2 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Батончики-мюсли без сахара

Батончики мюсли: проверка на сахар

Надеемся, все уже знают, что мюсли и батончики-мюсли промышленного изготовления – огромный такой маркетинговый ход, а говоря проще, обман.

В них очень много сахара, калорий и добавок.

«Худеем за неделю!» — это обнадеживающие изречение глаголет со многих этикеток. Тогда почему же диетологи не советуют употреблять своим клиентам представленный продукт?

Дело в том, что польза таких батончиков для фигуры и желудочно-кишечного тракта – это всего лишь миф.

Ведь калорийность данного изделия, составляет до 400 энергетических единиц (и даже больше!) на 100 граммов.

Вы все еще верите этикеткам? Тогда эта статья для вас!

Основные мифы

Сухофрукты низкокалорийны и содержат мало сахара

Классическое мнение, которым оправдывают любовь к фруктовым мюслям. Разбираемся.

Что происходит с фруктом в процессе сушки? Из него удаляется вся вода, но сахар остаётся, только его концентрация возрастает в несколько раз (!!) благодаря отсутствию жидкости.

Для сравнения: в одном свежем абрикосе (примерно 45 гр.) приблизительно 12 ккал, а в одной кураге (10 гр.) — 15 ккал. Кроме того, при обработке в сухофруктах разлагается большая часть витамина С.

Батончик мюсли лучше, чем плитка шоколада

В мюсли-батончиках действительно больше полезных составляющих, чем в любой шоколадке. Всевозможные злаки и орехи богаты белками, углеводами и клетчаткой, полезны для пищеварения и хорошо борются с чувством голода.

Однако помимо этих полезных ингредиентов в состав батончиков входят сухофрукты, порой шоколад и, конечно, большое количество сахара и его заменителей.

Да и по калорийности мюсли совершенно не уступают шоколаду.

Йогуртовая глазурь пэпэшней, чем шоколадная

Йогуртовую глазурь часто пускают на так называемые «низкокалорийные» торты. А ещё ей покрывают различные орешки и батончики мюсли.

Но, каким бы «здоровым» ни казалось слово «йогурт», помните: в такой глазури может быть столько же сахара, сколько в шоколадной, и даже ещё больше жира.

Почитайте рецепты и узнаете, что в состав почти любой глазури входит сахарная пудра или сам сахар.

Проверка на сахар

Практически все батончики мюсли следует воспринимать исключительно как сладость. Во многих из них количество сахара превышает более 60% при существующей норме в 15%.

Кстати, некоторые производители обожают наряду с классическим и всем знакомым сахаром добавить так называемый мальтитный сироп, который намного калорийней.

Внешний вид батончиков прям из учебника по рекламе, глава «Как обмануть потребителя и подсунуть ему фигню».

Обратите внимание: у подобных батончиков очень яркая, привлекающая внимание упаковка — поэтому они сразу бросаются в глаза и их так и хочется купить.

Обертка очень удобная, легко открывается, и, когда перекусываешь им на ходу, не пачкаешь руки.

Обычно на упаковке кучу надписей в стиле Fitness / Fit / Sport / Для похудения / низкокалорийный и самый большой обман — БЕЗ САХАРА.

Посмотрим же состав. Вот тут и кроется дьявол и вся его семья.

Дабы не быть голословными, рассмотрим различные виды батончиков-мюсли, которые известны всем и позиционируются как здоровый и сбалансированный перекус или же как диетической блюдо.

Corny Big

Взят состав батончика «Schwartau Corny Big злаковый с лесным орехом». Вы ради смеха (хотя конечно, смешного мало) просто посчитайте, сколько раз слово «сахар» встречается.

Читать еще:  Сальтисон из куриных желудочков

А вот состав батончика мюсли из той же серии Сorny big со вкусом банана.

обжаренные злаковые хлопья 28% (овсяные, ячменные, пшеничные),

сироп глюкозы с фруктозой,

мука (пшеничная, рисовая, кукурузная),

кукурузные хлопья (кукуруза, сахар, соль, ячменный солод),

коричневый сахар,

сироп глюкозы,

сахар,

измельченный обжаренный фундук 1%,

мед,

ячменный солод, соль,

сироп карамелизированного сахара,

эмульгатор подсолнечный лецитин,

идентичный натуральному ароматизатор «Лесной орех».

Может содержать следы миндаля и арахиса.

Итого из сладкого:

сироп глюкозы с фруктозой (это вообще, простите за наш французский, капец, убойная смесь),

кукурузные хлопья (кукуруза, сахар, соль, ячменный солод),

сироп карамелизированного сахара

По итогу: аж 7 наименований!

Даже если вам кажется, для такого сладкого крохотного 50 граммового батончика, после которого есть захочется через 15 минут, калорийность в 200 ккал, из которых 30 углеводы, вполне оправдана, но это ли вы хотите получить от «пп диетического» перекуса?

Nestle Fitness

Производители обещают нам «полезный перекус без вреда для фигуры». Проверим, соответствует ли это описание правде.

зерновые продукты (цельнозлаковая пшеница, рис, мука пшеничная из цельносмолотых злаков, кукуруза, рисовая мука),

шоколад (сахар, какао тертое, молоко сухое обезжиренное, сыворотка молочная сухая, какао масло, эмульгаторы (соевый лецитин, Е476), ароматизатор (ванилин)),

глюкозный сироп,

инвертный сахарный сироп,

влагоудерживающий агент (глицерин),

растительные масла (пальмовое и подсолнечное масла),

инвертный сироп из коричневого сахара,

эмульгатор (подсолнечный лецитин),

ароматизаторы (шоколад, ванилин, корица),

регулятор кислотности (фосфаты натрия),

витамины и минеральные вещества.

Кроме того, весь батончик обильно полит сахарным сиропом, он виден невооруженным глазом и как то совсем не вяжется со словом Fitness.

«Худеем за неделю»

«Для тех людей, кто всегда предпочитает движение, слим мюсли «Худеем за неделю» – идеальный способ восстановить энергию и зарядиться бодростью на целый день.»

Такс-такс, что же у нас с составом?

Наш рекордсмен, меньше всего видов сахара и его заменителей именно в нем! *Ненавязчиво звучат фанфары*

Но все таки наличие различных глюкозных сиропов и тем более кондитерской глазури заставит усомниться в полезности данного продукта даже самого отъявленного Шерлока Холмса.

Более того, пугает их рекламная кампания с подобными отзывами: «Ежедневно я съедаю примерно 5-6 штук. Фактически уже заменила еду на батончики-мюсли.»

Батончики «Вite»

Если уж очень хочется именно покупных батончиков, то можете покупать «Bite». Состав абсолютно чистый, но и на вкус не амброзия, обыкновенные спрессованные сухофрукты.

Кстати, мы специально поместили подобное, низкокачественное фото. На профессиональных снимках эти батончики выглядят супер привлекательно, но мы же с вами теперь знаем, что в живую все гораздо прозаичнее.

Обратите внимание, что калорийность приличная, так что увлекаться ими не стоит!

Цена так вообще кусается, за крохотный 45 граммовый батончик около 100 рэ.

Основу этих кулинарных шедеврах составляют финики, так что подумайте, не легче ли самой прикупить кило этих сладких мерзавцев, орехов, семечек, короче, всего, чего душе угодно и наделать их дома самой.

Подержали финики и сухофрукты в кипятке пару часов, все измельчили в блендере, добавили всякие разности, раскатали на тарелке и в холодильник. Готово! Можете продавать подругам

Дизайн обертки очень жизнерадостный, сделан в соответствии с эко-стилем, так что стоит признать, купить так и хочется. Маркетологи у них отличные, ничего не скажешь.

Рецепт батончика мюсли в домашних условиях

Что же делать? А мы ответим, что самым верным решением, если уж вы любите подобные батончики, но обижены подобным обманов и их псевдо диетичностью и ппшностью — мюсли, будет приготовить их своими ручками!

Да-да, если хочешь, чтобы что-то было хорошо сделано, сделай это сам. Этот принцип на 100% работает в плане питания.

Рецепт №1: домашний батончик мюсли (с протеином)

  1. 400 гр. овсяных хлопьев,
  2. 2 банана,
  3. 100 гр. измельченных орехов или семечек,
  4. пряности и специи по вкусу,
  5. 150 гр. кокосовой стружки,
  6. 300 гр. фиников,
  7. 2 скупа протеина.
Читать еще:  Сладко, празднично, Мистраль!

Совет: Перед готовкой овсяные хлопья разложите на противне ровным слоем и подсушите до золотистого цвета, так будет гораздо вкуснее.

Учтите, что финики перед использованием замачиваются на 2 часа в воде.

Затем вместе с бананами измельчаются в блендере до однородности. Добавляется кокосовая стружка, овсяные хлопья и орехи или семечки. Полученная смесь выкладывается на противень слоем до полутора сантиметров толщиной.

Противень помещается в раскаленную до 180 градусов духовку всего на 10-20 минут до появления румяной поверхности.

Прямо на противне корж разрезается на сегменты, после полного остывания батончики помещаются на 20 минут в холод.

Готовить лучше всего НЕ на фольге и пергаменте, так как прилипнет и придется это все потом из зубов выковыривать. Используйте силиконовые формы (личный горький опыт😂).

Оборачиваете такой батончик фольгой или пищевой пленкой и в холодильник. Вуаля, готов отличный перекус на работе / учебе / дома.

Рецепт №2:домашние батончики мюсли с фруктами

  1. 2 граненых стакана овсяных хлопьев,
  2. 1 крупное яблоко,
  3. 1 мягкая груша,
  4. 1 спелый банан,
  5. 3 столовых ложки жареных орехов (грецкие, миндаль, арахис),
  6. курага, изюм, чернослив по вкусу.

Ингредиенты вы спокойно можете менять по своему вкусу и желанию. Суть батончиков такова, что вы можете пробудить свою душу художника и смешивать что хотите с чем хотите.

Фрукты помыть, очистить от кожуры и семян, натереть на терке. Банан размять ложкой, орехи, сухофрукты (если добавляются) измельчить.

Все смешать с овсяными хлопьями до однородной массы, которая по консистенции должна напоминать тесто. Из этого теста сформовать батончики, выложить на силиконовый коврик.

Выпекать при температуре 180-190 градусов около 20 минут. Остудить и радоваться, какая вы умница.

Какие мюсли и батончики можно есть на диете?

Мюсли и батончики на диете могут скрасить любой монотонный прием пищи и добавить немного сладких нот в обыденный рацион. Но как правильно выбрать батончики, если вы сидите на диете или на правильном питании? Давайте детальнее рассмотрим этот вопрос.

Внимание на состав

Многие диетологи отмечают, что мюсли и батончики на диете разрешены, но важно правильно изучить их состав перед покупкой. Какие же есть основные правила при выборе лакомства? Вот они:

  • Важно следить за тем, чтобы в составе батончиков не было глюкозного сиропа с фруктозой или глюкозно-фруктового сиропа, патоки, а также сиропа ананаса. Всё это замаскированный сахар, который пагубно влияет на организм.
  • Стоит ислючить любые мюсли, в составе которых содержаться некачественные жиры: пальмовое масло, растительный жир и тд.
  • Не выбирайте батончики с вредными добавками и различными красителями.
  • Также стоит отказаться от мюслей с искусственными стабилизаторами и ароматизаторами.
  • Лучше всего если в составе батончиков для диеты будут содержаться хлопья, злаки и сухофрукты.
  • Стоит отдать предпочтение батончикам с натуральными вкусами (яблоко, чернослив), а вот в комбинированных вкусах (клубника со сливками) производители могут намешать много вредного.
  • Желательно, чтобы калорийность не превышала 380 ккал на 100 г. Мюсли должны содержать не более 70 граммов углеводов и не более 8 г жира.

Рекомендуемые варианты

✅Приглядитесь к батончикам BombBar.

✅Подойдут и батончики Bite от Super Food.

✅Какие батончики на диете наиболее полезны? Это полезные батончики “Здоровый перекус” от Absolut Nature с разными вкусами.

✅Также подойдут мюсли под названием Pikki с разными вкусами.

✅Полезные мюсли фирмы Fortex тоже подходят для диеты.

✅Любую диету помогут скрасить мюсли FlaxБатон с разными добавками.

Яблочная Смоква.

✅Flax Energy.

✅Помогут похудеть батончики Up and Go! с разными вкусами.

✅Батончики от Smart Formula с фруктовыми вкусами.

Нерекомендуемые варианты

Давайте посмотрим, какие батончики на диете не рекомендуется употреблять:

❌К сожалению, батончики Fitness от компании Nestle не подходят для диеты.

❌Также не подходят мюсли Corny Big.

❌К сожалению, стоит исключить из своего рациона батончики Турбослим.

❌Не подходят мюсли “Худеем за неделю”.

Читать еще:  Японская пицца "Окономияки"

Леовит с различными вкусами.

❌Мюсли ДиYes не подходят.

❌Не стоит употреблять и батончики Protein Bar от Ronman.

Ого! Фруктовый батончик стоит исключить.

❌И вот эти Мюсли тоже.

❌А также эти Умные сладости.

Фиксики тоже под запретом.

❌Батончики от Петродиет не подходят.

❌Батончики Фрутилад от Фруктовой энергии.

❌ А также батончик кофе с шоколадом для энергии.

❌ К сожалению, батончики Fit Fruit не рекомендуются на диете.

Теперь вы знаете, какие можно есть батончики на диете или на правильном питании. Порадуйте себя вкусными батончиками, разбавив свой монотонный рацион меню. Пускай лишние килограммы улетают с удвоенной скоростью.

Спасибо за ваше потраченное время♻

Домашние батончики мюсли «Energy» без сахара

Сладкие как щербет и без грамма сахара диетические мюсли батончики «Energy» дома!

Ингредиенты для «Домашние батончики мюсли «Energy» без сахара»:

  • Хлопья гречневые (Мультизлаковые или овсяные хлопья) — 1 стак.
  • Банан — 2 шт
  • Яблоко (Зеленые или красные небольшие яблоки. Два маленьких или одно большое.) — 2 шт
  • Орехи грецкие — 30 г
  • Семечки (Абрикосовые очищенные косточки или семечки.) — 20 г
  • Изюм — 50 г

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашние батончики мюсли «Energy» без сахара»:

Очень простое приготовление.
1. В блендере делаем пюре из банана.
2. На терке трем яблоки.
3. Измельчаем орехи.
4. Тщательно смешиваем все ингредиенты.
5. Выкладываем на противень бумагу для выпекания слоем примерно 1,5-2 см
6. Печем до золотистой корочки! Минут 25 где-то при температуре 180.

Порежьте на равные кусочки, пока они еще горячие, охладите и наслаждайтесь! Вкус божественный! Они такие сладкие, что вы забудете о сахаре раз и навсегда. Лучшие конфеты, я влюбилась в эти батончики навечно!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Батончики гранола

  • 143
  • 2774
  • 114705

Полезные батончики-мюсли

  • 93
  • 1774
  • 129834

Энергетические батончики с клюквой

  • 144
  • 1406
  • 36216

Утренние криспы

  • 127
  • 1363
  • 50525

Печенье «Геркулес»

  • 46
  • 559
  • 28089

Фруктово-кокосовые конфеты и печенье

  • 103
  • 556
  • 14501

Овсяные батончики с орехами

  • 63
  • 400
  • 13313

Постное овсяное печенье

  • 65
  • 368
  • 71652

Шоколадные батончики

  • 44
  • 361
  • 9247

Печенье «Фитнес»

  • 63
  • 342
  • 33533

Хрустящие криспы

  • 48
  • 273
  • 2094

Овсяные козинаки

  • 9
  • 119
  • 22665

Батончик «Мюсли»

  • 41
  • 103
  • 22480

Гранола с вишней

  • 33
  • 93
  • 2748

Похожие рецепты

Десерт «Мечта»

  • 19
  • 284
  • 11094

Парфе с черной смородиной и белым шоколадом

  • 22
  • 101
  • 5046

Витаминная смесь из сухофруктов

  • 45
  • 278
  • 45569

Шашлык фруктовый

  • 61
  • 75
  • 7374

Блинный торт «Яблочный рай»

  • 12
  • 37
  • 1756

Шоколадно-кофейный пирог с черносливом

  • 50
  • 180
  • 12470

По мотивам тирамису

  • 93
  • 265
  • 25531

Кунжутно-шоколадное бурфи

  • 41
  • 826
  • 11821

Оазис для O-as-is

  • 66
  • 19
  • 3877

Фотографии «Домашние батончики мюсли «Energy» без сахара» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

16 июля 2015 года linka97 #

29 декабря 2014 года Reradiets #

20 октября 2014 года Гелла942 #

27 августа 2013 года Lady-Infiniti #

27 августа 2013 года Mrs_Kartoshkina # (автор рецепта)

2 августа 2013 года AnnaSi #

1 августа 2013 года Sonechko_777 #

31 июля 2013 года tomi_tn #

31 июля 2013 года наташа лучко #

31 июля 2013 года самогон #

31 июля 2013 года Mrs_Kartoshkina # (автор рецепта)

31 июля 2013 года Pro100 Ea #

30 июля 2013 года laraa #

30 июля 2013 года irina_vip #

30 июля 2013 года Mrs_Kartoshkina # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector