0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат «А-ля гусарский»

Содержание

Салат «А-ля гусарский»

Сколько себя помню, столько помню и салат — классику времён СССР: из сыра, майонеза и чеснока. А ещё помню любимый салат мамочки, уж, не знаю, где она его и нашла, и назывался он «Гусарский», салат из копчёных куриных окорочков. Правда, появился он на нашем столе в конце 90-х. А сегодня решила сделать «симбиоз» из этих двух салатов. Думаю, такое блюдо украсит праздничный стол.

Ингредиенты для «Салат «А-ля гусарский»»:

  • Сыр твердый («Российский» Белебеевский) — 100 г
  • Сыр творожный (или майонез) — 30 г
  • Окорочок куриный (копчёный) — 100 г
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Уксус (9%) — 1 ст. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Листья салата / Салат — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Вода (тёплая) — 2 ст. л.

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат «А-ля гусарский»»:

Приготовление салата начинаем с приготовления маринованного лука.
Лук режем тонкими полукольцами.
Готовим маринад из тёплой воды, уксуса и сахара и заливаем лук.
Отставляем на 15 минут мариноваться.

Листья салата моем, обсушиваем бумажным полотенцем. С копчёного куриного окорочка срезаем мякоть и режем кусочками. Можете брать любое копчёное мясо, хотя в рецепте именно окорочок, видимо, самый бюджетный по тем временам.
Если вы против копчёностей, берите варёное мясо или курицу, но вкус будет уже совсем другой.

Смешиваем маринованный лук, листья салата и копчёную курицу. В оставшийся от лука маринад добавляем растительное масло и заливаем салат этой заправкой. Кладём салат на блюдо. Это и есть рецепт «Гусарского» салата.

Берём твёрдый сыр, я предпочла взять «Российский» от Белебеевского молочного комбината.
Натираем сыр на мелкой тёрке.

К тёртому сыру добавляем творожный сыр и натёртый чеснок (или выдавленный).
Можете взять по старинке вместо творожного сыра 1 ст. ложку майонеза.
Всё перемешиваем.
Получается пластичная масса. Мокрыми руками лепим маленькие шарики из сырной массы. Лепить их не составляет никаких проблем.

Кладём эти шарики сверху салата. Подаём салат охлаждённым, посыпав свежемолотой смесью перцев.
Всего Вам доброго в Новом году!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Читать еще:  Соус из белой фасоли с чесноком

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Сырный салат «Еврейский»

  • 18
  • 65
  • 7652

Салат с фарфалле и сыром моцарелла

  • 24
  • 2811

Салат с халуми и инжиром

  • 11
  • 67
  • 1177

Салат «Дамский каприз»

  • 31
  • 230
  • 5956

Салат «Аэлита»

  • 42
  • 66
  • 1496

Салат «Скорый»

  • 27
  • 48
  • 8595

Салат для подруги

  • 17
  • 57
  • 10852

Салат «Нежный»

  • 2
  • 67
  • 2660

Салат а-ля капрезе с инжиром

  • 67
  • 74
  • 3268

Попробуйте приготовить вместе

Теплый салат из печени с омлетом

  • 83
  • 883
  • 17345

Парогон

  • 147
  • 579
  • 36805

Закуска из баклажанов «Грибная»

  • 154
  • 1713
  • 57284

Фотографии «Салат «А-ля гусарский»» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

17 декабря 2016 года Ксения Мочалова #

18 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

18 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

17 декабря 2016 года Lee_Taa #

18 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

17 декабря 2016 года Marmarina-23 #

18 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

16 декабря 2016 года barska #

16 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

15 декабря 2016 года veronika1910 #

16 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

15 декабря 2016 года victoria ms #

16 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

15 декабря 2016 года Olgastih #

15 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

14 декабря 2016 года Мила-Людок #

16 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

14 декабря 2016 года Nadezhdochka #

15 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

14 декабря 2016 года Silverina1 #

18 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

14 декабря 2016 года para_gn0m0v #

15 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

14 декабря 2016 года Kuss #

14 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

13 декабря 2016 года Ange77 #

14 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

13 декабря 2016 года rod natalya #

14 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

13 декабря 2016 года Senpolia #

14 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

15 декабря 2016 года Senpolia #

13 декабря 2016 года natstanv #

14 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

13 декабря 2016 года Таш #

14 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

13 декабря 2016 года Ирушенька #

14 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

13 декабря 2016 года Svetttttt #

14 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Салат «А-ля гусарский»

Сколько себя помню, столько помню и салат — классику времён СССР: из сыра, майонеза и чеснока. А ещё помню любимый салат мамочки, уж, не знаю, где она его и нашла, и назывался он «Гусарский», салат из копчёных куриных окорочков. Правда, появился он на нашем столе в конце 90-х. А сегодня решила сделать «симбиоз» из этих двух салатов. Думаю, такое блюдо украсит праздничный стол.

Ингредиенты для «Салат «А-ля гусарский»»:

  • Сыр твердый («Российский» Белебеевский) — 100 г
  • Сыр творожный (или майонез) — 30 г
  • Окорочок куриный (копчёный) — 100 г
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Масло растительное — 1 ст. л.
  • Уксус (9%) — 1 ст. л.
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Листья салата / Салат — 2 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Вода (тёплая) — 2 ст. л.
Читать еще:  Овощной салат с креветочными блинчиками

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат «А-ля гусарский»»:

Приготовление салата начинаем с приготовления маринованного лука.
Лук режем тонкими полукольцами.
Готовим маринад из тёплой воды, уксуса и сахара и заливаем лук.
Отставляем на 15 минут мариноваться.

Листья салата моем, обсушиваем бумажным полотенцем. С копчёного куриного окорочка срезаем мякоть и режем кусочками. Можете брать любое копчёное мясо, хотя в рецепте именно окорочок, видимо, самый бюджетный по тем временам.
Если вы против копчёностей, берите варёное мясо или курицу, но вкус будет уже совсем другой.

Смешиваем маринованный лук, листья салата и копчёную курицу. В оставшийся от лука маринад добавляем растительное масло и заливаем салат этой заправкой. Кладём салат на блюдо. Это и есть рецепт «Гусарского» салата.

Берём твёрдый сыр, я предпочла взять «Российский» от Белебеевского молочного комбината.
Натираем сыр на мелкой тёрке.

К тёртому сыру добавляем творожный сыр и натёртый чеснок (или выдавленный).
Можете взять по старинке вместо творожного сыра 1 ст. ложку майонеза.
Всё перемешиваем.
Получается пластичная масса. Мокрыми руками лепим маленькие шарики из сырной массы. Лепить их не составляет никаких проблем.

Кладём эти шарики сверху салата. Подаём салат охлаждённым, посыпав свежемолотой смесью перцев.
Всего Вам доброго в Новом году!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Сырный салат «Еврейский»

  • 18
  • 65
  • 7652

Салат с фарфалле и сыром моцарелла

  • 24
  • 2811

Салат с халуми и инжиром

  • 11
  • 67
  • 1177

Салат «Дамский каприз»

  • 31
  • 230
  • 5956

Салат «Аэлита»

  • 42
  • 66
  • 1496

Салат «Скорый»

  • 27
  • 48
  • 8595

Салат для подруги

  • 17
  • 57
  • 10852

Салат «Нежный»

  • 2
  • 67
  • 2660

Салат а-ля капрезе с инжиром

  • 67
  • 74
  • 3268

Попробуйте приготовить вместе

Теплый салат из печени с омлетом

  • 83
  • 883
  • 17345

Парогон

  • 147
  • 579
  • 36805

Закуска из баклажанов «Грибная»

  • 154
  • 1713
  • 57284

Фотографии «Салат «А-ля гусарский»» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

26 июня 2019 года svetik5552 #

28 июня 2019 года мисс # (автор рецепта)

29 июня 2019 года wise1288 #

29 июня 2019 года svetik5552 #

2 января 2019 года блю перл #

3 января 2019 года мисс # (автор рецепта)

3 января 2019 года блю перл #

26 марта 2018 года лакомка42 #

26 марта 2018 года мисс # (автор рецепта)

3 января 2018 года Kleine Hase #

3 января 2018 года мисс # (автор рецепта)

2 января 2018 года Ялорис #

3 января 2018 года мисс # (автор рецепта)

3 января 2018 года Ялорис #

24 июня 2017 года anytalev #

24 июня 2017 года anytalev #

25 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)

11 января 2017 года Соня67 #

12 января 2017 года мисс # (автор рецепта)

8 января 2017 года Rudy312 #

9 января 2017 года мисс # (автор рецепта)

3 января 2017 года рева-2016 #

5 января 2017 года мисс # (автор рецепта)

5 января 2017 года мисс # (автор рецепта)

Читать еще:  "Морская звезда" по-королевски

2 января 2017 года Ялорис #

3 января 2017 года мисс # (автор рецепта)

1 января 2017 года хайфа-елена #

2 января 2017 года мисс # (автор рецепта)

27 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

22 декабря 2016 года Ялорис #

23 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

19 декабря 2016 года Elena_4_84 #

20 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

19 декабря 2016 года Olsama-3 #

19 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

17 декабря 2016 года Елена Камардина #

18 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

17 декабря 2016 года Larrissa1 #

18 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

17 декабря 2016 года elektro1963 #

18 декабря 2016 года мисс # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Чин МПС в «гусарской» тужурке

#1 НЕ В СЕТИ Собиратель

Хотелось бы знать ваше мнение, уважаемые коллеги, по поводу представленного фото.
Что это — тужурка «а ля гусарский доломан» для форсу или уставной доломан какого-то гусарского полка?
И причём здесь арматура МПС?

01,-550х900.jpg 213,2К 13 Количество загрузок: 02,-575х900.jpg 274,83К 13 Количество загрузок:

#2 НЕ В СЕТИ Sashok

  • Постоянный участник
  • Сообщений: 699
  • Регистрация: 01-01-2016
  • Откуда: Люберцы

#3 НЕ В СЕТИ Freiwillige

  • Администратор
  • Сообщений: 16 236
  • Регистрация: 14-11-2011
  • Откуда: Москва

#4 НЕ В СЕТИ Sashok

  • Постоянный участник
  • Сообщений: 699
  • Регистрация: 01-01-2016
  • Откуда: Люберцы

Freiwillige (14 Сентябрь 2018 — 18:45) писал:

#5 НЕ В СЕТИ Собиратель

  • Постоянный участник
  • Сообщений: 229
  • Регистрация: 04-02-2018
  • Откуда: Санкт-Петербург

Freiwillige (14 Сентябрь 2018 — 18:45) писал:

#6 НЕ В СЕТИ Freiwillige

  • Администратор
  • Сообщений: 16 236
  • Регистрация: 14-11-2011
  • Откуда: Москва

Sashok (14 Сентябрь 2018 — 19:45) писал:

Ни на чем не настаиваю, РИ — «не моя» тема, но если взять мою версию за рабочую, то могу сказать, что в Германии и бывшие студенты (точнее, филистеры) на памятных мероприятиях могли носить и бекеши, и головные уборы.

Собиратель (14 Сентябрь 2018 — 20:24) писал:

#7 НЕ В СЕТИ Собиратель

  • Постоянный участник
  • Сообщений: 229
  • Регистрация: 04-02-2018
  • Откуда: Санкт-Петербург

Sashok (14 Сентябрь 2018 — 19:45) писал:

А кто были эти люди более старшего возраста? Отставные гусары или гражданские?
Интересно, они использовали подобную одежду как выходную нарядную или, к примеру, как охотничий наряд? Помните эпизод охоты на волка из «Особенностей национальной охоты»?

1410119144_10-na-glavnuyu.jpg 24,79К 7 Количество загрузок:

#8 НЕ В СЕТИ Freiwillige

  • Администратор
  • Сообщений: 16 236
  • Регистрация: 14-11-2011
  • Откуда: Москва
  • Capture1.JPG86,65К 8 Количество загрузок:
  • Capture2.JPG68,36К 8 Количество загрузок:

#9 НЕ В СЕТИ Собиратель

  • Постоянный участник
  • Сообщений: 229
  • Регистрация: 04-02-2018
  • Откуда: Санкт-Петербург

Freiwillige (14 Сентябрь 2018 — 20:36) писал:

#10 НЕ В СЕТИ Sashok

  • Постоянный участник
  • Сообщений: 699
  • Регистрация: 01-01-2016
  • Откуда: Люберцы

Собиратель (14 Сентябрь 2018 — 20:35) писал:

А кто были эти люди более старшего возраста? Отставные гусары или гражданские?
Интересно, они использовали подобную одежду как выходную нарядную или, к примеру, как охотничий наряд? Помните эпизод охоты на волка из «Особенностей национальной охоты»?

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector