Салат c кальмарами и маринованным луком

Самый вкусный и простой салат с кальмарами и яйцом «Морской сюрприз»

Очень простой салат в приготовлении — «Морской сюрприз». Этот салат с кальмарами и яйцом является бюджетным вариантом праздничного угощения. Такое блюдо можно приготовить всего в течение получаса. Но вкус этого салата обязательно понравиться всем.

Для приготовления салата нам понадобится:

• Тушки кальмаров — 2 шт;
• Яйца — 3 шт;
• Майонез;
• Лук репчатый — 1 шт.

Процесс приготовления салата

Тушки кальмаров размораживаем и тщательно промываем. Затем выкладываем тушки в кипящую воду. Варим кальмары на протяжении 5 минут.

Кальмары увеличиваются в размере и становятся объёмными. После того как процесс варки окончен, вынимаем тушки из горячей воды и промываем их.

Нарезаем кальмары на мелкие кубики.

Необходимо отварить яйца. Этот процесс займёт всего 12 минут.

Готовые яйца очищаем и нарезаем на кубики средних размеров. Не стоит делать маленькие кубики, так как в процессе смешивания составляющих яйца потеряют форму и получим неоднородную консистенцию.

Лук очищаем и промываем. После чего лук необходимо нашинковать на очень мелкие кубики. Лук не должен ощущаться в салате. Он должен придавать лёгкую пикантную нотку.

Чтобы лук не обладал ярким вкусом, необходимо замариновать его. Для этого всыпаем лук в подходящую ёмкость. Вливаем в лук воду.

Лук должен полностью находиться в воде.

Затем в ёмкость с луком необходимо влить 20 г уксуса. Именно уксус перебьёт вкус лука.

Смешиваем маринад с луком и оставляем в таком виде на длительное время.

Лук отжимаем от жидкости и высыпаем в большую ёмкость. Туда же добавляем кубики кальмаров и яйца.

Заправляем ингредиенты майонезом.

Смешиваем продукты. Салат с кальмарами, яйцами и маринованным луком готов! Приятного аппетита!

Если яйца и тушки кальмаров отварить заранее, то процесс приготовления займет мало времени. Салат «Морской сюрприз» прекрасно подойдёт для ужина.

Салат c кальмарами и маринованным луком

Давно хотела приготовить такой салат, но сомневалась. Сегодня решилась, и вкус мне на столько понравился, что теперь это один из моих любимых салатиков! Попробуйте, я уверенна, что и Вам понравится!

Ингредиенты для «Салат c кальмарами и маринованным луком»:

• Кальмар — 500 г
• Лук репчатый (4 больших луковицы) — 500 г
• Морковь — 2 шт
• Уксус (9%) — 30 мл
• Вода — 70 мл
• Соль — по вкусу
• Сахар — 1 ч. л.
• Перец черный — по вкусу
• Лист лавровый — 2 шт
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Зелень (петрушка)

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат c кальмарами и маринованным луком»:

Нарезать кольцами лук. Поместить в кастрюльку, добавить к нему: уксус, воду, соль, сахар, лавровый лист, перец, перемешать.

Поставить на огонь, и нагреть до 80 градусов. Тут же снять с огня и остудить, поставив кастрюлю в холодную воду.

После того как лук остынет добавить к нему растительное масло и поставить в холодильник на 2-3 часа мариноваться.

Кальмары очистить, опустить в кипящую воду, отварить 2 минуты и снять с огня. Остудить и нарезать соломкой. Кальмары можно приготовить любым другим способом.

Морковь натереть на терке для корейской моркови или нарезать соломкой, залить кипятком и оставить на 5 минут, слить воду. Лук избавить от маринада, смешать с кальмарами и морковью, украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6777

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат «Любимый кальмар»

• 13
• 33
• 5167

Салат «Шуба для краба»

• 87
• 242
• 17905

Салат «Праздник Нептуна»

• 20
• 256
• 2576

Креветочный салатик

• 36
• 20
• 3146

Салат «Лодочка любви»

• 82
• 71
• 7550

Салат «Лолиго»

• 8
• 85
• 2556

«Настроение»

• 42
• 89
• 11522

Салат из крабового мяса с шампиньонами

• 5
• 116
• 1589

Крабовый салат с сельдереем и авокадо

• 123
• 553
• 28712

Попробуйте приготовить вместе

Сельдь под шубой «Новогодние свечи»

• 164
• 1885
• 90383

Говядина по-бургундски (Boeuf bourguignon)

• 40
• 463
• 54861

Толстолобик маринованный

• 89
• 480
• 124176

Фотографии «Салат c кальмарами и маринованным луком» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

24 апреля andromeda 89 # (автор рецепта)

9 апреля 2019 года Voronenok75 #

17 февраля 2019 года panacea crimea #

11 марта 2019 года andromeda 89 # (автор рецепта)

9 февраля 2019 года oxanalieb #

9 февраля 2019 года Lisyonokk #

11 марта 2019 года andromeda 89 # (автор рецепта)

31 января 2019 года huretskaya #

10 июня 2018 года Елена_К_7 #

24 июня 2018 года andromeda 89 # (автор рецепта)

7 июня 2018 года Лилек3011 #

7 июня 2018 года Глушец #

7 июня 2018 года Лилек3011 #

7 июня 2018 года Natkati #

7 июня 2018 года Лилек3011 #

7 июня 2018 года weta-k #

7 июня 2018 года Лилек3011 #

8 июня 2018 года Лилек3011 #

10 июня 2018 года Larrissa1 #

10 июня 2018 года Лилек3011 #

24 июня 2018 года andromeda 89 # (автор рецепта)

9 февраля 2019 года oxanalieb #

7 июня 2018 года Виктория46 #

24 июня 2018 года andromeda 89 # (автор рецепта)

14 апреля 2018 года lady farley #

16 апреля 2018 года andromeda 89 # (автор рецепта)

31 марта 2018 года таеф #

16 апреля 2018 года andromeda 89 # (автор рецепта)

23 марта 2018 года anf33 #

22 марта 2018 года ocemy #

22 марта 2018 года Наталик-2015 #

23 марта 2018 года Наталик-2015 #

23 марта 2018 года ElenaVN #

7 июня 2018 года anabu #

28 марта 2018 года kvm965 #

28 марта 2018 года Наталик-2015 #

1 апреля 2018 года helga 1950 #

13 июня 2018 года НатаРодная #

26 декабря 2018 года luda57 #

21 марта 2018 года Марина Indus #

21 марта 2018 года olga 939 da #

30 марта 2017 года helga632 #

28 февраля 2017 года taskaeva mariya #

3 января 2017 года ivkis1999 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Салат из кальмаров с маринованным луком

Особую пикантность салату из кальмаров придает маринованный лук.

Достаточно вспомнить рецепт салата с кальмарами, а так же фаршированных, копченых, консервированных, и сушеных кальмаров, польза и вред от употребления которых и по сей день обсуждается врачами—диетологами.

Огурец — овощ, который в нашей стране является одним из главных и самых любимых. В подробном описании нет смысла: зеленые продолговатые плоды с пупырышками знакомы каждому. Виды и сорта огурцов с трудом поддаются подсчету. Тем более селекционеры периодически радуют новыми гибридами.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

Салат китайский называют также пекинской капустой. На фото видно, что она представляет собой продолговатый цилиндрический кочан с листьями светло-зеленого цвета.

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

Внешне креветки похожи на небольших омаров, а сверху их покрывает довольно тонкий хитиновый панцирь, который бывает разной окраски. Есть гигантские тигровые креветки, есть креветки королевские, тоже большие и мясистые, а есть мелкие арктические креветки.

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

Натуральный уксус получается в результате воздействия уксуснокислых бактерий на спиртосодержащее сырье.