0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Шоколадный рулет с шоколадным муссом

Шоколадный мусс-рулет — такой вкуснятины вы ещё не пробовали

Такой вкуснятины вы точно ещё не пробовали! Нежнейший, кремовый, тающий во рту десерт, который оценит каждый любитель шоколада. Он очень вкусный, в меру сладкий, а ещё очень-очень шоколадный! Попробуйте приготовить этот мусс-рулет однажды — и не сможете оторваться!

Ингредиенты для шоколадного десерта:

  • 100 гр шоколада (тёмного);
  • 15 гр какао-порошка;
  • 2 ст. л. горячей воды;
  • 250 гр молока;
  • 200 мл жирных сливок;
  • 30 гр сахара;
  • 50 гр сгущённого молока;
  • 8 гр желатина.

Приступаем к приготовлению:

1. Шоколад режем как можно мельче.

2. Какао-порошок разводим горячей водой.

3. В кастрюльке доводим до кипения молоко, сливки, сгущённое молоко, сахар, добавляем какао-порошок. Убавляем огонь.

4. Добавляем нарезанный шоколад, ждём, пока он растает.

5. Выключаем огонь и добавляем 8 гр желатина, растворённого в 40 мл воды и растопленного на водяной бане или в микроволновке. Процеживаем шоколадную смесь.

6. Остужаем шоколадную смесь, поставив её на тарелку с ледяной водой.

7. Форму выстилаем пекарской бумагой, наливаем шоколадную смесь. Отправляем в холодильник на ночь для застывания.

8. Достаём из формы, присыпаем, по желанию, какао-порошком или тёртым шоколадом, разрезаем на порционные кусочки и подаём к столу! Приятного аппетита!

Читать еще:  Постный кофейный пирог с черносливом

Подробнее о том, как приготовить шоколадный мусс-рулет, смотрите в видео ниже:

Шоколадный мусс-рулет. Такой вкуснятины вы ещё не пробовали

Такой вкуснятины вы точно ещё не пробовали! Нежнейший, кремовый, тающий во рту десерт, который оценит каждый любитель шоколада. Он очень вкусный, в меру сладкий, а ещё очень-очень шоколадный! Попробуйте приготовить этот мусс-рулет однажды — и не сможете оторваться!

Ингредиенты:

  • 100 гр шоколада (тёмного);
  • 15 гр какао-порошка;
  • 2 ст. л. горячей воды;
  • 250 гр молока;
  • 200 мл жирных сливок;
  • 30 гр сахара;
  • 50 гр сгущённого молока;
  • 8 гр желатина.

Приготовление шоколадного мусс-рулета

Шоколад режем как можно мельче.

Какао-порошок разводим горячей водой.

В кастрюльке доводим до кипения молоко, сливки, сгущённое молоко, сахар, добавляем какао-порошок. Убавляем огонь.

Добавляем нарезанный шоколад, ждём, пока он растает.

Выключаем огонь и добавляем 8 гр желатина, растворённого в 40 мл воды и растопленного на водяной бане или в микроволновке. Процеживаем шоколадную смесь.

Остужаем шоколадную смесь, поставив её на тарелку с ледяной водой.

Форму выстилаем пекарской бумагой, наливаем шоколадную смесь. Отправляем в холодильник на ночь для застывания.

Достаём из формы, присыпаем, по желанию, какао-порошком или тёртым шоколадом, разрезаем на порционные кусочки и подаём к столу!

Подробнее о том, как приготовить шоколадный мусс-рулет, смотрите в видео ниже:

Шоколадный рулет с шоколадным муссом

Кто сказал, что с муссом делают только торты или едят его ложечкой?! Сегодня я покажу, как приготовить вкуснейший шоколадный рулет. Десерт, который готовится быстро и без хлопот. Мягкий и нежный и очень вкусный. Не верьте, а готовьте сами!

Ингредиенты для «Шоколадный рулет с шоколадным муссом»:

  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сахар — 100 г
  • Мука пшеничная / Мука — 60 г
  • Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.
  • Масло растительное — 1.5 ст. л.
  • Вода (кипяток) — 1.5 ст. л.
  • Мусс (шоколадный ТМ HAAS) — 1 пач.
  • Молоко — 150 мл
  • Вишня — 70 г
  • Какао-порошок — 2 ст. л.
Читать еще:  Десерт "Итонская мешанина"

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадный рулет с шоколадным муссом»:

Яйца и сахар взбить в пышную белую массу.

Соединить муку, какао и разрыхлитель.

Просеять сухую смесь в яичную.

Аккуратно перемешать лопаткой.

Добавить масло и кипяток и снова перемешать.

Противень (30*40) застелить бумагой для выпечки.
Выложить тесто.

Выпекать бисквит при температуре 170-180 градусов 8-10 минут.

Сразу переложить бисквит с бумагой на полотенце.
Перевернуть, снять бумагу

Скрутить рулет вместе с полотенцем.
Дать остыть.

Пока бисквит остывает, приготовить крем-мусс.

В молоко высыпать сухую смесь из пакета, перемешать.

Взбить миксером на высокой скорости, до стойкого крема.

Бисквит развернуть. Выложить мусс.

Разровнять по всей поверхности.

На край выложить полоской вишню.
Вишня может быть хоть из варенья, хоть из компота, можно просто проварить с сахаром, лишь бы не было косточек.

Дать настояться в холодильнике.

Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:


Комментарии и отзывы

17 апреля Мария По # (автор рецепта)

7 декабря 2018 года Мария По # (автор рецепта)

3 мая 2018 года Rencha1 #

3 мая 2018 года Мария По # (автор рецепта)

30 апреля 2018 года vergan vera #

25 апреля 2018 года bodigardlars #

24 апреля 2018 года bodigardlars #

24 апреля 2018 года Мария По # (автор рецепта)

24 апреля 2018 года bodigardlars #

24 апреля 2018 года Мария По # (автор рецепта)

23 апреля 2018 года Марина Indus #

23 апреля 2018 года гурман1410 #

23 апреля 2018 года Вика-camomile #

23 апреля 2018 года Nickk70 #

Читать еще:  Вимба в панировке из цветной капусты

23 апреля 2018 года irony2010 #

23 апреля 2018 года mamaliza #

23 апреля 2018 года Мария По # (автор рецепта)

23 апреля 2018 года Стрекозка1 #

23 апреля 2018 года Мария По # (автор рецепта)

23 апреля 2018 года Nickk70 #

23 апреля 2018 года mamaliza #

30 апреля 2018 года oswalda #

23 апреля 2018 года Melam0ry #

23 апреля 2018 года irony2010 #

24 апреля 2018 года Melam0ry #

23 апреля 2018 года Мария По # (автор рецепта)

23 апреля 2018 года irony2010 #

23 апреля 2018 года Мария По # (автор рецепта)

23 апреля 2018 года Sugar #

23 апреля 2018 года Мария По # (автор рецепта)

22 апреля 2018 года Vishnja #

23 апреля 2018 года Мария По # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector