0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Салат-рулет «Новогодний салют»

Салат-рулет «Новогодний салют»

Предлагаю Вам вкусный, сытный, слоёный салат для Новогоднего стола.

Ингредиенты для «Салат-рулет «Новогодний салют»»:

  • Печень куриная — 200 г
  • Картофель (вареный в мундире) — 4 шт
  • Морковь (вареная) — 1 шт
  • Яйцо куриное — 3 шт
  • Шампиньоны (маринованные) — 100 г
  • Лук репчатый (средняя головка) — 1/4 шт
  • Масло растительное — 2 ст. л.
  • Соль — по вкусу
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Укроп — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат-рулет «Новогодний салют»»:

На горячую сковороду наливаем масло. Помытую, обсушенную куриную печень кладём в один слой. Обжариваем на большом огне, чтобы печень подрумянилась, переворачиваем, солим по вкусу, доводим до готовности на среднем огне 15 минут. Даём печени остыть.

На большую доску кладём плёнку. Картофель чистим и трём на тёрке на плёнку в форме прямоугольника. Наносим на картофель майонезную сеточку. Для удобства нанесения кладём майонез в кулинарный мешок (пакет).

Следующим слоем посредине на картофель трём морковь. По оригиналу наносится майонез каждый слой, я считаю, что это слишком жирно, наносила через слой.

На морковь кладём мелко-порезанный лук.

Далее кладём остывшую, порезанную, жареную куриную печень. Посыпаем рубленной зеленью, у меня мороженный укроп.

Завершающим слоем кладём порезанные маринованные шампиньоны, наносим майонезную сеточку.

С помощью плёнки поднимаем на верх картофель. Формируем рулет, заворачиваем его в плёнку, отправляем в холодильник минимум на 1 час.

Разворачиваем рулет, слегка смазываем его поверхность майонезом. На плёнку натираем яйца. «Прокатываем» рулет по яйцам, чтобы они равномерно «облепили» его.

Читать еще:  Панна-котта с лимонным курдом "Коко"

Переворачиваем рулет на сервировочное блюдо.

Можете украсить по своему вкусу и желанию. Я нанесла полоски из майонеза и украсила звёздочками из вареной моркови.
Счастливого Нового года.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:


Комментарии и отзывы

2 мая мисс # (автор рецепта)

Салат получился. Всем понравился! Спасибо за рецепт, интересный. И выглядит все красиво, особенно в разрезе.
Сфотографировать не успела — всё слопали.

Картошку подсаливала, лук поджарила, шампиньоны брала обычные в консервах и тоже их пожарила, майонез добавила практически во все слои. Картошка хорошо прижалась сразу же, поэтому я просто обваляла рулет в яйце и убрала его в холодильник, чтобы пропитался. Рецепт беру себе на заметку!

14 февраля мисс # (автор рецепта)

5 января мисс # (автор рецепта)

3 января мисс # (автор рецепта)

28 декабря 2019 года Демоника #

29 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

21 декабря 2019 года OlgaBerdsk #

22 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

16 декабря 2019 года Магдалена0605 #

17 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

16 декабря 2019 года olga 939 2 #

16 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

16 декабря 2019 года i pershin2011 #

16 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

16 декабря 2019 года i pershin2011 #

16 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

16 декабря 2019 года Ира Khabarova #

17 декабря 2019 года aisthetesx v #

14 декабря 2019 года inbar4 #

15 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

16 декабря 2019 года sineva ew #

16 декабря 2019 года inbar4 #

14 декабря 2019 года Lordnad #

15 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

Читать еще:  Австралийский овощной хлеб

14 декабря 2019 года jac-le #

15 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

13 декабря 2019 года СкарлеттО #

14 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

12 декабря 2019 года natapit #

13 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

12 декабря 2019 года natapit #

13 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

12 декабря 2019 года Dama-Lorik #

13 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

12 декабря 2019 года Людмила НК #

13 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

12 декабря 2019 года MarinaS16 #

13 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

12 декабря 2019 года optima1 #

12 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

12 декабря 2019 года Ирушенька #

12 декабря 2019 года мисс # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Бисквитный рулет с кремом «Новогодний салют»

Белки отделить от желтков. Взбить с половиной сахара до пиков, добавить ванильный сахар и соль.

Желтки взбить отдельно с остальным сахаром.

Добавить в желтки масло, постепенно взбивая.

Перемешать белковую массу с желтковой, сохраняя объем.

Понемногу добавить муку и разрыхлитель.

Противень застелить пергаментом и смазать растительным маслом. Переложить ровным слоем тесто на противень, оставить 3-4 ложки.

Какао смешать с кофе. Добавить воды и хорошо перемешать.

Вылить в остатки теста и перемешать.

Нанести «кляксами» на слой теста.

Зубочисткой сделать произвольные узоры.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и готовить 15-20 минут до чуть золотистого окраса.

Пока выпекается корж. Для крема смешать в миске рикотту, сметану, сахар и ванильный сахар. Хорошо взбить.

Читать еще:  Молочные коржики "Родом из детства"

Готовый корж накрыть полотенцем и свернуть рулетом, сняв пергамент.

Намазать остывший бисквит кремом.

Свернуть рулетом. Убрать в холодильник на пару часов. Если вы готовитесь к празднику заранее, то рулет смело можно оставить в холодильнике на ночь. Перед подачей разрезать на порции.

Подавать к столу.

Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Салат-рулет «Новогодний салют»

Предлагаю Вам вкусный, сытный, слоёный салат для Новогоднего стола.

Ингредиенты для «Салат-рулет «Новогодний салют»»:

(вареный в мундире)

4 шт

(средняя головка)

1/4 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Рецепт «Салат-рулет «Новогодний салют»»:

На горячую сковороду наливаем масло. Помытую, обсушенную куриную печень кладём в один слой. Обжариваем на большом огне, чтобы печень подрумянилась, переворачиваем, солим по вкусу, доводим до готовности на среднем огне 15 минут. Даём печени остыть.

На большую доску кладём плёнку. Картофель чистим и трём на тёрке на плёнку в форме прямоугольника. Наносим на картофель майонезную сеточку. Для удобства нанесения кладём майонез в кулинарный мешок (пакет).

Следующим слоем посредине на картофель трём морковь. По оригиналу наносится майонез каждый слой, я считаю, что это слишком жирно, наносила через слой.

На морковь кладём мелко-порезанный лук.

Далее кладём остывшую, порезанную, жареную куриную печень. Посыпаем рубленной зеленью, у меня мороженный укроп.

Завершающим слоем кладём порезанные маринованные шампиньоны, наносим майонезную сеточку.

С помощью плёнки поднимаем на верх картофель. Формируем рулет, заворачиваем его в плёнку, отправляем в холодильник минимум на 1 час.

Разворачиваем рулет, слегка смазываем его поверхность майонезом. На плёнку натираем яйца. «Прокатываем» рулет по яйцам, чтобы они равномерно «облепили» его.

Переворачиваем рулет на сервировочное блюдо.

Можете украсить по своему вкусу и желанию. Я нанесла полоски из майонеза и украсила звёздочками из вареной моркови.
Счастливого Нового года.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector