0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Спецпроект «Путешествие со вкусом»

Спецпроект «Путешествие со вкусом»

Узнайте, какие инструменты ВКонтакте помогут сохранить привычный ритм жизни, когда нужно оставаться дома.Посмотреть

Турфирма «Путешествие со вкусом»

Информация

Описание: Весь мир в пакете туристических услуг агентства «Путешествие со вкусом»! У нас широкий выбор возможностей и разнообразия пляжного отдыха, морских круизов, экскурсионных и горнолыжных программ. Показать полностью… Возможно все: туры по Европе, трансфер в Финляндию, санаторно-курортное лечение в России, Белоруссии, Чехии, Швейцарии; отдых в лучших SPA центрах, посещение популярных культурных и спортивных мероприятий в Германии, Италии, Швеции и др.
Наши менеджеры помогут подобрать туры по оптимальным ценам с пребыванием в любом понравившемся Вам отеле или забронируют коттедж. Действует система скидок.
Ждем всех – любителей экзотики или семейного отдыха, бизнес — туристов или простых путешественников. Наши клиенты становятся нашими друзьями.

С нами Вы почувствуете вкус к путешествиям!

Мы подберем вам тур вашей мечты! Приходите к нам в офис: г. Санкт-Петербург, 5-ая Советская 44 оф.15 м.пл Восстания

Ждём вас пн – пт с 10:00 до 19:00, сб – с 11:00 до 16:00, вск – выходной

Другое

Действия

Не ограничивайте себя во время самоизоляции!

Узнайте, какие инструменты ВКонтакте помогут сохранить привычный ритм жизни, когда нужно оставаться дома.Посмотреть

2 118 записей

Сочи с бассейнами с морской водой — пансионат Эдем 3*!

Расположен в сорока метрах от моря, практически на пляжной полосе, состоит из двух трехэтажных спальных корпусов на 270 мест. Находясь в номере, Показать полностью… гости не только смогут полюбоваться прекрасным видом на море, но и насладятся волшебным шумом прибоя. Пансионат идеально подходит для семейного отдыха, а также для гостей, желающих пройди санаторно-курортное лечение и укрепить свое здоровье.

Профиль лечения: лечение опорно-двигательного аппарата, нервной системы, сердечно-сосудистой системы и кожных заболеваний.

Стоимость от 1300 руб. в сутки с человека!
Ссылка на подробную информацию http://p-s-v.ru/132.322.html

Давайте сегодня посетим Кроноцкий заповедник, правда удаленно

Кроноцкий заповедник — это миллион гектаров живой природы: территория, сопоставимая с размером Кипра или Ливана. На территории заповедника — ледники, озера, Показать полностью… горячие источники и 135 тысяч гектаров Тихого океана.

Популярное место у туристов — кальдера вулкана Узон, чашеобразная котловина размером 9 на 12 километров. В кальдере — необычные озера, поверхность которых пузырится и пенится, грязевые вулканчики и лужи

Еще одно удивительное место заповедника — Долина Смерти, где из трещин в земной коре выделяются ядовитые газы. Аномальная зона находится в углублении, в котором скапливается газ, особенно в безветренную погоду. Птицы и животные, которые задерживаются в Долине Смерти, часто умирают. Из-за токсичных испарений взглянуть на Долину Смерти разрешается только со смотровой площадки.

Кроноцкая сопка — самый живописный вулкан Камчатки. Нижняя часть вулкана покрыта лесом, а верхняя — ледяной шапкой. У подножия вулкана раскинулось Кроноцкое озеро, которое делает вид еще живописнее

Путешествие со вкусом

Если к Древнему Риму добавить много-много французского, испанского и итальянского и все это щедро приправить Магрибом, получится Прованс. Эта область на юге Франции так часто переходила из рук в руки, что в результате превратилась в совершенно особый регион со своими традициями, кухней и даже языком.

Ключи от города
В истории Прованса много смешных, скандальных и трагических страниц. К примеру, Авиньонское папство, начавшееся с того, что король Франции Филипп Красивый, насмерть разругавшись с Римом, посадил в 1305 году на папский престол француза из Бордо, а в 1309 году перевел
его резиденцию в Авиньон. Небольшому городу сказочно повезло – папа сразу же начал строить в нем свой дворец, который прекрасно сохранился до наших дней.
На выходе из папского дворца туристов ждет настоящее счастье – дегустационный зал местного вина. Сомелье предложит попробовать любые сорта из пятидесяти имеющихся в наличии, а заодно и купить несколько бутылок по цене виноделен – гораздо дешевле, чем в магазине.
Но увлекаться не стоит, ведь прогулка по Авиньону продолжается, а бродить по городу надо на твердых ногах. Все улицы внутри крепостной стены вымощены так называемыми calades – камнями размером с мужскую ладонь, добытыми со дна Роны. Для большей прочности
камни укладывали ребром – в результате брусчатка и сейчас как новая, ну а сломанные каблуки кто же считает!
Гуляя по городу, важно не пропустить обед. В Провансе время для Dejeuner четко регламентировано – с 12.00 до 14.00, иногда до 15.00. Загулялись – терпите до ужина. Зато в выборе мест ограничений нет. В небольших провансальских городках вкусно накормят в любом кафе. Заведения с плохой кухней там просто не выживают. Фишка местных кулинаров – помидоры. Из них готовят все, вплоть до десертов (например, мильфёй, в котором томатные пластины прослоены сладким луковым джемом и мягким сыром). Самое большое впечатление на меня произвел холодный томатный суп с сорбетом из руколы. В жаркий полдень, когда плавится все, кроме авиньонской брусчатки, тарелка с ледяным ярко-красным супом и шаром нежнейшего сорбе охладит и желудок, и голову.

Читать еще:  Фрау Марта - Вкусные овощи

Что попробовать

  • В Авиньоне – цукаты из дыни и апельсинов. Вино Chateau Neuf de Pape. Суфле из артишоков и взбитый сыр в ресторане Christian Etienne.
  • В Эксе – calissons, маленькие пирожные из мягкого марципана. Панакотту с ягодами и крем из спаржи в кафе La Rotonde.
  • В Арле – Saucisson d’Arle, колбасу из мяса диких быков и свинины. Все, что подадут в «Ателье» Жан-Люка Рабанеля.
  • Везде – соус тапенад, красный хлеб с помидорами, жареные сардины и султанку, мидии в разных соусах.

В небольших кафе меню может и не быть. Что сегодня приготовили, то и подадут. Свежесть и божественный вкус гарантированы, так же как присутствие в зале шефа. С одной стороны, такое внимание к гостям очень приятно, с другой – несколько обременительно.
Шеф ревниво наблюдает, как вы едите. Каждый оставленный на тарелке кусочек вызывает на его лице такие муки, что вы спешно отправляете в рот все до последней крошки. Самый большой комплимент от гостя – это чисто вылизанная тарелка.
После такого обеда надо срочно выгулять себя по берегу Роны – одной из главных достопримечательностей Прованса. Чем ближе к югу, тем темпераментнее становится характер реки. В Авиньоне Рона превращается просто в хулиганку. Во время разливов она способна не только затопить всю нижнюю часть города, но и снести такое монументальное сооружение, как знаменитый мост Святого Бенезета, из двадцати двух пролетов которого сегодня осталось только четыре.
Город удивляет количеством театров – они есть чуть ли не на каждой улице. Это объяснимо. Авиньон с 1947 года считается театральной столицей мира – именно здесь в июле проводится ежегодный Международный театральный фестиваль.
Ближе к вечеру на улицах появляются местные жители. Перед ужином необходимо пропустить по стаканчику пастиса – местной анисовой водки, обменятьсяновостями и обругать власти. Ужин начинается поздно: в половине девятого, поэтому времени хватит для всего. А мне пора ехать в Экс-ан-Прованс.

Что привезти

  • Анисовую водку пастис, прованские сухие и полусладкие вина.
  • Джемы из апельсиновых корок, красных ягод (ассорти из малины, клубники и красной смородины), дыни.
  • Наборы прованских трав. Их лучше покупать по отдельности, в разных мешочках и дома смешивать по своему вкусу.
  • Прованское оливковое масло.
  • Оливковое мыло с различными добавками. Его можно купить в наборах и привезти в подарок. Выглядит оно очень празднично.
  • Саше с лавандой – тоже отличный подарок,недорогой и нужный.
  • Льняные вышитые скатерти и салфетки.
  • Всякие французские штучки, которые так украшают жизнь.

С фугасом под мышкой
Римляне, обнаружив в нескольких километрах от Марселя горячие источники минеральной воды, сразу же начали строить на них свои термы. Так появился Экс-ан-Прованс. Несмотря на свой солидный возраст, город выглядит очень молодым. В его трех университетах и нескольких высших школах учится чуть ли не половина студентов всей Франции. Воздух напитан влюбленностью, легкомыслием и хорошим настроением. Я иду на одну из площадей, где по четвергам и субботам работает рынок.
С первых же шагов с организмом стало происходить что-то странное. Глаза разбежались в разные стороны. Ноздри расширились и мелко затрепетали. Желудок тихо заскулил, давя на жалость, хотя после завтрака не прошло и десяти минут.
Самый ходовой товар – горячий местный хлеб фугас. Он, кстати, совершенно не похож на артиллерийский снаряд. Это большая круглая и плоская булка
с несколькими параллельными прорезями. В тесто добавляют измельченные оливки, орехи или помидоры. Вкуснотища. На прилегающих к рынку улицах чем только не торгуют! За 25–30 евро можно одеться с головы до ног. Но не стоит тратить деньги на рыночные шмотки. В магазинах Экса продают великолепные вещи по вполне вменяемым ценам. Так что, любители качественного шопинга, вам сюда. А мне – «По следам Сезанна».
Это одна из самых популярных экскурсий по Эксу. Художник здесь родился и прожил всю жизнь, но популярности не приобрел. После смерти в городе
не осталось его картин, зато есть улицы, по которым он ходил, и дома, в которых он рос, учился и писал. Провансальцы умеют делать деньги из всего, даже из виртуальных следов. Достаточно было вдавить в асфальт по всем маршрутам Сезанна медные пластины с магическим именем, чтобы туристы пошли правильным путем – естественно, через кассу.
Больше всего в Эксе мне понравились улицы средневековых кварталов: узкие, кривые и очень веселые. Прикупив на рынке фугас с томатами и отщипывая
от него по кусочку, об обеде можно было не думать и получать чисто эстетическое удовольствие. На каждом углу кто-нибудь пел, танцевал или играл на аккордеоне.
На ужин я решила заказать айоли. Во всем мире так называют майонез с чесноком, а в Провансе это горячее. Готовят его так: отваривают по отдельности рыбу, картофель, морковь, стручки зеленой фасоли и яйца. Все это выкладывают на блюдо и заливают чесночным майонезом, разумеется, собственного
приготовления. Благодаря соусу простая еда превращается в шедевр, особенно когда ее запиваешь великолепным розовым вином. Обратите внимание: айоли в ресторанах подают только по пятницам.
На следующий день меня уже ждал Арль.

Читать еще:  Салат "Фруктовый кус-кус"

Король, коррида и камаргский рис
Прежде всего Арль потрясает прекрасно сохранившимися римским театром и ареной, которые продолжают работать на процветание города и его жителей.
В театре играют спектакли, а на арене проводят символические гладиаторские бои и три раза в год (на Пасху, в июне и в сентябре) отнюдь не символическую
корриду. Это традиционно испанское развлечение было разрешено во Франции благодаря жене Наполеона III еще в 1853 году. В корриде участвуют
местные быки, а также привезенные из Испании, но на разных условиях. Испанских можно убивать, а вот местных – категорически запрещено. На вопрос
«почему?» я получила не совсем понятный ответ: «Испанские быки злые, а наши такие игривые». Игривым шалунам прикрепляют между рогами красную ленту, которую тореро должен сорвать с помощью специальной перчатки с когтями. Сцена выглядит так: тореадор пытается сорвать ленту, царапая когтями бычью морду. Игрун звереет и вполне серьезно намеревается убить обидчика. Тореро спасается бегством, порой ставя олимпийские рекорды в прыжках в высоту. Кстати, это совсем не дешевое развлечение: стоимость хороших мест – 100 евро.
Самое популярное блюдо среди любителей корриды – Gardianne: рагу из мяса быка с рисом.
Прожив в Арле 15 месяцев и создав более300 картин, Ван Гог так и не смог продать ни одной. Но в городе остались в первозданном виде десять мест, кото-
рые он нарисовал. И в каждом стоит большая репродукция с картины гениального художника – смотрите, сравнивайте.
Вечером у меня было назначено свидание с шефом и владельцем ресторана L’Atelier de Jean Luc Rabanel. У ресторана уже есть две мишленовские звезды,
его хозяин уверен, что скоро будет и третья. Это действительно ателье художника, где Жан-Люк создает новые блюда. В городе ему принадлежит целый квартал, в котором находятся «Ателье», ресторан IODE и бистро A cote. Все они работают только по предварительному бронированию. При этом каждый вечер ни в одном из трех нет свободных столиков.
В «Ателье» Жан Люк сам решает, что будут есть его гости. Всего 17 смен блюд. К каждому свой сорт вина. Стоит это удовольствие примерно 95 евро на человека. В Москве такой ужин обошелся бы раза в два дороже. Хозяин ежеминутно среди гостей. Подливает вино, относит на кухню грязную посуду – корона
при этом не только не падает, а лишь прочнее держится на голове.
Наутро никакой тяжести в желудке, и это радовало, так как предстоял поход на рынок – самый большой в Провансе, где продают знаменитый местный рис, выращенный в Камарге – дельте Роны. Провансальцы считают его лучшим в мире. К сожалению, ни подтвердить, ни опровергнуть это я не могу – попробовать не успела. Путешествие подходило к концу, оставался последний пункт – Марсель.

Читать еще:  Мясной пирог с двойным дном

Как едят буйабес
Для такого города, как Марсель, один день – до обидного мало. Но главное я сделала – попробовала знаменитый рыбный суп буйабес,предварительно
выяснив у портье отеля, где это лучше сделать.

Утренний Марсель пахнет морем, горячим хлебом и свежей рыбой.
С 8 до 9 часов прямо на причалах Старого порта рыбаки продают свой улов. Домохозяйки, владельцы небольших магазинчиков, ресторанов
и кафе спешат купить еще живую средиземноморскую рыбу.

Понятно,что Марсель – это не крошечные городки, где халтурщиков от кулинарии разорят в два счета. Портье показал на карте, где находятся правильные
и не очень дорогие рестораны. «Никогда не ешьте на набережной. Туда стекаются основные толпы туристов, и готовить качественно не имеет смысла. Встаньте в районе Старого Порта (Vieux Port) лицом к морю, поверните налево и по набережной дойдите до улицы Фортиа (Rue Fortia). Углубитесь внутрь квартала и выбирайте там ресторан с названием без географических уточнений типа «Ливанский», «Индийский». И смело заказывайте буйабес».
Сначала вам обязательно покажут рыбу, которая будет в тарелке. Затем принесут и тарелку с ароматнейшим бульоном и огромными кусками рыбы и картофеля. Рядом с суповой тарелкой официант поставит маленькую и положит приборы для рыбы. То есть вы можете аккуратно отламывать кусочки рыбы и картофеля прямо в бульоне, а можете переложить их на маленькую тарелку, разделать, а потом вернуть в бульон. К супу подадут кусочки подсушенного хлеба, соус ру и тертый сыр. Соус, кстати, очень острый: намазываете его на тост, присыпаете сыром, отправляете в рот и заедаете супом. Перед
тем как приступить к буйабесу, я спросила официанта, как это едят, он ответил: «Медленно». И был прав. Именно медленно, наслаждаясь каждой ложкой, вдыхая тончайший аромат.

Олег Счастливцев о гастрономическом празднике на Мальдивах

Атолл Баа — уникальное место Мальдивского архипелага, это биосферный заповедник ЮНЕСКО. В здешних водах обитают гигантские морские дьяволы (скаты Манту), длина которых достигает 9 м, а вес — 3 тонн.

Известен атолл и тем, что здесь проводится Baa Atoll Summer Festival.

Гастрономическая карта фестиваля, который в этом году начинается 20 июля, включает в себя лучшие курорты и рестораны, где взрослых и детей ожидают сет-меню и развлекательные программы. В фестивале задействовано шесть отелей, в день открытия в каждом состоится коктейльная вечеринка.

Фото: Пресс-служба Finolhu

На Баа соберутся искушенные гурманы со всего мира, которые ценят островную природу и сервис высочайшего класса. В течение двух недель лучшие шеф-повара будут готовить авторские блюда высокой кухни. Чтобы гости ничего не пропустили и никуда не опоздали, будут организованы трансферы между островами, согласно расписанию фестиваля. Завершается Baa Atoll Summer Festival 2018 3 августа парусной регатой на катамаранах вокруг Баа.

Отправляясь на фестиваль, стоит заранее определиться с местом проживания. Что вы предпочитаете — тишину и спокойствие или оживленный насыщенный отдых? Клубная атмосфера и выступления мировых звезд — все это нехарактерно для Мальдивских островов, и именно наличие этих опций делает отель Finohlu уникальным местом отдыха. Он ждет тех, кому нужны вечеринки, дискотеки и яркий, необычный антураж. Отель, открывшийся в 2016 году, успел стать культовым местом ночной жизни Мальдивского архипелага. Лучшие танцевальные диджеи мира, двухэтажный Beach Club Bar с потрясающим панорамным видом, ретропоказы голливудской классики и необычные детали в номерах — вот что такое отель Finohlu.

Фото: Пресс-служба Finolhu

Действующий при отеле ресторан Kanusan имеет три яруса: бар над водой, большой зал и открытую террасу с видами на Индийский океан. Кухня ресторана открыта взгляду посетителей: им продемонстрируют настоящее театрализованное шоу приготовления азиатских блюд.

Как говорят организаторы Baa Atoll Summer Festival 2018, этот праздник — удивительная возможность каждого участника показать себя и по-новому увидеть окружающий мир.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector