0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Желе «Пиво? А вот и нет!»

Пиво. а вот и нет.

Ингредиенты

  • яблочный сок — 700 мл.
  • желатин листовой — 6 пластин (или 10 гр)
  • коричневый сахар — 4 ст.л.
  • вода холодная для замачивания желатина — 4 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Отмерьте необходимое количество яблочного сока, подогрейте его до теплого состояния в микроволновке. Замочите желатин в холодной воде.

2. Всыпьте коричневый сахар — с ним цвет «пива» будет по настоящему янтарный, насыщенный. Размешайте до растворения сахара.

3. Отожмите пластины желатина от воды и добавьте в теплый сок, размешивайте, пока не увидите, что желатин полностью распустился. Если необходимо, снова слегка подогрейте сок.

4. Бокалы я предварительно положила в морозильную камеру, это охладит сок и позволить смеси быстрее зажелироваться.

5. Разлейте сок по бокалам, оставляя место для «пены». Я, для того, чтобы выгодно презентовать блюдо, взяла очень эффектный, но очень большой бокал. А вообще, десерт рассчитан на 4 порции десерта по 200 грамм вместе с пеной. Это значит, что в каждый бокал нужно «недолить» примерно 25-35 грамм, чтобы осталось примерно 100-150 мл сока из которого мы будем делать пенную шапочку. Бокалы с соком уберите в холодильник, чтобы желе быстрее схватилось. Я поставила в морозильную камеру. Время застывания десерта может быть совершенно разным — от получаса до часа. Все зависит от качества желатина и мощности холодильника. Не нужно ждать, чтобы желе застыло полностью — достаточно состояния жидкого киселя. Сок в мерном стакане оставить при комнатной температуре, он не должен застыть раньше, чем желе в холодильнике.

6. Как только желе в холодильнике начнет немного густеть, взбейте при помощи миксера остатки сока в мерном стакане. Сок почти сразу начнет превращаться в густую белую пену. Обратите внимание на предыдущее фото — в моем мерном стакане оставалось 300 мл сока, а теперь у меня получилось 1000 мл пены!

7. Ложкой снимите верхний слой пены и разложите ее по бокалам. Поскольку у меня пены было очень много, я ее просто вылила сверху на застывающее желе и убрала в холодильник до полного застывания.

8. Остатки пены разлила по двум кружкам.

9. Правильно когда-то говорили — требуйте долива пива после отстоя пены! ))) Через 5 минут после того, как я налила пену в кружки, действительно, внизу образовался небольшой слой сока, из чего я сделала вывод, что можно и вообще взбить весь сок, потом разлить по бокалам и он самостоятельно разделится на две фракции — жидкую внизу и пенную сверху. Эти кружки я тоже убрала в холодильник, примерно на час. Что интересно — пена не оседает, и в таком виде десерт может храниться до суток точно. До более долгого срока хранения он у нас не дожил.))

Читать еще:  Кулич "На добрую память"

10. С первомайскими праздниками вас, дорогие кулинары!

Желе «Пиво? А вот и нет!»

Нет, я не сошла с ума, предлагая вам рецепт «Как налить пиво в бокал».))) Хотя, глядя на фото, ничего другого в голову прийти не может.))) Такой десерт будет уместен не только в качестве розыгрыша на 1 апреля. Подойдет он также и для молодежных вечеринок или даже для детского Дня Рождения, если сменить тару)) — пивной бокал на разноцветные стаканчики, например. Заглядывайте — покажу вкусный, простой, быстрый и веселый рецепт.

Ингредиенты для «Желе «Пиво? А вот и нет!»»:

  • Сок яблочный — 700 мл
  • Желатин (в пластинах — 6 штук) — 10 г
  • Вода (холодная для замачивания желатина) — 4 ст. л.
  • Сахар коричневый — 4 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Желе «Пиво? А вот и нет!»»:

Отмерьте необходимое количество яблочного сока, подогрейте его до теплого состояния в микроволновке и всыпьте коричневый сахар — с ним цвет «пива» будет по настоящему янтарный, насыщенный. Размешайте до растворения сахара. Замочите листы желатина в 4 ст. л. холодной воды.

Отожмите пластины желатина от воды и добавьте в теплый сок, размешивайте, пока не увидите, что желатин полностью распустился. Если необходимо, подогрейте слегка сок.

Бокалы я предварительно положила в морозильную камеру, это охладит сок и позволить смеси быстрее зажелироваться.

Разлейте сок по бокалам, оставляя место для «пены». Я, для того, чтобы выгодно презентовать блюдо, взяла очень эффектный, но очень большой бокал. А вообще, десерт рассчитан на 4 порции десерта по 200 грамм вместе с пеной. Это значит, что в каждый бокал нужно «недолить» примерно 25-30 грамм, чтобы осталось примерно 100-150 мл сока из которого мы будем делать пенную шапочку. Бокалы с соком уберите в холодильник, чтобы желе быстрее схватилось. Я поставила в морозильную камеру. Время застывания десерта может быть совершенно разным — от получаса до часа. Все зависит от качества желатина и мощности холодильника. Не нужно ждать, чтобы желе застыло полностью — достаточно состояния жидкого киселя.
Сок в мерном стакане оставить при комнатной температуре, он должен оставаться жидким и не должен застыть раньше, чем желе в бокалах в холодильнике.

Как только желе в холодильнике начнет немного густеть, взбейте при помощи миксера с насадкой венчик остатки сока в мерном стакане. Сок почти сразу начнет превращаться в густую белую пену. Обратите внимание на предыдущее фото — в моем мерном стакане оставалось 300 мл сока, а теперь у меня получилось 1000 мл пены!

Ложкой снимите верхний слой пены и разложите ее по бокалам. Поскольку у меня пены было очень много, я ее просто вылила сверху на застывающее желе и убрала в холодильник до полного застывания.

Остатки пены разлила по двум кружкам.

Правильно когда-то говорили — требуйте долива пива после отстоя пены! ))) Через 5 минут после того, как я налила пену в кружки, внизу образовался небольшой слой сока, из чего я сделала вывод, что можно и вообще взбить весь сок, потом разлить по бокалам и он самостоятельно разделится на две фракции — жидкую внизу и пенную сверху. Эти кружки я тоже убрала в холодильник, примерно на час. Что интересно — пена не оседает, и в таком виде десерт может храниться до суток точно. До более долгого срока хранения он у нас не дожил.))

Читать еще:  Конфеты "Новогодние колокольчики"

Очень реалистичный оказался десерт. Муж и дочь были, конечно, в курсе, что за «пиво» мама фотографирует. А вот когда к дочери пришла подруга и Маша ей предложила бокал с желе, та испуганно отказалась. Пришлось очень долго убеждать ее, что это просто десерт.)))

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Комментарии и отзывы

15 августа 2019 года caynik #

16 февраля 2019 года statenchuk #

1 октября 2018 года nadlic #

20 января 2018 года ms olya1226 #

15 января 2018 года malum #

15 января 2018 года malum #

28 сентября 2017 года limonit #

11 сентября 2017 года annabat28 #

10 сентября 2017 года Нестерова Мария #

24 августа 2017 года Yulya-zefirka #

24 августа 2017 года subsidii66 #

24 августа 2017 года Yulya-zefirka #

25 августа 2017 года subsidii66 #

27 августа 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)

1 июня 2017 года inna_2107 #

1 июня 2017 года Маринушка81 #

1 июня 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)

26 марта 2017 года lyudmilka_15 #

26 марта 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)

26 марта 2017 года lyudmilka_15 #

20 марта 2017 года ikarina #

12 августа 2017 года ksuxa1987 #

2 февраля 2017 года настуся89 #

2 февраля 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)

31 января 2017 года mumsia #

31 января 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)

6 января 2017 года Юнона Лайф #

6 января 2017 года Seagull_L # (автор рецепта)

24 сентября 2016 года liza5a2005 #

24 сентября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Желе «Пиво? А вот и нет!»

Нет, я не сошла с ума, предлагая вам рецепт «Как налить пиво в бокал».))) Хотя, глядя на фото, ничего другого в голову прийти не может.))) Такой десерт будет уместен не только в качестве розыгрыша на 1 апреля. Подойдет он также и для молодежных вечеринок или даже для детского Дня Рождения, если сменить тару)) — пивной бокал на разноцветные стаканчики, например. Заглядывайте — покажу вкусный, простой, быстрый и веселый рецепт.

Ингредиенты для «Желе «Пиво? А вот и нет!»»:

  • Сок яблочный — 700 мл
  • Желатин (в пластинах — 6 штук) — 10 г
  • Вода (холодная для замачивания желатина) — 4 ст. л.
  • Сахар коричневый — 4 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Желе «Пиво? А вот и нет!»»:

Отмерьте необходимое количество яблочного сока, подогрейте его до теплого состояния в микроволновке и всыпьте коричневый сахар — с ним цвет «пива» будет по настоящему янтарный, насыщенный. Размешайте до растворения сахара. Замочите листы желатина в 4 ст. л. холодной воды.

Отожмите пластины желатина от воды и добавьте в теплый сок, размешивайте, пока не увидите, что желатин полностью распустился. Если необходимо, подогрейте слегка сок.

Бокалы я предварительно положила в морозильную камеру, это охладит сок и позволить смеси быстрее зажелироваться.

Разлейте сок по бокалам, оставляя место для «пены». Я, для того, чтобы выгодно презентовать блюдо, взяла очень эффектный, но очень большой бокал. А вообще, десерт рассчитан на 4 порции десерта по 200 грамм вместе с пеной. Это значит, что в каждый бокал нужно «недолить» примерно 25-30 грамм, чтобы осталось примерно 100-150 мл сока из которого мы будем делать пенную шапочку. Бокалы с соком уберите в холодильник, чтобы желе быстрее схватилось. Я поставила в морозильную камеру. Время застывания десерта может быть совершенно разным — от получаса до часа. Все зависит от качества желатина и мощности холодильника. Не нужно ждать, чтобы желе застыло полностью — достаточно состояния жидкого киселя.
Сок в мерном стакане оставить при комнатной температуре, он должен оставаться жидким и не должен застыть раньше, чем желе в бокалах в холодильнике.

Читать еще:  Яблочный пирог с пудингом

Как только желе в холодильнике начнет немного густеть, взбейте при помощи миксера с насадкой венчик остатки сока в мерном стакане. Сок почти сразу начнет превращаться в густую белую пену. Обратите внимание на предыдущее фото — в моем мерном стакане оставалось 300 мл сока, а теперь у меня получилось 1000 мл пены!

Ложкой снимите верхний слой пены и разложите ее по бокалам. Поскольку у меня пены было очень много, я ее просто вылила сверху на застывающее желе и убрала в холодильник до полного застывания.

Остатки пены разлила по двум кружкам.

Правильно когда-то говорили — требуйте долива пива после отстоя пены! ))) Через 5 минут после того, как я налила пену в кружки, внизу образовался небольшой слой сока, из чего я сделала вывод, что можно и вообще взбить весь сок, потом разлить по бокалам и он самостоятельно разделится на две фракции — жидкую внизу и пенную сверху. Эти кружки я тоже убрала в холодильник, примерно на час. Что интересно — пена не оседает, и в таком виде десерт может храниться до суток точно. До более долгого срока хранения он у нас не дожил.))

Очень реалистичный оказался десерт. Муж и дочь были, конечно, в курсе, что за «пиво» мама фотографирует. А вот когда к дочери пришла подруга и Маша ей предложила бокал с желе, та испуганно отказалась. Пришлось очень долго убеждать ее, что это просто десерт.)))

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Комментарии и отзывы

16 сентября 2016 года владаша #

24 августа 2016 года lunalisa #

6 июля 2016 года Роман повар #

28 июня 2016 года Olga Sokil #

20 июня 2016 года Зиглата #

20 июня 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

17 июня 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

15 июня 2016 года ks-ksu #

15 июня 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

15 июня 2016 года ks-ksu #

16 июня 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

19 июня 2016 года TV Елена #

14 июня 2016 года Ayrisa #

14 июня 2016 года dorblue #

13 июня 2016 года alysya #

13 июня 2016 года Cincia #

14 июня 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)

13 июня 2016 года arsola2 #

9 июня 2016 года inno4ka k45 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector