, яйцом, сыром и зеленым горошком
- 1.16 Салат со свеклой, сыром, морковью и рыбой
- 1.17 Салат со свеклой и колбасным сыром
- 1.18 Салат со свеклой, брынзой, яблоком и курицей
- 1.19 Свекольный салат с сыром «Фета», рукколой и апельсиновым соком
- 1.20 Салат со свеклой, сыром и редисом
- 1.21 Свекольный салат с сыром, яблоком и фасолью
- 1.22 Очень простой салат из сыра, яиц и свеклы
- 1.23 Ингредиенты
- 1.24 Пошаговый рецепт приготовления
- 1.25 Пошаговые фото рецепта
- 1.26 Дополнительная информация
Простой салат из сыра, яиц и свеклы
Как легко и быстро можно приготовить этот простой салат из сыра, яиц и свеклы, тем более что эти продукты всегда можно найти в своем холодильнике. И, несмотря на то, что этот салат можно готовить каждый день, он получается настолько вкусный, нежный и ароматный, что вполне может занять почетное место на вашем праздничном столе. Это аппетитное блюдо не только приятно на вкус, но в нем много питательных веществ и витаминов.
Ингредиенты для приготовления простого салата из сыра, яиц и свеклы
- Свекла средних размеров 2–3 штуки
- Яйцо куриное 3 штуки
- Сыр твердый 200 грамм
- Огурцы маринованные 2 штуки
- Чеснок средних размеров 3 зубчика
- Лук зеленый 50 грамм
- Соль по вкусу
- Перец черный молотый по вкусу
- Майонез 73% жирностью 250 грамм
Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!
Инвентарь:
Приготовление простого салата из сыра, яиц и свеклы:
Шаг 1: готовим свеклу.
Шаг 2: готовим яйца.
Шаг 3: подготавливаем сыр.
Шаг 4: подготавливаем чеснок.
Шаг 5: подготавливаем зеленый лук.
Шаг 6: подготавливаем маринованные огурцы.
Шаг 7: готовим простой салат из сыра, яиц и свеклы.
Шаг 8: подаем простой салат из сыра, яиц и свеклы.
Советы к рецепту:
– – Заправлять салат можно не только майонезом, но и сметаной. А также использовать такую заправку: к оливковому маслу добавить сметану или молочный йогурт без добавок и немного горчицы. Все хорошо перемешать. Получается очень нежный с слегка горчичным оттенком соус.
– – Чтобы наш салат сделать более сытным, рекомендую добавить ко всем ингредиентам также мелко рубленный грецкий орех.
– – Украшать салат можно также и другой мелко рубленой зеленью, например: петрушкой или укропом.
– – Для того чтобы цвет нашего салата был насыщенно-бардовый, берем свеклу только ярко-розовую и сахарную.
– – Свеклу можно не только запекать, но и отваривать, хотя запеченный овощ намного вкуснее и сочнее.
– – Если у вас осталась запеченная свекла, можете хранить ее в холодильнике несколько дней, не удаляя с нее фольгу.
Салат со свеклой и сыром
Салат со свеклой и сыром считают одним из самых быстрых в приготовлении. Он не требует особых кулинарных знаний и навыков.
Такая простота в приготовлении не означает банальный вкус. Все привыкли видеть свеклу в ансамбле с другими овощами, чесноком или рыбой. Но сыр придает салату нежности, сытности и дарит ему праздничную нотку.
Такое блюдо нужно иметь в рационе тех, кто имеет проблемы с кишечником. Свекла способствует нормализации стула, а также пестрит витаминами. Провитамин А, клетчатка, фосфор, калий — и это не весь перечень полезных компонентов, которые включает в себя свекла.
Качественные твердые сыры также имеют в составе витамины А, Е, С, а также микроэлементы — цинк, йод, селен, железо, медь, а также кальций.
Если добавить в салат несколько новых ингредиентов, то он заиграет совсем другими красками. Эта хорошая основа для кулинарных экспериментов.
Как приготовить салат со свеклой и сыром — 15 разновидностей
Салат со свеклой и сыром — классика жанра
Самой простой вариант приготовления, который берется за основу в более сложных рецептах. «Ничего лишнего» — так звучит принцип этого блюда. Сочетание свеклы, сыра и чеснока — едва ли не самое идеальное в кулинарном мире.
Ингредиенты:
- Свекла отваренная — 2 шт
- Сыр твердых сортов — 100 г
- Чеснок — 1 — 2 зубка
- Майонез и соль пот вкусу
Приготовление:
Приготовление салата начинается с того, что нужно натереть на крупной терке сыр и свеклу. Выдавить с помощью пресса чеснок ( можно просто мелко порубить). Посолить по вкусу. Заправить майонезом.
Количество чеснока нужно регулировать не только в зависимости от вкуса, но и опираясь на вкусовые качества свеклы. Если она сахарная, то чеснока нужно положить больше. Иначе салат не будет выразительным.
Свекольный салат с сыром и кукурузой
Этот салат идеально подойдет для праздничного стола. Хоть его составляющие и не очень дорогостоящие, но получается вкусное и интересное блюдо.
Ингредиенты:
- Свекла — 2 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Кукуруза — 1 банка
- Яйца — 3 шт
- Майонез
- Соль по вкусу
Приготовление:
Все ингредиенты натираются на терке. К ним добавляется кукуруза и салат перемешивается. Блюдо нужно подсолить и заправить майонезом.
Салат со свеклой с сыром и яйцом
Яйцо идеально вписывается в свекольно — сырную компанию и подчеркивает нежный вкус салата.
Ингредиенты:
- Отварная свекла — 500 — 600 г
- Яйца — 4 — 5 шт
- Сыр твердый — 150 — 200 г
- Чеснок — 2 — 3 зубчика
- Майонез или сметана по вкусу
- Соль по вкусу
Приготовление:
Нужно взять терку и натереть на крупной ее секции все ингредиенты, кроме чеснока. Его измельчить в прессе, а если его нет, то можно воспользоваться мелкой теркой.
Заправить майонезом. Также можно приготовить соус из сметаны и майонеза ( брать 50 на 50). Предварительно нужно не забыть посолить блюдо.
Вместо твердого сыра можно взять плавленный. Чтобы он хорошо натирался на терке, ее нужно смочить водой.
Салат со свеклой с сыром, брынзой и соленым огурцом
Рецепт базируется на использование двух видов сыра — твердого и брынзы. Чем солонее брынза, тем лучше. Салат не солят. Достаточно вкусовых качеств огурцов и брынзы.
Ингредиенты:
- Свекла варенная — 2 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Брынза сильносоленая — 100 г
- Огурец маринованный — 3 шт
- Оливковое масло
- Зелень по желанию
Приготовление:
Свеклу нарезать средними кубиками. Брынзу и сыр также измельчить. Огурец нарезать полосками или кубиками по желанию. Слить с него жидкость.
Все перемешать и залить оливковым маслом.
Салат слоеный со свеклой, морковью и сыром «Трио»
Это вариант слоеного овощного салата, который усовершенствован сыром. Получается очень вкусное и сытное блюдо для праздничного и повседневного стола.
Ингредиенты:
- Свекла — 4 шт
- Морковь — 4 шт
- Сыр твердый — 250 г
- Грецкие орехи — горсть
- Изюм — горсть
- Чеснок — 4 зубчика
- Майонез
- Соль
Приготовление:
Сперва нужно подготовить слоя, из которых будет состоять салат. Первый слой из свеклы готовится так: нужно натереть на мелкой терке свеклу, отжать сок. Измельчить грецкие орехи и всыпать в массу. Заправить майонезом.
Второй слой — морковный. Морковь натирают, всыпать к ней изюм. Добавить майонез.
Третий слой из яиц. Их таким же способом натирают и добавляют измельченный чеснок. Перемешивают массу с майонезом.
Салат формируется в таком порядке: свекольный слой — морковный слой — яичный слой.
Варенную свеклу в этом салате можно заменить на сырую, а все остальные составляющие отварить.
Салат со свеклой, сыром и морковью в лаваше
Очень оригинальная подача салата — свекольную начинку обрамляет лаваш. Таким блюдом можно удивить гостей.
Ингредиенты:
- Свекла — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Майонез
- Зелень
- Соль
Приготовление:
Процесс приготовления незамысловатый. Нужно отварить овощи и натереть их на терке. Добавить натертый сыр и дробленый чеснок. Заправить майонезом.
Начинку поместить на лист лаваша и свернуть рулет. Сверху также можно посыпать сыром и подогреть в микроволновой печи.
Салат с печеной свеклой и козьим сыром
Такое блюдо можно отнести к специфическим. Все потому, что козий сыр имеет своеобразный вкус, что дополнительно подчеркивается запеченной свеклой. Но зато такой салат очень полезный.
Ингредиенты:
- Свекла — 2 шт
- Руккола — 50 г
- Сыр козий мягкий — 60 г
- Орехи кедровые — 3 ст.л
- Оливковое масло по вкусу
- Бальзамический уксус по вкусу
Приготовление:
Сперва нужно испечь свеклу. Для этого ее моют и сушат. Чистить не нужно. Замотать каждый овощ в фольгу и проткнуть зубочисткой. Поместить ее на противень и отправить духовку, предварительно разогретую до 200 градусов. Запекаться свекла будет примерно 40 — 50 минут.
После того, как она будет готова, остудить и нарезать кусочками.
Орехи нужно обжарить на сухой сковороде. Нарезать сыр и рукколу. Соединить все компоненты и полить оливковым масло и уксусом.
Если сыр не слишком соленый, то салат можно посолить.
Салат со свеклой, сыром, помидором и гранатом
Очень необычный вариант салата. Редко можно встретить сочетание помидора и свеклы, но получается весеннее вкусное блюдо.
Ингредиенты:
- Свекла — 1 — 2 шт
- Сыр твердый или брынза — 150 г
- Помидор — 1 — 2 шт
- Гранат — 1/2 стакана
- Оливковое масло
- Зелень
- Соль
Приготовление:
Отваренную свеклу нарезать пластинками, сыр и помидор — кубиками. Перемешать компоненты, посолить и заправить маслом. Добавить сверху гранат и зелень.
Салат со свеклой, яйцом, сыром и зеленым горошком
Рецепт также не отличается сложным и долгим приготовлением. Оригинальности добавляет зеленый горошек.
Ингредиенты:
- Свекла отварная — 2 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Яйца — 3 шт
- Чеснок — 3 зубка
- Горошек консервированный — 4 ст.л
- Зелень
- Майонез
- Соль
Приготовление:
Свеклу, яйца и сыр натереть на крупной терке. Чеснок мелко порезать. Соединить все ингредиенты, включая горошек и зелень. Посолить и заправить майонезом.
Салат со свеклой, сыром, морковью и рыбой
Эта более усовершенствованная «Селедка под шубой». Только без картофеля и подается в смешанном виде.
Ингредиенты:
- Селедка ( филе) — 200 г
- Свекла — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сыр — 150 г
- Майонез
Приготовление:
Селедку, свеклу, морковь и сыр нарезать средними кубиками. Лук измельчить мелко. Добавить майонез и перемешать.
Салат со свеклой и колбасным сыром
Эта вариация подразумевает использование колбасного подкопченного сыра. Такой кулинарный ход позволит салату обрести новый вкус.
Ингредиенты:
- Свекла — 2 шт
- Сыр колбасный — 150 — 200 г
- Лук зеленый — 1/2 пучка
- Чеснок — 1 — 2 зубка
- Майонез
- Сметана
Приготовление:
Свеклу измельчить с помощью терки. Также поступить с сыром. Соединить эти компоненты. Добавить к ним измельченный чеснок, нашинкованный лук. Заправить салат соусом из майонеза и сметаны.
Салат со свеклой, брынзой, яблоком и курицей
Настоящее ассорти: тут и курица, и овощи и яблоко. Но получается неповторимый салат.
Ингредиенты:
- Филе курицы — 200 г
- Свекла — 2 шт
- Сыр ( брынза) — 150 г
- Яблоко — 1 шт
- Салат, зелень
- Оливковое масло
- Соль
Приготовление:
Мясо нарезать средними кусочками. Сыр, свеклу и яблоко можно измельчить брусочками или также, как и мясо. Мелко порубить зелень, порвать руками салат. Посолить и слегка залить оливковым маслом.
Свекольный салат с сыром «Фета», рукколой и апельсиновым соком
Очень оригинальный и полезный салат. Его компоненты прекрасно сочетаются и содержат в себе большое количество полезных микроэлементов.
Ингредиенты:
- Свекла — 450 г
- Сыр «Фета» — 150 г
- Орехи грецкие — 1/2 стакана
- Руккола — 1 пучок
- Лук шалот — 1 шт
- Винный уксус — 2 ст.л
- Сок апельсина — 2 ст.л
- Оливковое масло — 3 ст.л
- Соль, перец по вкусу
Приготовление:
Сперва нужно сформировать сырные шарики. Для этого следует обжарить грецкие орехи несколько минут, а потом измельчить их. Сыр размять вилкой, сделать шарики и обвалять их в ореховой крошке.
Свеклу нарезать крупно.
Заправка: смешать уксус, сок апельсина, соль, перец и оливковое масло. Залить соусом свеклу. Сверху на нее выложить шарики, рукколу и лук шалот.
Салат со свеклой, сыром и редисом
Благодаря тому, что все компоненты нарезаются крупно, салат готовится в считанные минуты.
Ингредиенты:
- Свекла — 2 шт
- Сыр — 100 г
- Редис — 300 г
- Оливковое масло
- Зелень
- Соль
Приготовление:
Нужно все крупно нарезать. Заправить маслом и посолить. Украсить зеленью, зеленым салатом и черешней.
Свекольный салат с сыром, яблоком и фасолью
Это блюдо получается более сытным благодаря добавлению фасоли. Сочетание сладкого яблока и горького лука придает салату особенный вкус.
Ингредиенты:
- Свекла — 2 шт
- Яблоко — 2 шт
- Луковица — 1 шт
- Фасоль — 1 банка
- Яблочный уксус — 2 ст.л
- Растительное масло — 4 ст.л
- Соль
Приготовление:
Сперва нужно замариновать лук. Для этого его нарезают полукольцами и заливают уксусом. Добавить немного соли и сахара.
Свеклу отварить и нарезать крупными дольками. Яблоко измельчить кубиками. Добавить в салат промаринованный лук и фасоль.
Очень простой салат из сыра, яиц и свеклы
Ингредиенты
- свекла запеченная (или отварная) — 1 шт
- яйцa отварные — 2 шт
- сыр твердый — 200 г
- чеснок — 2 зуб.
- лук зеленый (можно любую зелень, у меня укроп.)
- соль
- перец
- майонез
Пошаговый рецепт приготовления
Свеклу помыть, обсушить, завернуть в фольгу, и запечь в духовке при температуре 180-200 гр., примерно 1 час (если протыкаеться свекла вилкой или зубочисткой — значит, готово). Можно, конечно, и отварить, но запеченная вкуснее.
Сыр и свеклу натереть на крупной тёрке, яйца порубить кубиками, добавить выдавленный чеснок, соль, перец, заправить майонезом, перемешать, посыпать зеленью.
Всё! Приятного аппетита.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
просто и вкусно.
люблю свеклу с сыром, теперь попробую и яйцо добавить 55555
мне ,пожалуйста,с запеченной свеклой и майонезом!вкусно-то!5!
Обязательно вечерком такой салатик сделаю. Пока с работы буду ехать, мама свеклу запечет и яйца сварит. Мне остнется только прийти — раз и готово!
Вкусный салат , раньше тоже часто готовила такой!55555
5! Актуально, в связи с вирусными инфекциями особенно. И я с майонезом!
Свеклу с майонезом не пробовала,но думаю,будет вкусно. 5.
Правда салатик забыт,но не мной. Благороднейший овощ. Ну как еще не 5 за простейшество и вкуснейшество. Это про-русски.
С сыром,отлично!5555!(вместо сыра делаю с орехами грецкими).Попробую!
я частенько готовлю такой салатик, только без яиц. надо будет добавить. А салатик действительно вкусный и быстроприготавляемый! 5555555555
Очень люблю салат похожий на Ваш: я не кладу яйцо. Попробуем и Ваш вариант! 5
И мне очень понравился вариант свекольного салатика!
Проще простого! Отлично!
Ах! Как КРАСИВО! ЗдОрово!
Просто и красиво!
Венер, шик, блеск, красота! Фото суперское 55555+
очень лю!555!фото. мечта!
Вкусный рецепт очень! Фото такое красиво нежное получилось,прям как со свадебного стола!555555++
Действительно вкусный салатик, пора переходить на зимние салаты, 5+++
и я о том же
Вот так зайдешь к любимому кулинару на страничку и поймешь, что холодильник у тебя (вернее у меня!) не уважающий себя.. ну нет в нем свёклы, к сожалению.. а салатика такого очень захотелось будем исправляться!
Отличный салатик. Вкуснотища. 5+5++
венерик — выложила рецепт Со свеклой, со своими пошаговыми фотками. Но сам рецепт я брала на Ли.ру. Здесь не разобравшись и не спросив откуда взят рецепт обвинили в воровстве. Да видит бог я не заходила к хозяйке якобы этого рецепта. венерик — я удалила рецепт, но извиняться не хочу, не люблю разборки и грубость. В инете так много перекопированного, все невозможно проверить, кто где что выкладывал. Фотки мои, делала сама — за собой вины не чувствую. Рецепт прекрасен.
Я, честно говоря, не ЯКОБЫ хозяйка, а действительно, хозяйка этого рецепта, и у меня его кто-то нагло спёр, перекопировав слово-в-слово.
ОК!! Тема закрыта, мы разобрались. Я конечно погорячилась-удалив свое, хотя он был как вариант к такому салату, только мой с марин.огурчиками, а у девушки со свежым. Разница салата была. Но вижу теперь, что текст во многом совпадают. Лучше выкладывать с пошаговыми фотками, (мои фотки всегда на одном фоне и посуда мало меняется), чтобы быть увереным, кто готовит сам, а кто перекопирует.
Да, я не против. мы все что-то у кого-то копируем, но пишем хотя бы своими словами и оставляем адресок, откуда был честно взят рецепт. А тут-то один-в-один, в таких случаях принято ссылочку на автора оставлять Ну, всё уже ОК, поэтому давай забудем
Очень вкусный салатик!У нас в семье етот салатик називается ДРУЖБА!
А мы раньше добавляли в этот салат «Докторскую»колбаску было здорово!забыли а зря!555
Просто и вкусно!Быстро и без заморочек.Сделала первый раз сегодня и буду повторять еще)Спасибо
sialis | очень рада, что салат Вам понравился!