1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Куриные голени, фаршированные сыром и беконом

Фаршированные куриные ножки

Иногда даже самые простые продукты можно приготовить так, что они вызовут неподдельный восторг у едоков. Это касается даже такого бюджетного и доступного продукта как куриные ножки.

Потратив совсем немного времени их можно очень вкусно нафаршировать. В среднем калорийность голеней, фаршированных куриным фаршем, равна 168 ккал/100 г, но может изменяться в зависимости от используемых компонентов.

Фаршированные куриные ножки без косточки в духовке — фото рецепт

Фаршированные куриные ножки – невероятно аппетитное и вкусное блюдо. Но особенно понравится оно детям.

Ингредиенты

  • Нижняя часть ножек (голень) : 6 шт.
  • Сыр: 100 г
  • Лук: 1 шт.
  • Сметана жирная: 30 г
  • Чили: 0.5 ч. л.
  • Сушеный базилик: 1 ч. л.
  • Паприка: 1 ч. л.
  • Соль, перец: по вкусу
  • Чеснок: 3 зубка

Инструкция приготовления

Словно чулок, стянуть кожицу с голени.

Отсечь маленький кусочек косточки вместе со шкуркой.

Получившиеся пустые чулки на косточке отложить в сторону.

С кости срезать мясо, перемолоть его.

Лук нарезать и обжарить.

В фарш выложить лук и сыр.

Следом отправить продавленный чеснок.

Плотно нафаршировать пустую шкурку.

Так поступить со всеми заготовками.

Обжарить куриные ножки, не оставляя их долго на одной стороне, до золотистой корочки.

Подать фаршированные ножки можно с любым гарниром.

Иногда остается немного начинки после приготовления основного блюда. С ней можно приготовить быстрые бутерброды.

  • остаток начинки — 100 г;
  • белый хлеб — 6 кусочков;
  • майонез — 40 г;
  • зеленый лук.

Смазать хлеб майонезом, затем начинкой.

Запечь бутерброды в микроволновке 4-5 мин.

Такими бутербродами приятно перекусить второпях.

Рецепт куриных ножек, фаршированных грибами

Для приготовления 4 порций потребуется:

  • ножки куриные 4 шт.;
  • шампиньоны 200 г;
  • лук 100 г;
  • соль;
  • перец и мускатный орех по вкусу;
  • масло 50 мл;
  • зелень.

Что делать:

  1. Снять с ножек кожу, сделать это нужно аккуратно, чтобы не порвать. В районе голени кожу разрезать с внутренней стороны.
  2. Срезать мясо с косточек.
  3. Нарезать его небольшими кубиками.
  4. Мелко порубить луковицу.
  5. Грибы помыть, обсушить и мелко нарезать.
  6. На масле обжарить лук до мягкости и легкого изменения цвета.
  7. Выложить к луку грибы. Все вместе жарить до полного выпаривания сока со сковороды. Снять с огня.
  8. Добавить к жареным грибам нарезанную курятину, посолить. Мускатный орех и перец также – по вкусу. Все хорошо перемешать.
  9. На столе расправить кожу. Уложить в центр начинку, примерно 2-3 ст. ложки. Закрыть ее краями внахлест, для надежности сколоть зубочисткой.
  10. Смазать противень маслом. Уложить фаршированные ножки швом вниз.
  11. Поставить в духовку и запекать 30-35 минут. Температура во время запекания должна быть + 180 градусов.

Готовые фаршированные ножки подавать порционно, посыпав зеленью.

Пикантная начинка из сыра

Для приготовления сырной начинки на 4 ножки потребуется:

  • сыр голландский, советский 200 г;
  • творог жирностью 9% или больше 200 г;
  • чеснок;
  • перец молотый;
  • кинза 2-3 веточки.

Как готовить:

  1. Дать ножкам хорошо оттаять. Разрезать кожицу на внутренней стороне голени. Вырезать изнутри все косточки, оставить только часть сустава с хрящиком.
  2. Расправить мясо на коже на столе и слегка отбить его.
  3. Посолить и поперчить по вкусу.
  4. Сыр натереть, творог размять вилкой. Смешать оба ингредиента.
  5. Выдавить в начинку дольку или две чеснока, добавить перец по вкусу и мелко нарубленную кинзу. Если запах этой пряной травки не нравится, то можно взять несколько веточек укропа. Хорошо перемешать начинку.
  6. Разложить её на подготовленную курицу, закрыть краями и сколоть их зубочисткой.
  7. Сложить заготовки в форму, запекать 45-50 минут при + 190 градусах.
Читать еще:  Глазурь на крахмале

Вариация с беконом

Для 4 порций ножек, фаршированных беконом, нужно:

  • голени 4 шт.;
  • сыр копченый колбасный 200 г;
  • бекон 4 ломтика;
  • соль;
  • зелень;
  • перец и пряности по выбору.

Приготовление:

  1. Острым ножом сделать разрез вдоль голени, вырезать кость, оставив только кончик сустава с хрящом.
  2. Сделать несколько надрезов до кожицы, не разрезая её.
  3. Мясо поперчить и посолить.
  4. Натереть сыр.
  5. В центр каждого куска курятины уложить сыр. Посыпать его пряностями по выбору, например, паприкой.
  6. Поверх сыра положить бекон, если полоска длинная, можно её сложить пополам.
  7. Закрыть начинку краями, сколоть их и запекать в духовке около 40 минут. Температура + 190 градусов.

При подаче посыпать зеленью.

С овощами

Для рецепта с овощным фаршем нужно:

  • масло 50 мл;
  • перец сладкий 200 г;
  • луковица 90 г;
  • морковка 90-100 г;
  • чеснок;
  • помидор 150 г;
  • зелень 30 г;
  • соль;
  • перец, молотый;
  • окорочков 4 шт.

Как готовить:

  1. Лук очистить нарезать узкими дольками.
  2. Морковку вымыть, почистить, нашинковать тонкими брусочками или натереть на терке
  3. Вынуть из перца семена, порезать его соломкой.
  4. Помидор – узкими дольками.
  5. Налить масло в сковородку. Первым положить лук, через пять минут добавить морковку, еще через пять минут – перец, а затем помидоры.
  6. Тушить овощи минут 7-8, посолить, поперчить и выдавить зубчик чеснока. Положить нарезанную мелко зелень. Перемешать и снять с огня.
  7. Из ножек вырезать кости, мясо изнутри отбить, посолить и поперчить его.
  8. В центр каждого куска положить овощной фарш, прикрыть краями, сколоть зубочисткой.
  9. Запекать 45 минут в духовке, включенной на + 180 градусов.

Особенности приготовление блюда на сковороде

Подготовительный этап приготовления фаршированных ножек на сковородке не отличается от предыдущих методов. Термообработка также не кроет больших секретов.

Для приготовления 4 порций на сковородке нужно:

  • голени 4 шт.;
  • рис отварной 100 г;
  • перец;
  • масло 50 мл;
  • лук 80 г;
  • соль;
  • чеснок;
  • перец, молотый.

Алгоритм действий:

  1. Снять кожу с голеней «чулком», косточку подрубить у суставного хрящика.
  2. Срезать и мелко порубить мякоть.
  3. Обжарить на сковородке мелко нарезанную луковицу.
  4. Добавить измельченное мясо и жарить его, помешивая, 10 минут.
  5. Выложить к общей массе отварной рис. Посолить, выдавить зубчик чеснока и положить перец.
  6. Прогреть все вместе 1-2 минуты и снять с огня.
  7. Дать начинке немного остыть и наполнить ею «мешочки» из куриной кожи. Верх сколоть зубочисткой.
  8. Нагреть масло на сковороде.
  9. Обжарить ножки до румяного цвета со всех сторон.

Если использовать уже готовую начинку, то на готовку уйдет не больше четверти часа.

Советы и рекомендации по разделке ножек для фарширования

Многие хозяйки отказываются от рецептов фаршированных ножек, считая процесс разделки трудоемким. Следующие советы помогут упростить процесс:

  • Кожу чулком легче снять с голеней большого или среднего размера.
  • Как это сделать? С верхней стороны по кругу подрезать кожу, отделяя её от мяса. Когда шкурка освободится примерно на 1 см, её можно отогнуть книзу, зацепить край, например, плоскогубцами, и аккуратно стянуть «чулком» до сустава. Остается острым ножом перерубить кость так, чтобы остался только краешек сустава.
  • Чтобы снять кожицу лоскутом, на голени или на окорочке в районе голени с внутренне стороны необходимо сделать разрез, после чего стянуть кожу.
  • Приготовить ножки можно еще быстрее, если процесс разделки свести к вырезанию косточек, а кожу при этом не снимать.
Читать еще:  Крем-суфле "Снежная горка"

Куриные голени в беконе в духовке

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 6 шт.

Ингредиенты

Готовим куриные голени запечённые в беконе в духовке

Курица всегда была самым популярным и любимым блюдом на наших столах. Ни одно застолье не обходится без того или иного блюда, приготовленного из курицы. Предпочтение, в основном, отдаётся куриным ножкам. В первую очередь привлекает их доступность, сочность и отличный вкус.

Рецептов приготовления куриных ножек великое множество: от запечённых в рукаве до фаршированных различными начинками. Самое главное при приготовлении блюд из курицы — это сохранить сочность мяса и придать блюду интересные вкусовые оттенки. Попробуйте перед запеканием обернуть куриные ножки прошутто или беконом, это придаст блюду и неповторимый аромат, и вкус, а также замечательную хрустящую корочку.

Как приготовить «Куриные голени в беконе в духовке» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления блюда подготовить куриные голени (6 штук), горчицу, соль, перец, прошутто или бекон (6-8 ломтиков), оливковое масло (1 ст. л.).

6 куриных голеней помыть, обсушить бумажным полотенцем и замариновать в смеси горчицы (1 ст. л), соли (1 ч. л.) и чёрного молотого перца (0,5 ч. л.). Оставить ножки мариноваться минут на 20-25.

Каждую ножку обернуть полоской бекона или прошутто.

Подготовленные ножки выложить в форму.

Сбрызнуть ножки небольшим количеством оливкового масла и поставить в духовку.

Запекать в духовке при температуре 180°С минут 30-40.

Куриные Голени В Беконе В Духовке

Название: Куриные Голени В Беконе В Духовке

Загрузил: Удачные рецепты с Анюткой

Длительность: 1 мин и 21 сек

Битрейт: 192 Kbps

1.78 MB и длительностью 1 мин и 21 сек в формате mp3.

Похожие песни

Ну Оочень Вкусные Куриные Ножки В Беконе Попробуй

Вкусное Горячее Блюдо На Праздничный Стол Куриные Ножки В Пикантном Соусе

Пальчики Цыганка Готовит Куриные Рулетики С Беконом И Крабовыми Палочками Gipsy Kitshen

Вместо Шашлыка Нереально Вкусная Бомбовская Закуска На Новогодний Стол

Вкуснейшн с Lana ilanavi

Куриные Ножки За 20 Минут Без Духовки

Картофель В Беконе Как Это Вкусно

Куриные Ножки В Слоеном Тесте Chicken Legs In Puff Pastry Простой Рецепт Очень Вкусно

Курица С Рисом В Духовке Ани Кухня

Юлия Высоцкая Фаршированные Куриные Грудки

Куриные Голени С Битыми Огурцами

Куриные Ножки В Беконе К Пиву

Мои Гости В Полном Восторге Горячее Блюдо На Ближайший Праздник

Куриные Рулетики С Беконом И Сыром

Курица Как В Kfc Готовим Дома

Куриные Ножки С Картофелем В Духовке Простой Рецепт

Сумасшедшие Куриные Голени В Домашнем Маринаде

Вкусности своими руками

Куриное Филе В Беконе Новогодние Сюрпризы

Теперь Куриные Ножки Готовлю Только Так Хрустящие Сочные Вкусные

Нежные Куриные Ножки В Соусе С Грибами Вкусный Ужин Для Семьи Chicken With Creamy Mushroom Sauce

LudaEasyCook Позитивная Кухня

Шикарное Блюдо Всего За 250 Рублеи Фаршированная Голень Индеи Ки

Куриные Ножки В Духовке Дешево И Сердито

Куриные Ножки В Духовке На Кефире Ножки Куриные Рецепт Куриная Голень В Духовке

Оригинальные Фаршированные Куриные Ножки Новогодний Стол 2019 Stuffed Chicken Legs

Хрустящая И Нежная Божественная Курочка

Ленивый Плов Очень Просто И Без Заморочек Обед На Большую Компанию Готов

Как Приготовить На Обед Куриные Ножки С Ароматным Рисом

Куриные Рулеты В Беконе

everything about everything

Просто Сметают Со Стола Куриные Ножки В Очень Оригинальном Маринаде

Доступная Еда YamiRecipes

Куриные Ножки С Беконом Bbq На Новый Год

С Таким Рулетом Вы Откажетесь От Магазинной Колбасы

Как Жарить Куриные Ножки How To Fry Chicken Legs

Читать еще:  Крем-мусс из шоколада и воды

Куриные Ножки Хрустящие Ножки

Курица В Тесте С Начинкой Курица В Духовке Куриные Ножки В Мешочках

От Такого Горячего Блюда Просто Не Оторваться

Потрясные Куриные Ножки В Духовке От Такой Вкусноты Просто Не Оторваться Маринад Для Курицы

Дастархан — вкусные рецепты

Куриные Ножки В Пикантной Глазури Грильков

Мой Коронный Рецепт Сочные Куриные Ножки Голени С Хрустящей Корочкой В Духовке

Куриные Рулетики В Беконе

Рецепты от Лирин Ло

Такие Нежные И Сочные С Хрустящей Корочкой Просто Пальчики Оближешь

Ну Оочень Вкусные Куриные Рулеты С Беконом

Куриные Рулетики С Беконом

Татьяна Кулинарный канал

Запеченные Куриные Ножки С Гречкой

Куриные Голени В Беконе

А НЕ ПОРА ЛИ НАМ ПОДКРЕПИТЬСЯ? ПО-МОЕМУ ПОРА!

Курица В Беконе Рецепт

Куриные Голени В Медово Горчичном Соусе

Вкусно и легко с Анной Ковалько

Куриные Ножки В Духовке Глазированные Пошаговый Рецепт Дешево И Вкусно

Татьяна Кулинарный канал

Куриные Ножки В Беконе Праздничное Блюдо Мгновенно

Куриная Голень С Картошкой В Духовке

Будем готовить вместе

Ну Оочень Вкусные Куриные Ножки В Слоеном Тесте

Куриные Ножки С Рисом В Духовке Турецкий Обед

Сейчас скачивают

Курс Лечения Окр Победи Навязчивости

Куриные Голени В Беконе В Духовке

Людмила Столярчук День Работников Культуры

Больше Половины Троллейбусов Новосибирска Требуют Замены

Дневник Моей Собаки 3 Апреля

Josh Fagan A Shamrock Story

Овоскопирование Куриных Яиц 2Е Овоскопирование Прошло 6 Дней Сегодня 7 Й

Обновление Красивой Читерской Сборки Для Разноса Нубо Рп Слабые Пк 50 Читов Для Разноса V 01

Упростить Выражение Повторяем 7 Класс

Dj Hatcha Uk Garage Classics 1999 Upfront Fm 99 3 London Pirate Radio

Dj Styles Garage Classics 1997 Pure Magic Fm 90 2 London Pirate Radio Wed 1St Jan 1997

I M Blue W Jetter Gacha Life Edit Meme Tweening Epilepsy Warning

Enigma Red Lounge 2017 2018 Chillout Vol 24 Mixed By Relaxing Florin

I Missed Y All Grab Ya Drinks Let S Catch Up

Salam Dostum Senan Suleymanov

Музыка Для Бега 15 Progressive House

7 Passos Para Mudar De Vida Em 21 Dias O Guia Completo

Пуловер Крючком Из Опроса 3 Часть 1

Colectivos Urbanos San Juan Empresa Mayo

Какие Дары К Вам Идут От Высших Сил

Хали Гали Молоток Сандали

Генералы Песчаных Карьеров Клип

Нфр Опасная Зона 73 Малкин Недоволен

Vanello Steven Kimber S O S For Love Maxi Version

Kizzmo Дети На Колёсах

Трейд Standoff 2 Как Трейдить С Нуля До Ножа Трейдинг Стандофф 2

Развязки Двухсторонняя Железная Дорога Ч 3 Railway Empire

Шок Нападение Трипсов Как Пропали Мои Орхидеи

In Product Shoes 10 Как Отдел Маркетинга Может Добавить Ценность B2B Saas Продукту Лиза Швындикова

Мари Краймбрери Мне Так Хорошо Караоке Кавер Минус

Открытие Навигации 2017

Камеди Клаб 2020 Новый Выпуск Харламова Батрудинов Comedy Club 2020 Hd

Sbf Mt Zion 3S B Church Thanksgiving Service Moment

Robert Sweater Mundo De Lo Desconocido

Sex Appeal Swing Violin Trio

Neew Community Live Weekly Update 4 13 2020

100 Тактика Csgorun Тактика Кс Го Ран

Одно Плечо Ниже Другого Диагностика И Причина Печень Лёгкое Или Поясница

1985 Ford F350 460 Tune Up Part 11 Lapping Valves

24 Hours Curfew Extended Daily In Saudi Arabia Starting April 7 2020

Потрясающая Самая Красивая Музыка Для Души Сердце Замирает

Terlan Novxani Sebnem Tovuzlu Xeberin Yoxdur 2020 Official Video

Взрывной Шансон Зажигательный Сборник Песен Хиты 2020 Блатной Шансон

Какие Танки Стоит Прокачать В Патче 6 9 Wot Blitz

Wz 111 Model 5A Ласвилль Стандартный Бой

Подборка Жесть На Сто 162 Ваз На Водороде Где Выращивают Гаишников

Скачать Новую Музыку 2020

Красивые Платья 2018 2019 Для Полных Как Оставатся В Тренде Всегда

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector