1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Блюда из рыбы и морепродуктов

Содержание

Блюда из рыбы и морепродуктов

Икра из рыбы на пару: рецепт с фото

Икра – это полезный и очень вкусный продукт, из которого готовят много разных блюд.

Треска под маринадом из моркови и лука: рецепт с фото

Это потрясающе вкусная рыба, единственным недостатком которой остается слегка суховатое мясо.

Хе из щуки по-китайски: рецепт с фото

Хе из щуки по-китайски – традиционное блюдо азиатской кухни. Всем любителям острой пищи этот рецепт с фото наверняка придется по вкусу.

Скумбрия фаршированная с картофелем, луком, морковью: рецепт с фото

Скумбрия, фаршированная с картофелем, луком и морковью – станет настоящим украшением праздничного стола.

Пирог с копченой скумбрией под яично-сметанным соусом: рецепт с фото

Скумбрия — очень сытная и вкусная рыба. Чаще всего употребляется в копченном виде. Ее используют не только в качестве закуски, но и как ингредиент пирога.

Такояки — жареные шарики с осьминогом: рецепт с фото

Такояки – жареные шарики теста с начинкой из осьминога, зеленого лука, имбиря и других ингредиентов.

Треска в кокосовом молоке, запеченная в духовке

Филе трески, приготовленное в духовке с кокосовым молоком и помидорами, получается нежным, сытным и очень сочным.

Минтай с овощами в томатном соусе в домашних условиях рецепт с фото

Минтай с овощами тушеный в томатном соусе в домашних условиях получается очень сочным и ароматным.

Маринованная скумбрия с луком и уксусом быстрого приготовления

Маринованная рыба – отличная закуска к любому столу. Вкусную и сочную маринованную скумбрию с луком и уксусом можно приготовить дома самостоятельно.

Запеченная горбуша в духовке: максимально сочная и нежная

Горбуша – царская рыба, которая украсит любой праздничный стол. Но, чтобы она получилась сочная, нужен особый подход к процессу приготовления.

Скумбрия в луковой шелухе: самый вкусный рецепт с фото

Вкусная соленая скумбрия, приготовленная в луковой шелухе, станет самой любимой альтернативой копченой рыбе.

Семга с сыром и овощами: рецепт с фото

Семгу можно приготовить множеством разных способов. Для любителей этого сорта рыбы стоит посоветовать сделать ее с сыром и овощами. Полноценное второе блюдо не оставит равнодушным.

Тунец с красными перцами — рецепт

Для приготовления этого блюда нужно взять восемь кусочков тунца весом примерно по 250 граммов. Желательно использовать уже филейные части, чтобы не возиться с выниманием костей.

Рисовая запеканка со спаржевой фасолью и лососем

Готовится рисовая запеканка со спаржевой фасолью и лососем очень быстро, а справиться с готовкой такого сытного блюда сможет даже начинающий кулинар.

Как приготовить рыбу в духовке по-гречески

Рыба, приготовленная по греческому рецепту получается очень ароматной, так как в процессе готовки она пропитывается ароматом чеснока, пряных трав и других компонентов.

Как приготовить сёмгу в кисло-сладкой глазури

Сёмга в кисло-сладкой глазури получается необычайно вкусной, а готовится такое рыбное блюдо достаточно быстро и без проблем.

Читать еще:  Дунайский палубный плов

Тилапия в духовом шкафу с помидорами и маринованным луком

Тилапия считается очень нежной рыбкой, прекрасно сочетающейся с различными овощами, а готовить ее лучше в духовом шкафу.

Как варить раков в домашних условиях, сколько соли: рецепт

Многих интересует вопрос, как варить раков в домашних условиях и сколько соли для этого нужно.

Треска в духовке в фольге: рецепт

Треска с помидорами и картофелем, запеченная в духовке готовится несложно и всегда удается.

Рецепт вкуснейшей горбуши, фаршированной шпинатом и яйцами

Из горбуши со шпинатом и куриными яйцами можно приготовить прекрасную закуску. Рыба получается очень нежной и ароматной.

Рыба в кляре: рецепт с фото пошагово — минтай

Для полноценного питания необходимо систематически добавлять морепродукты в свой рацион. Минтай относится к нежирным сортам рыбы.

Треска в фольге в духовке: самый вкусный рецепт

Треска запечённая в фольге получается ароматной и нежной, это блюдо можно готовить с овощами и травами. На приготовление достаточно потратить всего тридцать минут.

Треска с запеченным картофелем

очень вкусная треска с картофелем которую вам нужно попробовать

Рыба в сливочном соусе

очень вкусная рыба в сливочном соусе которую вам нужно попробовать

Рыба со шпинатом

Хочу с Вами очередным рецептом «Рыба со шпинатом». Это рецепт европейской кухни, а именно Дании.

Треска, запеченная с овощами

Рыба –всегда являлась незаменимым продуктом на нашем столе. С давних пор большой популярностью в нашей стране пользуется такой вид белой рыбы как треска.

Как посолить сёмгу в домашних условиях

Существует много способов, как посолить сёмгу. Мы представим вам один из способов — влажный посол.

Дорада в духовке

Дорада в духовке является очень вкусной и довольно простой в приготовлении рыбой. Процесс приготовления займет около 40 минут.

Рецепт Рыбные шарики

вкусные рыбные шарики которые вам нужно сделать и попробовать

Котлеты из рыбы, рецепт Котлеты из рыбы

рецепт довольно прост, а результат очень нежный и вкусный.

  • Рецепты
    • Вторые блюда
    • Первые блюда
    • Гарниры
    • Соусы
    • Салаты
    • Закуски
    • Выпечка
    • Десерты
    • Напитки
    • Консервация
  • По способу приготовления
    • На плите
    • В духовке
    • В микроволновке
    • В мультиварке
    • В пароварке
    • В хлебопечке
    • На гриле
  • Кухни мира

FOODideas (идеи для еды) — это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале — Foodideas Zen

Категория: Блюда из рыбы и морепродуктов

Дорадо с чесночным соусом

Упругое, белое мясо, тонкий аромат лимона и маслянистый чесночный соус.

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 30 м
  • Количество порций: 2 порции

Овсяноблин с семгой и овощами

Это очень вкусный , просто очень вкусный завтрак! Нежный овсяноблин с творожным сыром, слабосоленой красной рыбкой и свежими овощами!

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 10 м
  • Количество порций: 1 порция

Морской окунь запечённый в сметане

Рыба получается ароматная, с приятной кислинкой и аппетитной корочкой.Плотная, белая и упругая, но не сухая.

  • Подготовка: 5 м
  • Приготовление: 35 м

Фунчоза с кальмарами и овощами

Это блюдо готовится буквально за 10-15 минут. Низкокаллорийное, ароматное и очень вкусный вариант обеда или ужина.

  • Подготовка: 5 м
  • Приготовление: 10 м
  • Количество порций: 4 порции

Спринг роллы с семгой

Накупила рисовой бумаги и накрутила эти милые рулетики с рыбой, сметанным соусом, зеленью и овощами.
Когда искала рецепт, поняла, что начинки могут быть самые разные, курица, крабовые палочки, рыба, креветки или просто овощи.Рисовая бумага низкокалорийна, на один лист всего 30 ккал, поэтому это отличная замена например тому же лавашу, для полезного и не калорийного перекуса.

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 5 м
  • Количество порций: 2- 3 порции

Салат с кальмарами

Вкусный и нежный салат с кальмарами.

  • Количество порций: 3-4 порции
Читать еще:  Пирог "Ягодный клад"

Треска в сливочно-йогуртовом соусе

Очень вкусное, ароматное домашнее блюдо.
Кусочки нежной рыбки, в ароматном соусе с душистой, луково-морковной заправкой.

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 25 м
  • Количество порций: 4 порции

Рыбные котлеты

Самые мой любимый вариант приготовления рыбных котлет.
Я обычно использую филе трески или минтая, для этого рецепта и никогда здесь не добавляю лук.
Котлеты выходят очень нежными, воздушными, с тонкой, очень хрустящей корочкой.
Мои дети не очень любят кушать рыбу, но такие котлеты их любимые и кушают их всегда с большим удовольствием.
Рецепт взят с кухни моей свекрови)))

Морепродукты в сливочном соусе

Внимание! Очень вкусное блюдо, которое съедается очень быстро!)))
Морепродукты подаются в густом сливочном соусе, идеально дополняются сыром и тонким ароматом чеснока.
Блюдо готовится очень быстро, идеально сочетается с пастой или рассыпчатым рисом.

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 10 м
  • Количество порций: 4-5 порций

Рыбное суфле

Нежное и очень вкусное, рыбное суфле, с приятным нейтральным вкусом и пикантной сырной корочкой.
Суфле можно разнообразить, добавив в начинку отварные овощи, например морковь, цветную капусту, кабачок, сделав суфле ещё более полезным.

  • Подготовка: 15 м
  • Приготовление: 40 м
  • Количество порций: 6 штук

Фунчоза с морепродуктами

Очень вкусное блюдо, которое готовится всего за 10 минут. Нежная, немного островатая лапша, нежные пикантные морепродукты и брокколи.
Блюдо идеально дополняется молотыми орешками, придавая ему приятную хрусткую нотку.

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 10 м
  • Количество порций: 4 порции

Рыбные рубленные котлетки

Румяные, нежнейшие котлетки из рыбы.
Готовятся элементарно просто и быстро.
Идеальный вариант обеда или ужина, даже для маленьких приверед, которые обычно не едят рыбу.

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 20 м
  • Количество порций: 4-5 порций

Рыбные наггетсы

Рыбные, нежные наггетсы, в супер хрустящей панировке из кукурузных хлопьев.
Это диетическое и полезное блюдо, готовится без капли масла!
Понравится и маленьким и большим привередам))

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 40 м
  • Количество порций: 5 порций

Рыба в сметане

Рыба, по этому рецепту, получается очень нежной, ароматной и невероятно вкусной. Готовится такая рыбка очень просто, не занимая много времени и ингредиентов, а мягкие, кусочки нежного мяса, понравятся даже самым маленьким гурманам.

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 40 м
  • Количество порций: 5 порций

Рыбные тефтели (как в садике)

Нежные и воздушные рыбные тефтели, мягкие и ненавязчивые на вкус.
Подаются с ароматным соусом, идеальны к таким гарнирам, как рис или картофельное пюре.
Готовить их, мы будем опираясь на технологию, по которой готовятся такие тефтели в детском саду, с маленькими изменениями на свой вкус. Идеальные сорта рыбы, для таких рецептов детских блюд, это минтай, треска или хек.
Такие тефтельки, съедят даже большие не любители рыбы))))

  • Подготовка: 15 м
  • Приготовление: 50 м
  • Количество порций: 8 порций

«Шпроты домашние» в мультиварке

Я очень люблю шпроты. Особенно на кусочке черного хлеба, с огурчиком и запивая сладким чаем с лимоном))))
Покупные шпроты вкусные, но совсем не полезные, конечно, можно позволить себе полакомится, таким продуктом, раз в год, например, но, можно сделать нечто похожее, только более полезное и сто процентов натуральное,самим.
И лакомится тогда, когда вам этого захочется.

  • Подготовка: 15 м
  • Приготовление: 2 ч
  • Количество порций: 500 гр

Маринованная мойва (сухого пряного посола)

Пряная рыбка, с нежным вкусом, отлично подойдет в виде закуски на праздничный стол.

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 12 ч
  • Количество порций: 500 гр.

Рыбные котлеты «Нежные» с креветками

Воздушные, нежнейшие рыбные котлетки с потрясающим ароматом и такой аппетитной, золотистой корочкой.

  • Подготовка: 25 м
  • Приготовление: 30 м
  • Количество порций: 8 шт.

Жареная нототения

Это самый элементарный и в то же время, один из самых вкусных способов приготовить мелкую рыбешку. Хрустящая ароматная корочка и невероятное нежное мясо, так и тающее во рту — это сочетание настолько аппетитно, что рыба исчезает с тарелки, как семечки у бабы Нюры из мешка.

  • Подготовка: 15 м
  • Приготовление: 25 м
  • Количество порций: 5 порций
Читать еще:  Картофельные лепешки в мультиварке

Рыба в кляре

Румяная корочка из теста, под которой скрывается нежнейшее рыбное филе.

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 25 м
  • Количество порций: 5 порций

Запеченная сёмга с травами

Результат с минимумом усилий и трудозатрат поразит вас своей гармоничностью и изумительным сочетанием вкуса и аромата.

  • Подготовка: 10 м
  • Приготовление: 35 м
  • Количество порций: 7 стейков

Дорада запеченная в кокосовом молоке

Нежная рыба с очень приятным тонким ароматом, идеально сочетается с кокосовым молоком и набором специй.

Вкусные горячие и холодные блюда из рыбы и морепродуктов – сложные и легкие рецепты с пошаговыми фото приготовления лучших праздничных, национальных, диетических и простых блюд

Блюда из рыбы и морепродуктов представлены огромным ассортиментом возможных вариантов. В этом разделе вы сможете найти множество рецептов, по которым можно сделать вкусное и полезное кушанье в домашних условиях. Это всевозможные салаты, первые и вторые, горячие и холодные блюда, закуски и многое другое, чем можно дополнить повседневный стол или украсить праздничный.
Какой рыбе отдать предпочтение? Можно выбрать морскую и речную, красную и белую. Выбор разнообразен. Отличный вариант — минтай, лосось, форель, скумбрия, семга, мойва и многие другие варианты. Руководствуйтесь собственными вкусовыми предпочтениями и выбранным фоторецептом. Можно использовать и субпродукты рыб, особенно печень, икру и молоки. Из них получаются аппетитные кушанья, а икра также используется для более эффектного оформления кушаний.
Каким морепродуктам отдать предпочтение? Их можно выбирать из огромного разнообразия. Всем известны кальмары, креветки, мидии, мясо краба, морские водоросли и многие другие варианты. Очень часто отдают предпочтение готовому морскому коктейлю, представляющему собой ассорти из съедобных даров моря. Есть дешевые и дорогие морепродукты, поэтому при выборе подходящих придется учитывать и цену.
С чем сочетать? Выбор возможных дополнений разнообразен. В соответствии с технологической картой, это могут быть практически любые овощи, в том числе картофель, морковь, лук, баклажаны, кабачки. Можно отдать предпочтение молочным продуктам, в частности, сливкам и сыру. Интересное дополнение — фрукты, ягоды и сухофрукты, которые задействуют в отдельных рецептах. Изысканный вариант — сочетание рыбы и мяса (говядины, свинины, птицы) для получения более насыщенного и вкусного кушанья. Нельзя забывать про крупы (особенно рис), лапшу и другие макаронные изделия.
Стоит знать, что все блюда, в составе которых только рыба или морепродукты, являются диетическими. Можно дополнить такие кушанья низкокалорийным гарниром, например, овощным, который несложен в готовке. Особенно полезны будут не жареные варианты блюд, а запеченные, отварные или припущенные на сковороде. В результате получится идеальный вариант для семейного обеда.

Как готовить? Удобно пользоваться сковородкой или кастрюлей, которую отправляют на плиту, духовкой, мультиваркой, микроволновкой, пароваркой (особенно для готовки диетических и блюд для детей) и скороваркой. В результате удастся сделать легкие или сытные, изысканные, сложные или более простые, но в любом случае очень вкусные кушанья. Можно позаботиться об эффектной презентации, чтобы украсить рыбными кушаньями праздничный стол.
Отдельно стоит выделить блюда из сырой рыбы, которые являются прерогативой корейской, японской и китайской кухни. В первую очередь это хе. Его готовят из любой рыбы (часто используют филе) и морепродуктов, которые предварительно маринуют в специях или маринаде, а затем нарезают тоненькими ломтиками. Подача достаточно интересна, а вкус нестандартен.
В этом разделе мы подготовили для вас огромное количество лучших и наглядных рецептов приготовления, которые проиллюстрированы пошаговыми фото. По ним можно быстро сделать простые домашние и национальные, например, итальянские (паста с морепродуктами, карпаччо, шашлык по-неаполитански), испанские (паэлья, тимбал, пинчос с хамоном) или французские (рыба в кляре, нисуаз, киш с луком) блюда. Многие рецепты и вовсе являются экзотическими, ведь по ним можно приготовить неординарное кушанье. Желаем удачи в кулинарных экспериментах в домашних условиях!

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector