0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Котлеты из сосисок и сыра

Котлеты из сосисок и сыра

Необычное блюдо, которое придется по вкусу всей семье. Котлеты из сосисок и сыра — это настолько вкусно, что они займут достойное место в семейной кулинарной книге. Такие котлеты нравятся и взрослым, и маленьким домочадцам. Их можно подать с гарниром в качестве основного блюда, а можно и как закуску, если пришли гости. Вкуснее всего эти котлеты в горячем виде, поэтому можно приготовить заготовки, заморозить их, а жарить уже перед самой подачей на стол.

  1. Главная
  2. Категории рецепта
  3. Котлеты из сосисок и сыра
  • Похожие рецепты
  • Добавь комментарий
  • Советы к рецепту
  • Калорийность продуктов

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 3 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку.

Время приготовления: 30 мин

способ приготовления

Приготовить это вкусное блюдо очень просто! Оно подойдет и на завтрак, и на ужин, и для подачи гостям. Притом с процессом справится даже начинающий кулинар, что является большим плюсом блюда. Легко и вкусно! Итак, разберем подробно все этапы готовки.

1. Сосиски лучше всего выбрать высокого качества — от этого зависит вкус готового блюда. Чистим сосиски и режем их маленькими кубиками. Перекладываем кубики сосисок в подходящую по размеру емкость.

2. Сыр, а использовать лучше всего твердый, трем на средней терке и выкладываем его к нарезанным сосискам. Все хорошо перемешиваем.

3. Тщательно моем куриное яйцо, вытираем бумажным полотенцем, после чего разбиваем его в емкость с сосисками и сыром. Снова все перемешиваем, только теперь при помощи вилки.

Читать еще:  Салат из креветок и манго

4. Выкладываем в емкость к остальным ингредиентам сметану, хлопья паприки, а также насыпаем черный молотый перец и соль. Идеально, если черный перец будет свежего помола — так котлеты получатся особенно ароматными. Все хорошо перемешиваем. Фарш для формирования котлеток готов.

5. Сухари заранее насыпаем на плоское блюдо. Руки смачиваем водой и формируем из получившегося фарша котлетки. Обваливаем каждую котлетку со всех сторон в сухарях, заготовки пока выкладываем на разделочной доске.

6. Большую сковороду разогреваем на среднем огне, налив в нее растительное масло. Когда масло достаточно разогреется, выкладываем в него заготовки. Обжариваем их с двух сторон в течение 3-4 минут до красивой и аппетитной румяности.

Подаем готовые котлеты в горячем виде! Приятного аппетита!

Котлеты из сосисок и сыра

Можно их даже назвать ленивые «Кордон блю», по вкусу чем-то похожи. Нежный расплавленный сыр, золотистая хрустящая корочка. Очень вкусно.

Ингредиенты для «Котлеты из сосисок и сыра»:

  • Мука пшеничная / Мука (4 ложки для теста +для панировки) — 4 ч. л.
  • Яйцо куриное (1 шт для теста+1 шт для панировки) — 2 шт
  • Сосиска — 4 шт
  • Сыр твердый (тертый) — 200 г
  • Сметана — 1 ст. л.
  • Хлопья кукурузные (не сладкие) — 200 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты из сосисок и сыра»:

Я уже показывала рецепт курочки в кукурузных хлопьях.http://www.p ovarenok.ru/recipes/ show/21985/ Так как это одно из наших любимых блюд. Очень быстро готовится. Вкусное как в холодном, так и в горячем виде. Я сегодня решила попробовать приготовить в той же панировке сыр.
Получилось Очень. )))
Итак приступим. Сосиски мелко режем

Добавляем тертый сыр +1 яйцо+Сметану+4 ст. ложки муки, можно немного чеснока, если любите.

Кукурузные хлопья хорошо размять. Хлопья несладкие.

Формируем небольшие котлетки. Обваляем их сначала в муке, затем в яйце.

Затем в хлопьях

Жарим на сковороде с разогретым маслом с двух сторон до золотистой корочки

Вот так все просто и быстро. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Читать еще:  Печеночный салат с кукурузой

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Комментарии и отзывы

28 марта 2018 года ulka 91 #

26 ноября 2017 года Сашуленок #

16 сентября 2017 года svetik5552 #

29 октября 2016 года Гончарова2014 #

25 октября 2016 года Гордон1 #

30 мая 2016 года laosita #

10 мая 2016 года vit al 2016 #

6 мая 2016 года katem #

14 апреля 2016 года alen4ik2008 #

6 апреля 2016 года mia-ko-2016 #

13 марта 2016 года Шпиль #

6 марта 2016 года Баська77 #

27 февраля 2016 года Буровецкая Елена #

18 сентября 2015 года Леди Нимфа #

30 августа 2015 года Сооолнышко #

28 июля 2015 года tatiletta #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Котлеты из сосисок

Мир знает миллион видов котлет. Каких только рецептов нет на просторах интернета! Люди готовят постные и мясные, рыбные котлеты. Я за свою жизнь, каких только котлет не перепробовала, но блюдо под названием котлеты из сосисок меня заинтересовало по многим причинам. Во-первых, стало интересно, что можно приготовить из сосисок в виде котлет. Во-вторых, как по мне, сосиски являются окончательным продуктом. Готовить из них котлеты было очень необычно. И, учитывая, что в составе есть твердый сыр мне стало интересно, что у меня получится в финале. Решила отважиться и приготовить котлеты из сосисок и сыра в панировке. Конечно, хочу поделиться рецептом с вами. Я думаю, каждый из вас должен попробовать приготовить такое блюдо и самостоятельно оценить его. Единственное, что могу сказать: моему ребенку такие котлеты без мяса очень понравились. Все подробности рецепта и тонкости приготовления опишу ниже.

Котлеты из сосисок и сыра

Ингредиенты:

  • Сосиски — 4 шт.
  • Сыр твердый — 150 гр.
  • Мука пшеничная — 1,5 ст. ложки
  • Сухари панировочные 4-5 ст. ложек
  • Растительное масло — 100 мл.
  • Яйцо куриное — 2 шт.
  • Черный молотый перец — по вкусу
  • Чеснок — 1 зубчик (я не использовала)
Читать еще:  Сладкий суп с сухофруктами и ванильно-творожными клецками

Процесс приготовления:

Для приготовления блюда возьмите сосиски. Я использовала подкопченные. Мне показались они вполне уместные. Очистите колбасные изделия от оболочки. Предварительно проваривать или обдавать их кипятком не нужно. Каждую сосиску разрежьте на 4 части (на пластины) и каждую пластину измельчите на маленькие кубики. При нарезке используйте мелкую нарезку.

Твердый сыр натрите на мелкой терке. Следует использовать мелкую терку, чтоб при формовке котлет кусочки сыра не выбивались из общей массы.

Измельченные сосиски и твердый сыр поместите в миску. Добавьте к ним два яйца, черный молотый перец, муку. На этом же этапе можно добавить соль и чеснок. Я не добавляла. Соли было вполне достаточно той, что была в сыре и самих сосисках, а чеснок, мне казалось, перебил бы тонкий вкус всего блюда. Мука служит для связки массы. Не кладите слишком много муки. Фарш для котлет не должен быть мучным. Мука лишь слегка связывает все ингредиенты.

Массу перемешайте. Смочите руки в воде. Мокрыми руками наберите небольшое количество массы. Сформируйте котлетку. В отдельную миску насыпьте панировочные сухари. В сухарях обваляйте заготовку со всех сторон.

Так сформируйте все полуфабрикаты.

Разогрейте хорошо сковороду. Влейте в нее растительное масло на уровне 1 см. Выложите биточки и обжарьте их с двух сторон. Я не готовлю котлеты во фритюре. Используя такую обжарку, мы экономим масло и не используем лишний жир. Переворачивая котлеты на другую сторону используйте две вилки. Так удобнее переворачивать и не повредится слой панировки.

Подайте такие котлеты из сосисок горячими к столу. Украсить их можно зеленью или свежими овощами. Моя дочь изобрела свой способ поедания блюда. Она макала их в сметану и ела. Вкус сосисок и плавленого сыра особенно понравился ребенку. Попробуйте и вы приготовить такие котлетки у себя дома. Не могу сказать, что они понравятся совершенно всем. Вкус достаточно необычный, но рецепт имеет право на жизнь, если даже ребенок их счел очень вкусными.

Пошаговый фото рецепт от Варвары Сергеевны.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:

Adblock
detector