0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Маринованный салат из огурцов в микроволновке

Содержание

За 10 минут приготовите вкусные кисло-сладкие маринованные огурцы в микроволновке

Вкусные маринованные огурцы всего за 10 минут? Предлагаем Вам уникальный рецепт приготовления этой великолепной закусочки в микроволновке. Отличная овощная закуска, прекрасная добавка к бутербродам и хот-догам.

Эти кисло-сладкие маринованные огурцы можно закатать и на зиму. Зимой они весьма кстати будут для различных салатов, да и сами по себе добавят яркие краски любому ужину или обеду.

Вкусные кисло-сладкие маринованные огурцы — ингредиенты:

  • половина килограмма огурцов
  • две чайные ложки соли
  • двести двадцать граммов репчатого лука
  • четыреста граммов сахарного песка
  • стакан шестипроцентного уксуса
  • чайная ложка семян горчицы
  • половина чайной ложки молотой куркумы

Маринованные огурцы в микроволновке за 10 минут — как готовить:

  • Свежие огурчики хорошо помыть, срезать хвостики и порезать кругляшами шириной в три миллиметра.

  • Порезанные огурчики отправить в глубокую миску.
  • Репчатый лук почистить и порезать тонкими полукольцами. Добавить к огурцам.
  • Посолить, добавить семена горчицы, куркуму и сахарный песок.
  • В ту же миску влить уксус и все аккуратно движениями снизу-вверх перемешать ложечкой.

  • Миску со всеми ингредиентами отправить в микроволновую печь минуты на три. Мощность печи должна быть от 800 W до 850 W.
  • Затем достать, перемешать и снова отправить в микроволновку еще минуты на четыре.
  • По истечении необходимого времени достать огурчики из микроволновки.

Ну вот всего за 10 минут в микроволновке мы приготовили вкусные маринованные огурцы.

Переложите их в красивую салатницу и подайте на стол.

Или же уложите кисло-сладкие маринованные огурцы в заранее простерелизованные банки и плотно закатайте. Такую заготовку можете держать аж до самой зимы.

Хрустите и наслаждайтесь великолепным вкусом наших огурчиков!

Огурцы на зиму-салаты, рецепты — соленые, маринованные и … в микроволновке

Огурцы на зиму-салаты, рецепты — соленые, маринованные и … в микроволновке

Предлагаем вашему вниманию наши проверенные рецепты заготовки огурцов на зиму.
Рецепты отличаются между собой различным составом заливки,
различным методом обработки, мы испробовали даже консервирование в микроволновке!

Читать еще:  Уксус из красной смородины

Но всегда можно подойти к процессу творчески – если, например, указано в рецепте стерилизовать — можно сделать методом проливаниия, и вреда от этого никакого не будет! Все лучшие рецепты заготовки огурцов на зиму – в конце этой статьи.

Огурцы на зиму-соленые

Методом засолки — отличный вкус, идут и как малосольные, и впрок, чтобы соленые огурцы не перекисли, необходимо учитывать некоторые правила засолки.

А по нашему мнению от перекисания соленых огурцов хорошо спасет … стерилизация! Отличный вкус, никакого уксуса. Подробнее — в конкретных рецептах засолки огурцов.

При добавлении различных составляющих, можно добиться различных специфических вкусовых качеств соленых огурцов. Ваш выбор — выбирайте рецепт по своему вкусу.

Огурцы на зиму — консервированные

Маринованные или консервированные огурцы — наши любимые. Множество вариантов маринования, с сахаром и без, но почти везде присутствует уксус. Не смотря на это — получается очень вкусно!

Чем заменить не полезный для здоровья уксус? Есть возможность заменить уксусную кислоту какой-нибудь натуральной, например — рецепт огурцов в соке смородины, в томатном соке.

Консервированные огурцы можно готовить двумя методами — методом стерилизации и методом проливания кипятком. Это уже кому как удобнее.

Огурцы на зиму. Метод проливания кипятком, наш опыт

Главный момент — необходим тщательно простерилизовать предварительно банки. Это делаю на пару, или в электрической духовке. Сухие банки ставлю в духовку, включаю и оставляю там на 15 минут. Главное — нельзя спешить горячие банки вытаскивать — стекло очень сильно перегревается и легко лопается от соприкосновения с холодными предметами. Одним словом — лучше дать остыть прямо в духовке. Так, одним махом, можно простерилизовать много банок одновременно.

Проливаю трижды, 2 раза крутым кипятком, оставляю на 10 минут. Последняя заливка — кипящим рассолом. Закатываю, переворачиваю и хорошенько укутываю для самостерилизации.

Огурцы на зиму методом стерилизации

У этого метода есть свои плюсы:

  • нет необходимости парить банки;
  • можно залить не кипящим рассолом;
  • можно вообще заливать не рассолом, а водой, предварительно засыпав меру соли, сахара, уксуса.

Главный момент — не передержать, т.е. стерилизовать точно указанное время. Иначе огурцы переварятся, и продукт будет испорчен. Таких неприятностей нет при использовании метода проливания кипятком, но там есть опасность недогреть — тогда неминуемо крышки повздуваются.

Огурцы на зиму в микроволновке

Очень понравились огурцы в микроволновке.
Честно сказать, пришлось прибегнуть к этому методу в условиях полнейшей занятости.

  • Укладываем в небольшие баночки специи, травы, огурцы.
  • Заливаем рассолом. не накрываем, естественно, железными крышками, можно прикрыть стеклянными.
  • Включаем микроволновку на полную мощность.
  • Уже не помню точно, сколько минут необходимо, но смотрела по баночках — когда начинает кипеть рассол внутри — засекаю время и держу примерно 5-7 минут.
  • Лучше для этого способа использовать закручивающиеся баночки, небольшие, понятное дело, и огурчики тоже брать маленькие.
  • Баночки предварительно парить не надо.
  • Заливка — абсолютно любая, смотри любой понравившийся рецепт.
  • Баночки закупорю, переворачиваю и укутываю.
Читать еще:  Салат "Птичье гнездо"

Отличный способ для абсолютных лентяек 😉 и очень занятых людей.

Каждая хозяйка находит свой метод и подход, надеюсь вам наши рекомендации пригодятся.

Маринованный салат из огурцов в микроволновке

Быстрый и легкий способ приготовления маринованного салата из огурцов в микроволновой печи! Овощи маринуются в нарезанном виде. Вначале они стерилизуются в маринаде, потом закладываются в банки и обрабатываются уже в них. И делается это все за несколько минут.

Ингредиенты для «Маринованный салат из огурцов в микроволновке»:

  • Огурец — 600 г
  • Морковь — 200 г
  • Лук репчатый — 150 г
  • Вода — 100 мл
  • Семена укропа — 2 ч. л.
  • Сахар — 5 ст. л.
  • Куркума — 1/2 ч. л.
  • Уксус (9%) — 120 мл
  • Соевый соус — 2 ст. л.
  • Соль — 1 ч. л.
  • Чеснок — 2 зуб.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Маринованный салат из огурцов в микроволновке»:

Огурцы помыть и нарезать тонкими кружочками. Я использовала для этого специальную тёрку.

Морковь почистить, помыть и также нарезать или натереть тонкими кружочками.

Лук почистить, помыть и нарезать полукольцами.

Соединить в огнеупорной форме огурцы, морковь, лук. Добавить к ним воду, уксус, соль, сахар, семена укропа, куркуму и мелко нарезанный чеснок. Перемешать.

Затем полить натуральным соевым соусом Kikkoman и снова хорошо перемешать.

Поставить форму в микроволновую печь и готовить на максимальной мощности 9 минут, перемешивая через каждые 3 минуты. Овощи должны размягчиться и пустить сок. Горячие огурцы выложить в стерилизованные банки (2 банки по 0,5 л). Поместить банки (по отдельности) в микроволновую печь и готовить ещё 3 минуты при максимальной мощности.

Сразу закатать простерилизованными крышками и перевернуть вверх дном. Оставить до полного остывания. Хранить в прохладном месте.

Маринованный салат из огурцов получается с приятным кисло-сладким вкусом



Приятных заготовок.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Маринованный салат из огурцов в микроволновке

  • 72
  • 669
  • 5442
Читать еще:  Китайский праздничный салат

Маринованные огурцы за 7 минут

  • 22
  • 443
  • 3974

Похожие рецепты

Фасоль с перцем в томатном соке

  • 29
  • 284
  • 21016

Салат «Краски лета»

  • 34
  • 650
  • 60313

Салат без уксуса

  • 44
  • 334
  • 48217

Салат из зелёных помидоров

  • 17
  • 106
  • 1858

Летняя заготовка на зиму «Неприхотливая»

  • 37
  • 320
  • 6981

Огурцы с чесноком на зиму

  • 13
  • 187
  • 11671

Салат «Фасолька»

  • 698
  • 8468
  • 231673

Салат из огурцов, моркови и сладкого перца

  • 43
  • 587
  • 15435

Салат с фасолью и овощами на зиму

  • 40
  • 496
  • 13430

Фотографии «Маринованный салат из огурцов в микроволновке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

28 августа 2018 года echeva #

11 октября 2018 года МурКатеринка # (автор рецепта)

11 октября 2018 года echeva #

6 августа 2017 года fialkaXY #

7 августа 2017 года МурКатеринка # (автор рецепта)

15 декабря 2016 года ане4ка2012 #

16 декабря 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

1 октября 2016 года volnat75 #

1 октября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

26 сентября 2016 года Юрий Гус #

26 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

24 сентября 2016 года Галина Героева #

24 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

24 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

23 сентября 2016 года Галина Героева #

24 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

23 сентября 2016 года Галина Героева #

23 сентября 2016 года Вета-Лана1 #

24 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

23 сентября 2016 года Наталия Горохова #

24 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

24 сентября 2016 года Наталия Горохова #

25 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

25 сентября 2016 года Наталия Горохова #

23 сентября 2016 года Марина Indus #

24 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

23 сентября 2016 года ved-marina #

23 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

23 сентября 2016 года ved-marina #

23 сентября 2016 года mizuko #

23 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

20 сентября 2016 года прошутто75 #

20 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

19 сентября 2016 года лялич #

19 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

19 сентября 2016 года Сурик #

19 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

19 сентября 2016 года lelikloves #

19 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

19 сентября 2016 года karambol04 #

19 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

19 сентября 2016 года Violl #

19 сентября 2016 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector