2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Белокочанная капуста, запечённая в духовке

Белокочанная капуста, запечённая в духовке

Белокочанная капуста, нарезанная довольно крупно, посоленная, поперчённая перцем кайен и присыпанная сухим укропом, политая подсолнечным маслом и запечённая в керамической форме в духовке. Ароматная, сочная, запечённая до коричневатого цвета — просто объедение! Всем любителям капусты рекомендую.

Ингредиенты для «Белокочанная капуста, запечённая в духовке»:

  • Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
  • Соль (по вкусу) — 1 ч. л.
  • Перец кайен (по вкусу, или чёрный молотый) — 0.25 ч. л.
  • Укроп (сухой) — 1 ч. л.
  • Масло подсолнечное (нерафинированное, холодного отжима, любое) — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Белокочанная капуста, запечённая в духовке»:

Капусту шинкуем довольно крупно. Это ОЧЕНЬ ВАЖНЫЙ момент! Помещаем в форму, в которой её будем запекать.
Присыпаем солью, перцем и укропом сухим.
Перемешиваем.

Поливаем маслом подсолнечным (любым, вами любимым), опять перемешиваем и ставим в духовку на 50 минут при 180*С.

За 50 минут капусту пару раз вынимаем из духовки и перемешиваем тщательно. Мне 2-х раз было достаточно. Ориентируйтесь по своей духовке. Смотрите, чтобы капуста сверху не подгорела.
Капуста запечётся до коричневатого цвета.

Я её подам со свиными отбивными. Это просто идеальная пара!

Подаём с горчицей зернистой и луком из-под отбивных.

Едим и наслаждаемся этой вкусной парочкой!

Конечно же, идеальной парой нам послужат свиные отбивные.
Вот ссылка на рецепт «Свиные отбивные»
https://www.povarenok.ru/recipes/show/160915/

Попробуйте! Просто замечательная парочка!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Комментарии и отзывы

16 декабря 2019 года Симонова79 #

16 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

13 декабря 2019 года джж #

13 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

24 декабря 2019 года джж #

Читать еще:  Ванильная помадка с орехами и цукатами

24 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

8 декабря 2019 года natapit #

8 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

7 декабря 2019 года 3926536 #

7 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

7 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

5 декабря 2019 года Philo #

5 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

11 декабря 2019 года Philo #

7 декабря 2019 года Iruska123 #

8 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

9 декабря 2019 года Iruska123 #

3 декабря 2019 года svetl2010 #

3 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

30 ноября 2019 года nadinhike #

1 декабря 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

30 ноября 2019 года nadinhike #

29 ноября 2019 года sibir77 #

29 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

29 ноября 2019 года sibir77 #

29 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

28 ноября 2019 года Ольга-sh27 #

28 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

27 ноября 2019 года Дед Михед #

27 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

27 ноября 2019 года Дед Михед #

27 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

27 ноября 2019 года Дед Михед #

27 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

28 ноября 2019 года Бубно #

29 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

29 ноября 2019 года Ксения40 #

27 ноября 2019 года tanyska60 #

27 ноября 2019 года pwvast #

27 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

25 ноября 2019 года pa60972 #

25 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

25 ноября 2019 года Nataliy66 #

25 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

24 ноября 2019 года Silverina1 #

24 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

24 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

25 ноября 2019 года mr tendra #

26 ноября 2019 года irnika05 #

24 ноября 2019 года Бархатные ручки #

24 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

24 ноября 2019 года leontina-2014 #

24 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

24 ноября 2019 года мисс #

24 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

23 ноября 2019 года Ирушенька #

24 ноября 2019 года Okoolina # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Белокочанная капуста, запеченная в духовке

Ингредиенты

Капуста (маленькие кочаны) — 2-4 шт.

Читать еще:  Шампиньоны в хрустящем универсальном кляре

Перец молотый — по вкусу

Чеснок — 1-2 дольки

Масло растительное (см. описание рецепта) — 30-50 мл

Процесс приготовления

Я — человек, совершенно не соблюдающий пост. И моя семья такая же. Но дабы хоть как-то разнообразить питание, свое и своих домочадцев, порой готовлю блюда, которые вполне относятся к постным.

Насколько знаю, постов всяких разных очень много, а также на нашем сайте есть много посетителей-вегетарианцев, поэтому хочу предложить всем вам вот такой простой рецепт — белокочанная капуста, запеченная в духовке.

Кстати, дамы, которые предпочитают диеты, не желаете похрустеть?

Блюдо просто примитивнейшее в приготовлении, чего нельзя сказать о вкусе! Капуста получается очень сочной, ароматной.

Честно говоря, я не знаю, к чему ее подать. Мы съели так, с пылу с жару. Нам показалось, что она очень самодостаточная.

Можно добавить каких-нибудь сухих трав, я ограничилась молотым перцем.

Масло взяла оливковое, но вполне себе подойдет и любое другое масло растительного происхождения.

Кочаны капусты должны быть достаточно маленькими.

Подготовим продукты по списку.

Капусту разрежем на несколько частей (зависит от размера капусты) так, чтобы в каждой части оставалась кочерыжка.

Приготовим ароматную смесь.

Просто смешиваем все составляющие, чеснок натрем на мелкой терке.

Каждую часть капусты достаточно обильно обмазываем ароматной смесью и выкладываем на противень.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут, затем вынимаем противень, переворачиваем капусту на другой бочок и готовим еще минут 10.

Можно дольше, тогда капуста, как вы понимаете, поджарится сильнее. Тут исключительно дело ваших предпочтений.

Белокочанная капуста, запеченная в духовке, готова к подаче на стол.

Дадим ей чуть остыть и подаем, присыпав зеленью.

Капуста в духовке — оригинальное и полезное блюдо

Капуста в духовке по этому рецепту, абсолютно точно, понравится поклонникам диетической еды. Это низкокалорийное, но аппетитное блюдо, получается очень нежным и вкусным.

Для осенне-зимнего периода оно является отличным выбором из-за большого набора питательных веществ, витаминов.

Интересные факты:

  • В переводе с древнеримского капуста означает «голова».
  • Родиной капусты является Средиземноморье.
  • Лучшим блюдом древних римлян считалась вареная капуста с приправами. Они считали, что используя капусту, можно обойтись без лекарств.
  • Как лечебный и укрепляющий овощ для здоровья применял Гиппократ в V — IV в. до н. э.
  • Вы знаете, что Пифагор был первым, кто занялся селекцией капусты?
Читать еще:  Скумбрия, запеченная в фольге

Полезные свойства капусты

  • Этот овощ настоящий кладезь витаминов. Вы знаете, сколько воды содержится в капусте? Не угадали? 91 процентов. В ней также много клетчатки. Поэтому она считается незаменимым овощем.
  • В ней витамина C больше, чем в апельсинах. В молоке содержится меньше кальция, чем в капусте.
  • Кальций, магний, фосфор, железо также присутствуют в капусте в большом количестве.
  • Капуста выводит шлаки.
  • Этот овощ – отличная профилактика для атеросклероза.
  • Из-за маленького содержания калорий капуста — главный ингредиент диетических блюд.

Ингредиенты:

  • Кочан капусты – 1 шт.
  • Сыр твердый – 50-60 г.
  • Соль – 0,5 ч. ложки.
  • Паприка – 0,25 ч. ложки.
  • Перец – 0,25 ч. ложки.
  • Тимьян – 0,25 ч. ложки.
  • Базилик – 0,25 ч. ложки.
  • Кориандр – 0,25 ч. ложки.
  • Розмарин — 0,25 ч. ложки.
  • Зелень.

Капуста в духовке, рецепт.

Кочан капусты, положите на разделочную доску, кочерыжкой в сторону, чтобы она смотрела налево. С другой стороны с кочана, большим ножом срежьте аккуратно шляпку. Отложите в сторону.

Теперь кочан нарежьте на круги толщиной 2 см.

Это самая идеальная толщина, сверху капуста подсушится, а внутри она останется очень сочная.

Очень важно чтобы капуста не развалилась.

Застелите противень бумагой для выпечки и уложите круги капусты на нем.

Посолите и щедро посыпьте смесью приправ.

Запекайте в разогретой духовке до 200 градусов от 25 до 40 минут. Зависит от того как вы любите капусту, чтобы она была чуть с хрустинкой или полностью приготовленная.

Пока капуста готовиться натрите на крупной терке сыр.

Достаньте готовую капусту из духовки, посыпьте натертым сыром и поставьте обратно в духовку на пару минут, чтобы сыр расплавился.

Достаньте капусту из духовки и посыпье зеленью.

Сыром можно и не посыпать, тогда эта капуста, станет замечательным гарниром.

Например к куриной грудке в мультварке, рецепт здесь.

Она получается очень вкусная, как будто ее приготовили на костре.

Любите делать сюрпризы семье? Так, преподнесите на обед что-то интересное. На эту роль претендует капуста в духовке. Домочадцы попросят приготовить ее еще раз. Обязательно поделитесь с подружками этим рецептом и пожелайте им вести здоровый образ жизни. Удачи!

Будем благодарны, если вы сфотографируете то, что у вас получилось, и выложите фото в свой инстаграм, добавив фразу «по рецепту @edaifigura.ru».

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector