0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Очень-очень ленивые голубцы

Очень ленивые голубцы

Содержание рецепта:

  • Ингредиенты
  • Пошаговое приготовление
  • Видео-рецепт

Голубцы — традиционное славянское блюдо, которое очень любят во многих странах, где все их готовят по-своему. При этом суть всегда остается неизменной: голубцы — мясной фарш, свежая капуста и томатный соус. Однако этот рецепт у многих хозяек вызывает трудности. Поскольку от кочана капусты нужно аккуратно отделить листья, чтобы их не порвать. Потом их отварить и в них завернуть мясной фарш. Поэтому мудрые повара придумали упрощенную версию этого блюда — ленивые голубцы. Причем не просто ленивые, а очень ленивые голубцы. Это не только вкусное блюдо, но оно еще и очень понравится всем хозяйкам, т.к. рецепт весьма прост в приготовлении. Вам не придется возиться с капустой, заворачивать фарш в листья и т.д. Вам даже не нужно делать котлетки, которые потом жарить, запекать или тушить, как в рецепте просто ленивых голубцов. Здесь все режется, жарится и тушится. Это самый простой и известный способ приготовления очень ленивых голубцов на сковороде.

Это кушанье замечательно подойдет в виде основного блюда, как на обед, так и на ужин. Сытный мясной фарш дополненный сочной капустой с рисом и томатной пастой разнообразит вкус любого блюда. Дополнительно к кушанью можно использовать разнообразные ароматные специи и травы. Гарнир к этому блюду не понадобится, т.к. оно самодостаточное, сытное и питательное.

  • Калорийность на 100 г — 152 ккал.
  • Количество порций — 4-5
  • Время приготовления — 1 час 30 минут

Ингредиенты:

  • Белокочанная капуста — 0,5 кочана
  • Томатный соус — 100 мл
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Любые пряности и зелень — по вкусу
  • Растительное масло — для жарки
  • Рис — 200 г
  • Душистый перец горошком — 4 шт.
  • Лавровый лист — 3 шт.
  • Свинина — 600-700 г
  • Черный молотый перец — щепотка
  • Соль — 1 ч.л. или по вкусу

Пошаговое приготовление очень ленивых голубцов, рецепт с фото:

1. С мяса срежьте жилы, пленку и лишний жир. Помойте, обсушите бумажной салфеткой и перекрутите через шнек мясорубки.

2. Луковицу очистите от шелухи, помойте и также перекрутите. Перемешайте мясо с луком.

Читать еще:  Острый салат из свежей капусты

3. В сковороду налейте растительное масло, поставьте ее на плиту и хорошо нагрейте. Положите в нее фарш.

4. Обжарьте мясо на среднем огне периодически помешивая.

5. Рис положите в сито и промойте под проточной водой.

6. Пересыпьте его в варочную кастрюлю и посолите.

7. Залейте водой, чтобы ее уровень был выше риса на 1 палец.

8. Отварите рис около 10 минут до полуготовности.

9. С капусты снимите верхние листья, т.к. они обычно грязные. От кочана отрежьте необходимую часть и тонко его нашинкуйте. Положите капусту в другую нагретую сковороду с растительным маслом.

10. Обжарьте ее на среднем огне до золотистого цвета.

11. В большой сковороде соедините жареную капусту с жареным фаршем.

12. Добавьте к ним полуотваренный рис.

13. Влейте в сковороду томатный соус, приправьте солью с молотым перцем и положите любые пряности и специи. У меня сладкая молотая паприка и итальянские специи.

14. Перемешайте продукты, влейте 100 мл воды и закипятите. Закройте сковороду крышкой и томите кушанье на медленном огне полчаса.

15. Готовые очень ленивые голубцы сервируйте к столу сразу после приготовления в горячем виде.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить очень ленивые голубцы.

Ленивые голубцы

Очень ленивые голубцы в духовке

Голубцы любят многие. Но с ними очень много возни.. поэтому мы и планируем приготовление голубцов на праздничные и выходные дни, чтобы порадовать семью. И тратим массу своего драгоценного времени. Конечно, благодарность родных будет наградой за ваши труды. Но я предлагаю вот такой вариант приготовления голубцов на каждый день. А тем, кто любит именно вид голубцов, завязывать глаза, пусть едят вслепую). Так как вкус, конечно же, не отличается от настоящих.

Ленивые голубцы «Самые простые»

Рецепт из моей молодости, когда работать приходилось очень много и долго, да без выходных. И не было ни сил, ни времени особо заниматься готовкой. Как же меня выручал в то время этот рецепт! Быть может, и вам он пригодится. Не кулинарный изыск, конечно, но вкусно, просто и доступно.

Ленивые голубцы

Очень любим голубчики, но вот возиться с ними совершенно нет времени! Хочу поделиться с вами, как приготовить быстро и вкусно голубцы с минимальными затратами времени!

Ленивые голубцы от Аллы Ковальчук

Этот рецепт подглядела в программе «Все буде смачно» на украинском телеканале СТБ. Секреты идеальных ленивых голубцов раскрывала участница проекта МастерШеф-Украина Алла Ковальчук. Моя семья это блюдо оценила. Муж сразу съел 6 штук. Еле успела оставить на обед и для фото. Заходите, будем разбираться с секретами.

Ленивые голубцы по-армейски

Сразу предвижу, что кто-то не поймёт меня, зачем было загружать такой рецепт. Это самое любимое моё блюдо во время службы в армии, в нашей солдатской столовой готовили его минимум раз в неделю. Предлагаю его именно в том виде, в котором его готовили у нас в части. При этом хочу раскрыть некоторые секреты армейской кухни.

Читать еще:  Хрустящий датский хлеб "Тигровый"

Ленивые голубцы по рецепту моей бабушки

Моей бабуле в этом году исполнилось 88 лет. Она, как и многие бабушки, готовила нам в детстве блюда настолько вкусные, что они запоминались на всю жизнь. И многие блюда я готовлю именно так, как она. В частности, эти ленивые голубцы — вкусные, сочные и полезные! Угощайтесь!

Самые ленивые голубцы

У меня поспела капуста — молоденькая, сочная, как раз на голубцы. Но на улице такая жара, что стоять у плиты и долго возиться с капустой сил нет. Предлагаю вам вариант ну очень ленивых голубцов. Причем немного отступим от традиций и получим совершенно иной вкус.

Ленивые голубцы на сковороде

Очень простой по исполнению, бюджетный рецепт домашней кухни. Получается сытно, вкусно, смотрится аппетитно. Меня ему научила. 35 лет назад мама моего одноклассника.

Ленивые голубцы, как в детском садике

Мамы знают, как сложно накормить маленького «нехочуху». Это блюдо, я уверена, они будут есть с превеликим удовольствием. Очень ленивые голубцы, как для детишек, так и для их родителей. Слова автора: «Такие голубцы готовили в детском саду. Их с удовольствием ели дети и взрослые. Я готовлю их до сих пор для уже взрослых своих детей и ем сама.»

Ленивые голубцы в мультиварке «Изумительные»

Представленный рецепт ленивых голубцов, самый ленивый из всех, что можно найти. Для этого рецепта совсем не нужно отваривать рис, бланшировать капусту и даже не нужно формировать котлетки. Все упрощено до такой степени, что хозяйки могут вкусно накормить свою семью не тратя на это много времени, причем вкус традиционного блюда сохраняется один в один! Рецепт я нашла в интернете, когда искала быстрый вариант приготовления. На сайте такого нет, поэтому спешу поделиться с вами, чтобы вы как и я, без всяких затрат времени смогли порадовать своих родных и близких очень вкусным блюдом.

Ленивые голубцы. Ленивые голубцы готовить значительно проще классических. Такой рецепт пригодится хозяйкам, у которых нет времени на приготовление обычных голубцов, а также начинающим хозяйкам, для которых процесс подготовки капустных листьев для блюда и заворачивание в них начинки представляется пока сложным.

Блюдо подходит как для обеденного семейного стола, так и для детского, если в нем не применялись острые приправы.

Состав ленивых голубцов и классических практически одинаковый. Потому и общий вкус у блюда будет таковым же.

Читать еще:  Салат «Коко Шанель»

Готовить ленивые голубцы можно различными способами – в духовом шкафу, на сковороде под крышкой, в мультиварке, в казане и кастрюле.

Отличие ленивых голубцов от классических в том, что в них в фарш из мяса, лука и полуотварного риса добавляется мелко нарезанная капуста. Из такого фарша формируются крупные тефтели или круглые котлеты, которые затем либо обжариваются и тушатся в соусе в емкости под крышкой, либо укладываются в форму, заливаются соусом, доводятся до готовности в духовом шкафу.

Соус для ленивых голубцов применяется различный, как и для классических — томатный, молочный, сметанный, томатно-сливочный, сырный, сырно-томатный, грибной и другие.

Подают ленивые голубцы обычно с гарниром. Хорошо сочетаются с ними такие гарниры, как отварные макаронные изделия, отварной картофель клубнями или его пюре, овощное рагу.

Рецепты ленивых голубцов от наших кулинаров

Рецепт ленивых голубцов на сковороде

У каждой хозяйки есть рецепт приготовления ленивых голубцов. Готовить их гораздо .

Ленивые голубцы в кастрюле

Ленивые голубцы, приготовленные в кастрюле, — очень вкусное и простое блюдо, .

Ленивые голубцы слоями в духовке

Голубцы — вкуснейшее блюдо, которое любят практически все. Предлагаю вам .

Ленивые голубцы с пекинской капустой

Ленивые голубцы — популярное блюдо, которое по вкусу многим. Я тоже периодически .

Ленивые куриные голубцы

Иногда вместо привычных голубцов, завернутых в капустные листья, я готовлю так .

Капустные котлеты с фаршем

Предлагаю вам приготовить капустные котлеты с фаршем. Котлетки получаются .

Рецепт ленивых голубцов с рисом

Рецепт ленивых голубцов с рисом я готовлю гораздо чаще, чем обычные голубцы. .

Ленивые голубцы с куриным фаршем

Хочу поделиться простым рецептом приготовления ленивых голубцов с куриным .

Диетические ленивые голубцы

Чаще всего работа и повседневные заботы отнимают довольно много времени. И порой .

Ленивые голубцы с капустой

На днях ездили к бабушке в гости, она угощала нас этими чудесными ленивыми .

Ленивые голубцы в томатно-сметанном соусе

Предлагаю вам попробовать замечательные ленивые голубцы в томатно-сметанном .

Голубцы ленивые

«Ленивые голубцы» не зря имеют такое название — они и вправду делаются .

Как приготовить ленивые голубцы в духовке

Порой нет времени на приготовление классических голубцов, но всегда есть выход. .

«Ленивые» голубцы

Когда очень хочется голубцов, но совсем нет времени Вам на помощь придут их .

Ленивые голубцы

Ленивые голубцы – простое и очень вкусное блюдо, приготовить которое может .

Рецепт ленивых голубцов в духовке

Если захотелось голубцов, но готовить их нет ни времени, ни сил, то всегда можно .

Если Вы не нашли, то что искали, в этом разделе.
Воспользуйтесь поиском по всему сайту.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector