1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Трубочки с курицей и плавленым сыром

Варианта закуски «сырные трубочки»

Ингредиенты

  • 1.) сырные трубочки с орехами
  • 8 пластиков плавленного сыра
  • 2 вареных яйца
  • 70 г. копченой колбасы (ветчины, крабовых палочек)
  • 1-2 зубчика чеснока
  • немного зелени
  • 1 ст.л. майонеза
  • 50 г. грецких орехов (для панировки)
  • 2.) сырные трубочки с морковью по-корейски
  • 8 пластиков плавленного сыра
  • 2 вареных яйца
  • 100 г. моркови по-корейски
  • 50 г. твердого (плавленного) сыра
  • 20 г. зелени укропа (для панировки)
  • 3.) сырные трубочки с курицей и грибами
  • 8 пластиков плавленного сыра
  • 150 г. шампиньонов
  • 100 г. отварного куриного филе
  • немного зелени и соли
  • 1 ст.л. майонеза
  • 50 г. твердого сыра (для панировки)
  • немного растительного масла (для обжаривания грибов

Пошаговый рецепт приготовления

Сырные трубочки — это не только красивая и вкусная, но и быстрая и не сложная в приготовлении закуска! Предлагаю сразу 3 варианта начинки и оформления на любой вкус!

1. Сырные трубочки с орехами. Приготовим начинку. Нарежем мелким кубиком яйца и колбасу (либо ветчину или крабовые палочки), зелень и чеснок измельчим. Все отправляем в салатник, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем. Пластик сыра освобождаем от целлофановой упаковки, выкладываем на него примерно 2 ч.л. начинки и распределяем ровным слоем на 2/3 поверхности. Сворачиваем в рулет. Верх и бока каждой трубочки смазываем небольшим кол-вом майонеза и панируем в мелкопорубленных грецких орехах.

2. Сырные трубочки с морковью по-корейски. Приготовим начинку. Морковь по-корейски, яйца и сыр отправляем в чашу блендера и измельчаем в однородную массу. На пластик сыра выкладываем начинку и заворачиваем в рулет. Верх и бока каждой трубочки смазываем небольшим кол-вом майонеза и панируем в мелкопорубленно зелени укропа.

Читать еще:  Шашлык из баранины на

3. Сырные трубочки с курицей и грибами. Курицу и грибы нарежем мелко. Грибы обжариваем минуты 4 на среднем огне в небольшом кол-ве растительного масла. Затем подсаливаем и, перемешав, снимаем с плиты. Даем остыть. Зелень измельчаем. Смешиваем мясо, грибы и зелень, заправив майонезом по вкусу. Холодную начинку выкладываем на пластик сыра и сворачиваем в трубочку. Верх и бока смазываем майонезом и панируем в сыре, натертом на самой мелкой терке. Точно также формируем все оставшиеся трубочки.

Подробный рецепт приготовления всех видов сырных трубочек смотрите в моем коротком видео ниже! Всех с наступающим Новым годом! Счастья и удачи!

Куриные трубочки с начинкой

Если у вас есть конусные формочки для выпекания трубочек, то почему бы не разнообразить праздничный или повседневный ужин мясными трубочками? Смотрите, я расскажу, как приготовить куриные трубочки!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Куриное филе крупное 2 Штуки
    две половинки филе или одно большое целое
  • Брынза 100 Грамм
  • Болгарский перец 1 Штука
  • Укроп порезанный 1 Ст. ложка
  • Сметана или густой кефир 4-5 Ст. ложек
  • Соль, перец черный молотый По вкусу
  • Растительное масло 4 Ст. ложки
  • Сухари панировочные 4-5 Ст. ложек

Шаг 1

1. Тщательно промойте куриное филе.

Шаг 2

2. Каждое филе разрежьте вдоль на две части. Отбейте хорошо молоточком.

Шаг 3

3. Каждый кусочек филе посолите по вкусу, смажьте растительным маслом. Далее, с помощью формочек для трубочек и кондитерской нити, сверните куриное филе в трубочки.

Шаг 4

4. Форму застелите пергаментом или смажьте растительным маслом. Трубочки запанируйте в сухарях и выложите на противень. Выпекайте в духовке, заранее разогретой до 220 градусов, 25 минут.

Шаг 5

5. Теперь приготовьте начинку: порежьте кубиками сладкий перец, измельчите зелень, брынзу разомните вилочкой или раскрошите руками. Заправьте сметаной или кефиром, перемешайте. По желанию добавьте специи.

Шаг 6

6. Готовые куриные трубочки достаньте из духовки, остудите немного, снимите нитки. Наполните начинкой и подайте к столу. В качестве гарнира подойдет любая рассыпчатая каша, паста, картофель, свежие овощи или овощной салат.

Читать еще:  Другие холодные супы

Трубочки с курицей и плавленым сыром

Трубочки с курицей и плавленым сыром можно подавать как к чаю, так и к первым блюдам вместо хлеба, брать с собой в дорогу или на пикник. Думаю, близкие оценят эти вкуснейшие полосатые трубочки.

Ингредиенты для «Трубочки с курицей и плавленым сыром»:

  • Грудка куриная — 400 г
  • Сыр плавленый (16 пластинок) — 260 г
  • Мука пшеничная / Мука — 320 г
  • Молоко — 200 мл
  • Сахар — 1 ч. л.
  • Соль — 1/2 ч. л.
  • Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.
  • Масло оливковое — 3 ст. л.
  • Масло растительное (для смазки противня) — 2 ст. л.
  • Кунжут — 2 ст. л.
  • Соевый соус (Kikkoman) — 30 мл
  • Паприка сладкая — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 100 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Трубочки с курицей и плавленым сыром»:

В тёплом молоке развести дрожжи, добавить сахар, соль, просеянную муку (150 г). Оставить в тёплом месте на 15 минут.

Тем временем куриное филе поместить в блендер.

Измельчить до состояния фарша. Переложить куриный фарш в другую емкость, добавить красную паприку и соевый соус. Хорошо перемешать и убрать в холодильник, пока будет готовиться тесто.

Далее в нашу опару добавить оливковое масло и оставшуюся просеянную муку. Замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 40 минут.

Через 40 минут тесто должно хорошенько увеличиться.

Разделить тесто на 2 части.

Каждую часть тонко раскатать, примерно толщиной 3-4 мм. Вырезать прямоугольники, размером 10х18 см. На одной половинке прямоугольника сделать надрезы.

На другую половинку прямоугольника положить пластинку сыра.

Далее на сыр нанести куриный фарш небольшим слоем (1 ст. л.).

Скатать прямоугольник в трубочку.

Протвинь застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом. Выложить трубочки на противень швом вниз. С помощью пищевой кисточки смазать трубочки водичкой и посыпать кунжутом. Выпекать трубочки в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 20 минут.

Готовые трубочки снять с противня и выложить на блюдо.

Читать еще:  Индийский десерт "Джалеби"

Трубочки получаются очень мягкие, нежные, но в тоже время сытные. Прекрасно подойдут для перекуса на природе!

Вот так они выглядят в разрезе.

Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Комментарии и отзывы

23 мая 2014 года Gerardina #

23 мая 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

23 мая 2014 года sakurako #

23 мая 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

23 мая 2014 года lagoon #

23 мая 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

23 мая 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

23 мая 2014 года NataBena #

23 мая 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

23 мая 2014 года Galll Y #

23 мая 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

23 мая 2014 года Татушка77 #

23 мая 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

23 мая 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

23 мая 2014 года IrikF #

23 мая 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

23 мая 2014 года chudo #

23 мая 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

23 мая 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

23 мая 2014 года Eugenita #

23 мая 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

23 мая 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

23 мая 2014 года белошвейка #

23 мая 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

23 мая 2014 года felix032 #

23 мая 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

23 мая 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

23 мая 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

23 мая 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

23 мая 2014 года fialka37 #

23 мая 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

23 мая 2014 года гурман1410 #

23 мая 2014 года МурКатеринка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector