«Пирожки «»А-ля самосы»» [Изделия из теста

Содержание

Пирожки «А-ля самосы»

Вкусные пирожки с сочной и ароматной начинкой! Специи вносят свой вклад во вкус. Очень быстро «разлетаются» на пикнике! Пробуйте!

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Отвариваем до готовности рис.
Я использовала рис Басмати mix в пакетиках ТМ «Мистраль».

Очищаем и нарезаем лук.

Очищаем и нарезаем кубиком помидор и кабачок.

В сковороду наливаем растительное масло.
Выкладываем лук и обжариваем 2-3 минуты.
Добавляем мясной фарш. Обжариваем 5 минут.

Добавляем нарезанный кабачок.

Обжариваем 2-3 минуты. Снимаем с огня. Остужаем.

В чашку выкладываем отварной рис, обжаренные овощи с мясным фаршем. Добавляем нарезанные помидоры, нарезанную зелень, соль и специи ( по вкусу).

Перемешиваем. Начинка готова.

Каждый пласт ( их всего 4 шт) слоеного теста раскатываем в прямоугольник и разрезаем на 4 полоски шириной 5-6 см.

На каждую полоску теста выкладываем 1-2 ст. л. приготовленной начинки.

Накрыть краем теста, чтобы получился треугольник.

Продолжать сворачивать, как бы обматывая начинку тестом, сохраняя форму треугольника.
( На фото понятно как это сделать.) Прищипываем края.

В результате получается вот такой пирожок — треугольник.
Делаем такие же пирожки из остального теста и начинки.

Выкладываем пирожки на противень, застеленный пергаментом.
У меня получилось 2 противня — 16 пирожков.

Смазываем яичным желтком ( 1 желток +1 ст. л. воды +1 ч. л. растительного масла).
Ставим противень в разогретую духовку.

Выпекаем пирожки 20-25 минут при 180 градусах.

Подаем пирожки с пылу -с жару.

Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

29 июля 2016 года inulia68 #

29 июля 2016 года alekstr # (автор рецепта)

26 июля 2016 года Танюшулька #

27 июля 2016 года alekstr # (автор рецепта)

27 июля 2016 года Танюшулька #

21 июля 2016 года victoria ms #

22 июля 2016 года alekstr # (автор рецепта)

22 июля 2016 года victoria ms #

22 июля 2016 года alekstr # (автор рецепта)