1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Роллы «Бостон» и не только

Роллы Бостон

Описание

Узнайте, как приготовить вкусные роллы бостон или маки-суши дома, с пошаговыми инструкциями. Чтобы начать, вам просто нужно несколько ингредиентов, таких как тунец, огурец, нори и японский короткий рис.

Ингредиенты

  • Имбирь по вкусу
  • Васаби по вкусу
  • Соевый соус 1/4 ст.
  • Уксус рисовый 2 ч.л
  • Вода 1/4 ст.
  • Нори 5 шт.
  • Соевое мясо 160 г.
  • Тунец 200 г.
  • Огурец 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Рис 2 ст.

Пищевая ценность блюда «Роллы Бостон» (на 100 грамм )

  • Белки 19.8 гр.
  • Жиры 0.3 гр.
  • Углеводы 36.8 гр.
  • Калории 234 ккал.

Пошаговый рецепт

Соберите все ингредиенты. Приготовьте рис для суши. Покройте отваренный рис для суши в миске тканью / полиэтиленовой пленкой, чтобы предотвратить высыхание.

Отрежьте оба конца заранее вымытого огурца. Затем разрежьте пополам вдоль и снова разрежьте по длине, так что теперь у вас появится 4 полосы огурца. Удалите семена ножом и снова разрежьте пополам вдоль. В итоге вы должны получить 8 полосок огурца.

Нарежьте тунец на небольшие ломтики, а затем перережьте на длинные полоски.

Выньте нори из контейнера, разрежьте его пополам. Даже если это выглядит так, листы нори не идеальны; поэтому разрежьте длинную сторону прямоугольника пополам. Кроме того, нори легко стареет, поэтому храните неиспользованные нори в герметичной емкости и вынимайте столько, сколько вам нужно. Приправьте нори соевым соусом или приправой, которые прилагаются к упаковке.

Сделайте уксусную смесь, смешав воду и немного рисового уксуса в небольшой миске. Применение этой воды на ваши руки предотвращает прилипание риса.

Положите сушиный коврик на рабочую поверхность. Бамбуковые нити должны идти в стороны, чтобы вы могли свернуть их. И положите половину листа нори на бамбуковый коврик так, чтобы одна из длинных сторон нори была ближе к заднему краю коврика. Смочите руку, прежде чем дотронуться до риса для суши. Итак, смоченными уксусной смесью руками возьмите отваренный рис и поместите его в левый центр нори.

Теперь распределите рис по нори, оставляя 1 край листа. Равномерно распределите рис двумя пальцами, сохраняя расстояние около 1 сантиметра сверху. Намочите пальцы в воде, если рис начнет прилипать к рукам.

Поместите начинку (тунец, огурец, соя) в середину риса. Если ваш тунец или огурец слишком короткие, добавьте дополнительные кусочки в конце. Удерживайте начинку пальцами. Начинку можно укладывать в один рулон либо же по отдельности.

Одним быстрым движением переверните лист над начинкой и приземлитесь прямо там, где находится край риса. Пока не двигайте коврик для суши, аккуратно придавите форму и затяните ролл пальцами снаружи коврика. Сформируйте правильный рулет. Затем, наконец, поднимите коврик для суши и поверните ролл один раз, чтобы запечатать край нори. Снова осторожно сожмите и затяните рулон пальцами.

Читать еще:  Торт "Бутерброд с икрой"

Чтобы нарезать роллы бостон, намочите нож и сначала нарежьте рулон пополам. Вы должны «толкать, а затем тянуть» нож, разрезая осторожно суши. Снова намочите нож и порежьте каждую половину рулона на 3 части. Подавайте роллы бостон с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.

Роллы «Бостон»

Роллы должны быть всегда нежными и вкусными!

Имеется множество ошибок в приготовлении их. В данном рецепте я попытаюсь рассказать вам, как правильно сделать очень аппетитные Роллы «Бостон». Если же вы не сможете их приготовить, то не переживайте — можно заказать суши с доставкой на дом.

Для того, чтобы приготовить Роллы вам потребуется:

Роллы «Бостон» ингредиенты

♦ Рисового уксуса 2 ложечки столовые,

♦ Одна ложечка столовая соли,

♦ Две ложечки столовые сахара,

♦ Форель соленая, можно любую красную рыбу,

♦ Горячего копчения лосось,

♦ Один свежий огурец,

Роллы «Бостон» приготовление

Промойте очень тщательно рис, до прозрачности воды. Приготовьте его по всем правилам, указанным на упаковке, оставьте на пятнадцать минуток.

Затем сделайте для риса соус: две столовые ложечки сахара, уксуса и две чайные соли как следует размешайте.

Выкладывайте рис в посуду плоскую, полейте полученным соусом, деревянной лопаточкой рубящими движениями вмешивайте соус.

Приступайте к начинке для ролл. Удалите косточку из авокадо, очистите его. Нарежьте полосочками очищенный огурчик. Рыбку также на длинные полосочки.

На коврик положите сухими руками листик нори, на него выложите рис. Намажьте полосочку васаби, укладывайте лук зеленый, авокадо, копченую рыбку, затем огурчик. Для Ролл «Бостона» необходимо еще добавить рыбку соленую. Как можно плотнее заверните.

Сделайте необходимое количество Ролл, с разнообразными начинками. К примеру, с авокадо и с рыбкой соленой, с палочками крабовыми и огурчиком. Но на мой вкус самыми вкусными являются Бостон.

Итак, оставляем Роллы на десять минуток, разрежьте самым острым ножом, иначе Роллы можно легко смять, и их внешний вид будет не таким аппетитным.

Вот и все, подавайте их с соевым соусом и с имбирем.

Для того, чтобы приготовить Домашние суши-роллы вам потребуется: .

Я обожаю суши и роллы, но больше всего меня радует.

Что-то давно мы с вами ничего не готовили((( Все праздники.

Каждый из нас, когда собирался первый раз приготовить Роллы, скорее.

Из года в год в нашей стране японская кухня завоевывает.

Роллы «Бостон»

Для любителей японской кухни! Попробовав однажды это блюдо в японском ресторанчике, решила непременно приготовить в домашних условиях. Нежное сочетание семги, калифорнийской смеси и авокадо!

Ингредиенты для «Роллы «Бостон»»:

  • Нори — 1 шт
  • Рис (для суши) — 100 г
  • Уксус — 1 ст. л.
  • Приправа (калифорнийская смесь ) — 50 г
  • Майонез (для суши: томаго-но-мото) — 1 ст. л.
  • Семга (филе) — 50 г
  • Авокадо — 1 шт
  • Огурец — 1 шт
  • Лук зеленый
Читать еще:  Постные чебуреки с луком

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Роллы «Бостон»»:

Хорошенько промыть рис (до прозрачной воды), залить холодной водой:
на 100 гр риса берем 145 мл воды. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимального и варить 10 минут, выключить и оставить на 10 минут с закрытой крышкой.
Затем добавляем рисовый уксус, смешанный с 1 ч. л. соли и 1 ч. л. сахара и прогретый до 70 градусов, и аккуратно деревянной лопаточкой, как бы приподнимая рис, перемешиваем. Отставляем остывать, рис должен быть теплым.

На лист нори ровным слоем укладываем рис и аккуратно переворачиваем,
выкладываем порезанные тонкими полосочками огурец и авокадо, калифорнийскую смесь. Свернуть с помощью бамбуковой циновки.
Мелко нарезанную семгу смешать с майонезом и выложить сверху, присыпать зеленым лучком. Разрезать ролл на 6 частей.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Ролл «Филадельфия»

  • 65
  • 2792
  • 478274

Японские роллы в домашних условиях

  • 212
  • 1916
  • 1245517

Суши элементарно

  • 108
  • 1599
  • 95641

Роллы «Бостон» и не только

  • 76
  • 1579
  • 494429

Маки, суши и ролл «Мозаика»

  • 171
  • 1463
  • 252864

Роллы «Подсолнух»

  • 323
  • 1177
  • 83627

Дзакуро-Суши

  • 151
  • 1140
  • 46265

Домашние роллы и маки

  • 107
  • 892
  • 98287

Роллы «Арабески» или маки-суши

  • 178
  • 842
  • 206285

Суши по-корейски или Кимпаб

  • 74
  • 697
  • 69565

Роллы «Мой вариант»

  • 83
  • 584
  • 70566

Суши «Сакура»

  • 55
  • 501
  • 120200

Маки-суши в домашних условиях

  • 70
  • 489
  • 141497

Японские роллы и рис для них

  • 95
  • 486
  • 75833

Мои вкусные суши

  • 92
  • 476
  • 54522

Сет роллов «4 вкуса»

  • 27
  • 457
  • 105782

Суши — роллы с семгой и авокадо

  • 41
  • 314
  • 56256

Суши-роллы

  • 39
  • 289
  • 108388

Суши-роллы домашние

  • 39
  • 278
  • 57392

Дзакуро-дзуси или суши гранат

  • 89
  • 217
  • 12179

Роллы обычные и тёплые «Первый опыт»

  • 20
  • 216
  • 2457

Роллы

  • 84
  • 192
  • 34743

Роллы

  • 22
  • 186
  • 27773

Суши-цветок

  • 96
  • 179
  • 16029

Эконом Роллы «наизнанку» ассорти

  • 36
  • 176
  • 20740

Мои первые суши

  • 79
  • 174
  • 65552

Роллы с лососем, авокадо и болгарским перцем

  • 66
  • 168
  • 10365

Суши домашние по-быстрому

  • 75
  • 167
  • 16413

Суши — урамаки «Вулкан»

  • 10
  • 165
  • 32158

Роллы с сeмгой и крабовыми палочками

  • 69
  • 136
  • 26906

Суши — роллы

  • 66
  • 134
  • 20728

Суши и роллы

  • 53
  • 132
  • 31750

Роллы «Инь-ян»

  • 51
  • 130
  • 5554

Хосомаки и Гунканмкаки

  • 46
  • 128
  • 24600

Роллы с курицей тонкатсу и роллы урамаки с икрой тобико

  • 72
  • 124
  • 7324

Роллы домашние

  • 10
  • 120
  • 9619

Роллы в домашних условиях

  • 10
  • 117
  • 1800

Роллы с фетой

  • 18
  • 105
  • 4641

Роллы «Аляска»

  • 46
  • 100
  • 5241

Суши «Мозаика»

  • 40
  • 99
  • 4494

Полу-суши и недо-роллы

  • 17
  • 92
  • 15404

Роллы кадзари «Вишня»

  • 36
  • 91
  • 2630

Роллы и маки суши «Простой вариант»

  • 18
  • 89
  • 4261

Роллы дракон

  • 71
  • 82
  • 16116

Суши «В картинках»

  • 51
  • 81
  • 4466
Читать еще:  Почему мой рецепт удалили?

Роллы

  • 33
  • 71
  • 2962

Роллы с огурцом и семгой

  • 50
  • 71
  • 3835

Роллы «наизнанку» с икрой из морских водорослей

  • 35
  • 68
  • 3141

Роллы «Ясай темпура маки»

  • 56
  • 65
  • 3565

Маки-суши

  • 57
  • 51
  • 10414

Домашние роллы и нигири суши

  • 11
  • 43
  • 2882

Суши с красной рыбой и авокадо

  • 13
  • 33
  • 12676

Роллы «Бостон»

  • 30
  • 32
  • 44152

Роллы с яблоком и форелью

  • 6
  • 32
  • 5280

Роллы с тигровыми креветками

  • 48
  • 31
  • 4349

Роллы

  • 4
  • 30
  • 2228

Попытка изобразить роллы

  • 23
  • 29
  • 12507

Армейские «суши»

  • 19
  • 7
  • 6460

Похожие рецепты

Закуска с семгой «Новогодняя мечта»

  • 27
  • 23
  • 2601

Роллы «Аляска»

  • 47
  • 117
  • 7730

Ролл «Филадельфия»

  • 80
  • 3387
  • 559214

Домашние роллы и маки

  • 111
  • 1001
  • 102896

Роллы с сeмгой и крабовыми палочками

  • 69
  • 141
  • 27598

Ким Паб (корейские роллы)

  • 21
  • 73
  • 18962

Эконом Роллы «наизнанку» ассорти

  • 36
  • 199
  • 24297

Футомаки

  • 90
  • 809
  • 186915

Роллы с лососем, авокадо и болгарским перцем

  • 69
  • 210
  • 11339

Попробуйте приготовить вместе

Чизбургер-суп

  • 332
  • 4744
  • 205362

Салат «Рандеву»

  • 145
  • 2935
  • 37632

Гречневик с говяжьей печенью

  • 43
  • 368
  • 29041

Комментарии и отзывы

27 ноября 2009 года Ashta deleted #

24 июня 2009 года Тусечка2 #

23 июня 2009 года Тусечка2 #

24 июня 2009 года алискин # (автор рецепта)

23 июня 2009 года светюня #

23 июня 2009 года алискин # (автор рецепта)

17 января 2011 года kristinaSlove #

Готовить суши дома — одно наслаждение. сам процесс завораживает) Мы с мужем стараемся каждые выходные баловать себя. А у нас в Нижневартовске скромный ужин в суши баре (2 порции роллов и 2 бокала вина) слетает в 3 тыщи. А дома тоже самое 600 р. Все подсщитано)))))))

не слышала,что японская кухня такая дорогая.Точнее это для меня новость.Увас так дорого.Я всегда думала японские рестораны смые дешевые.

23 июня 2009 года FireFox #

23 июня 2009 года алискин # (автор рецепта)

23 июня 2009 года мисс #

23 июня 2009 года алискин # (автор рецепта)

22 июня 2009 года irusja #

22 июня 2009 года lelika # (модератор)

22 июня 2009 года sana swiss #

22 июня 2009 года алискин # (автор рецепта)

22 июня 2009 года tanysshkin #

23 июня 2009 года алискин # (автор рецепта)

22 июня 2009 года Savva #

22 июня 2009 года алискин # (автор рецепта)

22 июня 2009 года Savva #

22 июня 2009 года jfler #

22 июня 2009 года алискин # (автор рецепта)

22 июня 2009 года Egro deleted #

22 июня 2009 года алискин # (автор рецепта)

22 июня 2009 года Egro deleted #

22 июня 2009 года алискин # (автор рецепта)

23 июня 2009 года Egro deleted #

23 июня 2009 года алискин # (автор рецепта)

8 сентября 2009 года viktoschka #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector