0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Сырные палочки пряные с семенами

Пряные сырные палочки

Рецепт приготовления палочек из слоеного теста с сыром Чеддер, кунжутом, маком, фенхелем и кайенским перцем.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • лист слоеного теста 1 Штука
  • семян кунжута 1 Ст. ложка
  • семян мака 1 Ст. ложка
  • семян фенхеля 1 Чайная ложка
  • соли 1 Чайная ложка
  • кайенского перца 1/4 Чайных ложки
  • мука для раскатывания теста По вкусу

Шаг 1

1. Разогреть духовку до 200 градусов. Выстелить противень силиконовым ковриком или пергаментной бумагой. На слегка посыпанной мукой поверхности раскатать лист слоеного теста, чтобы он стал достаточно тонким. Старайтесь сохранять квадратную форму, насколько это возможно. Периодически проверяйте, не прилипает ли тесто к поверхности, и добавьте дополнительно муку в случае необходимости.

Шаг 2

2. В небольшой миске смешать вместе семена кунжута, семена мака, семена фенхеля, соль и кайенский перец.

Шаг 3

3. Равномерно посыпать полученной смесью тесто. С помощью скалки прижать специи к тесту. Это очень важный шаг – специи не должны обсыпаться с готовых палочек.

Шаг 4

4. Посыпать сверху мелко тертым сыром Чеддер. С помощью скалки вдавить сыр в тесто.

Шаг 5

5. Свернуть тесто в рулет. Нарезать тесто на 8 полосок.

Шаг 6

6. Завернуть полоски теста с обеих сторон так, чтобы получились спиральные палочки.

Шаг 7

7. Выложить палочки на подготовленный противень. Выпекать сырные палочки 15 минут до золотистого цвета.

Читать еще:  Творожная запеканка с заварным кремом

Шаг 8

8. Дать им немного остыть, затем выложить веером в высокий стакан и подавать.

Сырные палочки пряные с семенами

Приятные хрустяшки на основе сыра с добавлением приправы карри. Особая прелесть в полезных посыпках сверху. Чем посыпок больше, тем лучше. У меня это тыквенные семечки, мак, чёрный и белый кунжут. Хороши палочки сами по себе. Но особенно интересно они сочетаются в паре с горячим супом.

Ингредиенты для «Сырные палочки пряные с семенами»:

  • Мука пшеничная / Мука (3/4 стакана) — по вкусу
  • Соль — 2 щепот.
  • Сыр твердый (Чеддер, полстакана тёртого)
  • Карри — 1 ч. л.
  • Масло сливочное — 60 г
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Семена (мак, кунжут белый, кунжут чёрный, тыквенные семечки) — 1 ст. л.

Количество порций: 6

Рецепт «Сырные палочки пряные с семенами»:

Просейте муку и карри.

Добавьте холодное масло нарезанное кубиками. Перемешайте в крошку. Добавьте тёртый сыр и половину яйца. Замесите тесто, скатайте в шар, уберите в холодильник на полчаса-час.

Включите духовку. Раскатайте тесто толщиной примерно полсантиметра. Нарежьте полосками.

Полоски переложите на противень. Смажьте оставшимся яйцом, присыпьте семечками.

Выпекайте около 10 минут или больше при температуре 200 градусов.


Приятные хрустяшки на основе сыра с добавлением приправы карри. Особая прелесть в полезных посыпках сверху. Чем посыпок больше, тем лучше. У меня это тыквенные семечки, мак, чёрный и белый кунжут. Хороши палочки сами по себе. Но особенно интересно они сочетаются в паре с горячим супом.

Несомненный плюс палочек в том, что готовить их быстро и просто.
Можно не заморачиваться с формовкой, достаточно нарезать полоски ножом примерно одного размера.

Отлично подходят к согревающему тыквенному супу с белой фасолью.

Читать еще:  Пандишпановый рулет с яблоками

Тыквеный суп-пюре с белой фасолью

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:


Комментарии и отзывы

26 ноября 2019 года golubga #

26 ноября 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

24 ноября 2019 года Демурия #

24 ноября 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

24 ноября 2019 года inna_2107 #

24 ноября 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

24 ноября 2019 года Таня-кофеманка #

24 ноября 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

24 ноября 2019 года мисс #

24 ноября 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

23 ноября 2019 года Инночка07 #

23 ноября 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

23 ноября 2019 года Ирушенька #

23 ноября 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

23 ноября 2019 года топиарий #

23 ноября 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

23 ноября 2019 года Okoolina #

23 ноября 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

23 ноября 2019 года yugai ludmila65 #

23 ноября 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

23 ноября 2019 года yugai ludmila65 #

23 ноября 2019 года Людмила НК #

23 ноября 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

23 ноября 2019 года Бархатные ручки #

23 ноября 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

23 ноября 2019 года ирпенчанка #

23 ноября 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

23 ноября 2019 года ирпенчанка #

23 ноября 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

23 ноября 2019 года ирпенчанка #

23 ноября 2019 года obukhov11 #

23 ноября 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

23 ноября 2019 года sibir77 #

23 ноября 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

23 ноября 2019 года Kuss #

23 ноября 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

23 ноября 2019 года зайка312 #

Читать еще:  Шарлотка в мультиварке

23 ноября 2019 года leontina-2014 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Сырные палочки

Рецепт приготовления сырных палочек с красным перцем и тмином с пошаговыми фотографиями. Когда я была маленькой, мой отец очень часто готовил эти сырные палочки. Так что для меня это вкус из детства. Но лично я этот рецепт больше ни у кого не встречала (мой отец его в свое время переписал из одной кулинарной книги).

Благодаря красному перцу и тмину сырные палочки получаются пряными и ароматными. Они на ура расходятся под пиво, да и сами по себе очень вкусные. Единственный недостаток этих печенюшек в том, что они очень сытные. Лично мне они очень нравятся, поэтому выкладываю для вас этот рецепт.

Ингредиенты рецепта «Сырные палочки»

  1. Пшеничная мука 1 ст.
  2. Твердый сыр 160 г
  3. Сливочное масло 100 г
  4. Сливки 3 ст. л.
  5. Яйцо 1 шт.
  6. Соль 2 щепотки
  7. Красный перец 1 щепотка
  8. Тмин 3 щепотки

Рецепт приготовления сырных палочек:

На крупной терке натереть сыр (стакан и 1/4 стакана).

Смешать масло (комнатной температуры), муку, сливки, яйцо, соль, красный перец и сыр.

Все хорошо перемешать и поставить на 3 часа в холодильник.

Раскатать тесто толщиной 0.7 – 1 см.

Нарезать полосками 1 – 2 см.

Посыпать сверху солью, красным перцем и тмином.

Выложить на смазанный маслом противень и поставить в разогретую духовку. Сначала сделать большой огонь на 5 минут. А потом выставить на маленький и запекать до готовности (приблизительно 10-15 мин.).

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector