0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Кекс с халвой и какао

Делюсь рецептом «Кекс с халвой» — аромат и вкус ни с чем не перепутать, влюбилась с первого кусочка

Чаще всего к чаю я готовлю кекс, так как он не сложен в исполнении, и все необходимые ингредиенты есть в холодильнике. Но повторяться в приготовлении блюда не хочется, поэтому я внесла в обычный рецепт небольшие поправки. Так, привычная нежная выпечка превращается в восхитительный кекс с халвой, который порадует Вас и Ваших гостей.

Нам понадобится:

  • Яйца – 2 шт.;
  • Халва – 150 г.;
  • Кефир 1% – 100 мл.;
  • Мука – 250 гр.;
  • Сахар – ¾ стакана;
  • Соль – щепотка;
  • Разрыхлитель – 1 ч. л.

Пошаговый рецепт с фото

В первую очередь в глубокой чашке взбиваю миксером до пены два крупных яйца около трех минут.

Затем к яйцам добавляю нежирный кефир, но также можно использовать молоко. Продолжаю взбивать и постепенно всыпаю сухие компоненты: сахар, разрыхлитель и щепотку соли. Перемешиваю до тех пор, пока не растворится сахар.

После этого я просеиваю муку через сито, чтобы тесто получилось более пышным. Постепенно всыпаю муку, перемешиваю аккуратно лопаткой от края к центру. Когда тесто готово, нарезаю халву на мелкие кусочки, можно поломать руками или натереть на терке.

Далее я беру специальную бумажную форму для кексов, но также можно разлить тесто в металлическую или силиконовую форму. Если воспользоваться бумажной, то важно знать, что эта форма не будет держать слишком жидкое тесто, поэтому нужно следить за этим моментом. На дно я выливаю половину получившейся массы и распределяю слой халвы. Если хочется разнообразить десерт, можно добавить немного очищенных семян подсолнечника.

Читать еще:  Крем-мусс из шоколада и воды

Сверху я выкладываю оставшееся тесто, равномерно распределяю его и украшаю небольшим количеством халвы. Также сверху можно добавить орехи, мармеладные конфеты и т.д.

Кекс ставлю в заранее разогретую до 180° духовку на 25 – 30 минут. Примерно через 10 минут снижаю температуру до 120°. Когда выпечка готова, даю ей остыть, отделяю от формы и посыпаю сверху сахарной пудрой. Десерт готов, приятного чаепития!

Кекс с халвой и какао

Выпечка с халвой — очень вкусная. Этот аромат и вкус ни с чем не спутаешь! Попробуйте испечь этот чудесный кекс — и вы влюбитесь в него с первого кусочка!!

Ингредиенты для «Кекс с халвой и какао»:

  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Сахар — 1/2 стак.
  • Халва подсолнечная — 100 г
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Какао-порошок — 2 ст. л.
  • Масло сливочное — 100 г
  • Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
  • Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
  • Кардамон — 1/3 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс с халвой и какао»:

Халву натираем на мелкой терке

Смешиваем с какао и кардамоном

Яйца взбиваем с сахаром до побеления.

Я использовала сахар универсальный ТМ «Мистраль»

Во взбитые яйца по кусочку добавляем мягкое масло, продолжая взбивать

Теперь всыпаем какао с халвой и перемешиваем

Добавляем сметану, вновь перемешиваем

Всыпаем муку, смешанную с разрыхлителем, вымешиваем до гладкости

В смазанную маслом форму перекладываем тесто и ставим в разогретую духовку (160 градусов), печем до сухой спички

Готовый кекс вынимаем из формы и посыпаем сахарной пудрой или покрываем глазурью.
Я делала глазурь из 1 белка и 1 стакана сахарной пудры

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:


Комментарии и отзывы

7 июня 2019 года ksysha irm #

8 июня 2019 года sibir77 # (автор рецепта)

8 июня 2019 года wise1288 #

Читать еще:  Пасхальное творожное печенье с курагой

28 октября 2018 года marinafl1324 #

28 октября 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

23 августа 2018 года Людмила Козеева #

23 августа 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

28 июля 2018 года alfmar1 #

30 июля 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

20 апреля 2018 года fudjika #

20 апреля 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

18 марта 2018 года Pingvin72 #

18 марта 2018 года ms olya1226 #

18 марта 2018 года Pingvin72 #

18 марта 2018 года svetik5552 #

18 марта 2018 года Pingvin72 #

18 марта 2018 года svetik5552 #

18 марта 2018 года Pingvin72 #

18 марта 2018 года svetik5552 #

19 марта 2018 года sibir77 # (автор рецепта)

12 февраля 2018 года ms olya1226 #

29 ноября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

6 ноября 2017 года Елена Панина #

6 ноября 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

6 августа 2017 года vas mananko #

8 августа 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

17 мая 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

21 мая 2017 года Ирушенька #

15 мая 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

7 апреля 2017 года Лиса Петровна #

7 апреля 2017 года Лиса Петровна #

8 апреля 2017 года felix032 #

9 апреля 2017 года Лиса Петровна #

14 февраля 2017 года Aygul Z #

Кекс с таким ёмким вкусом, что не хочется ни добавить ни убавить.
Откусываешь кусочек и улетаешь в Париж. сидишь в кафе, ешь кекс с халвой и любуешься Эйфелевой башней (видимо день Святого Валентина навеял такой романтик).

А если серьезно, Антонина, выражаю огромную благодарность за рецепт, крайне редко бываю довольна результатом и очень рада, что этот «обычный» на вид кекс удивил

14 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

1 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

31 января 2017 года mumsia #

1 февраля 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

29 января 2017 года mumsia #

23 августа 2016 года Nadjaa #

23 августа 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

12 августа 2016 года Cjyz #

13 августа 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

11 июня 2016 года Lantaka #

13 июня 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Читать еще:  Французская кухня (840 рецептов)

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Кекс с халвой и какао

Увидев рецепт с халвой, трудно пройти мимо и удержаться от его приготовления, ведь, согласитесь, не часто встретишь блюда, в состав которых входит эта восточная сладость. Халва сама по себе очень вкусный и полезный продукт, но как-то привыкли мы видеть ее больше в качестве десерта к чаю или кофе. А как она поведет себя в выпечке, кто его знает. А вот хорошо поведет! В этом мы убедились, приготовив очень простой кекс с халвой и какао. Сочетание этих двух продуктов оказалось очень гармоничным, изысканным и приятным – тонкие нотки шоколада и аромат халвы не перебивают друг друга, а только дополняют.

В зимние дни этот десерт как нельзя кстати – он обладает согревающим свойством, а с горячим чаем – тем более. Так что печем кекс, завариваем чай, кутаемся в плед и наслаждаемся. Особенно это полезно, если довелось слегка простудиться.

Всем приятного аппетита и хорошего здоровья!

• сахар – 1/2 стакана,

• халва подсолнечная – 100 г,

• сметана – 3 ст. ложки,

• какао-порошок – 2 ст. ложки,

• масло сливочное – 100 г,

• разрыхлитель теста – 1 ч. ложка.

Халву натираем на мелкой терке и смешиваем с какао. Яйца взбиваем с сахаром, пока масса не побелеет.

Выкладываем в массу кусочки размягченного масла, смесь из какао и халвы и продолжаем взбивание.

Затем добавляем сметану, муку, смешанную с разрыхлителем, и еще раз все хорошенько взбиваем.

Тесто выливаем в смазанную форму и ставим в разогретую до 160 °С духовку. Печем, периодически проверяя готовность с помощью сухой деревянной палочки (спички или зубочистки). Готовый кекс вынимаем из формы, посыпаем сахарной пудрой и даем остыть. Нарезаем и подаем к столу с чаем или молоком.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector