Медовые пряники с орехами на пару

Паровые медовые пряники «Привет из 90-х»

Ещё один интересный рецепт откопала в книге записей кулинарных рецептов, в далёкие 90-ые часто готовили такие пряники. Потом про рецепт забыли. А зря! Готовятся такие пряники без заморочек, и не обычным способом. Они выпекаются на пару. Пахнут просто великолепно мёдом и очень вкусно с молоком.

Ингредиенты рецепта паровых медовых пряников

• Мука пшеничная 550 грамм
• Сода 2 чайные ложки без горки (негашенной )
• Масло сливочное 100 грамм
• Яйцо куриное 3 штуки
• Сахар 180 грамм
• Мёд 3 столовые ложки
• Растительное масло 30 мл

Как приготовить паровые медовые пряники, пошаговый рецепт с фото

Вот набор продуктов.

В чашу просеять муку, добавить холодное сливочное масло.

Перетереть муку с маслом в мучную крошку. Добавить соду. Хорошо перемешать. Соду не гасим, она здесь не будет чувствоваться. Сода здесь гасится за счёт куриных яиц.

В чашу разбить яйца, добавить сахар.

Миксером взбить яйца с сахаром, взбивать до растворения сахара. Затем постепенно добавлять по столовой ложке мёд, взбить в пышную массу.

Соединить мучную крошку с яичной массой, и замесить хорошо тесто. Убрать тесто в холодильник на 40 минут.

Затем достаём наше тесто. Скатываем из него шарики с размером с грецкий орех. Окунаем низ пряника слегка в растительное масло, и укладываем пряники в пароварку на расстоянии друг от друга. Во время выпечки, пряники очень сильно поднимутся.

Выпекаем пряники 40 минут. Снимаем их сразу с пароварки. Даём пряникам остыть.

Если есть желание, можно приготовить глазурь. Хотя они и так очень хороши :-))) Если у Вас осталось тесто, не уместилось всё в пароварку, то его можно смело хранить в холодильнике, обернуть пищевой плёнкой.

Медовые пряники с орехами на пару

Очень мягкие, ароматные прянички с ярко выраженным медово- ореховым вкусом! Пряники получаются румяными, хотя и не выпекаются! Эти пряники готовятся на пару: в пароварке или мультиварке.

Ингредиенты для «Медовые пряники с орехами на пару»:

• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное — 50 г
• Мед (густой, с горкой) — 1 ст. л.
• Сахар — 1/2 стак.
• Сода — 1/2 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 1 1/2 стак.
• Орехи грецкие — 1/2 стак.

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Медовые пряники с орехами на пару»:

Необходимый набор продуктов: яйцо, сливочное масло, мед, сахар, сода, мука, грецкие орехи.

Для начала необходимо измельчить полстакана грецких орехов либо блендером, либо ножом.

Затем замесить тесто: в отдельную чашу/кастрюлю нужно положить одно яйцо, 50 грамм сливочного масла.

Затем добавить ложку меда.

Насыпать полстакана сахара.

Кастрюлю с содержимым поставить на водяную баню.

Постоянно помешивая, довести массу до однородности.
Затем добавить полчайной ложки соды и размешивать, пока масса не загустеет.

Далее кастрюлю убрать с водяной бани, всыпать полтора стакана муки и хорошенько перемешать.

В самом конце добавить измельченные орехи, вмешать их в тесто.

Теперь, смачивая руки водой и набирая тесто столовой ложкой, скатать шарики.
Шарики уложить на небольшом расстоянии друг от друга в пароварку или в чашу для варки на пару от мультиварки.
Готовить 40 минут.

Затем готовым пряникам дать остыть и подавать.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Паровые пряники

• 102
• 932
• 42897

Десерт из медовых пряников

• 141
• 927
• 7445

Медовые булочки на пару

• 95
• 489
• 15397

Паровые апельсиново-банановые булочки

• 33
• 228
• 11961

Постные пряники на пару

• 10
• 89
• 4135

Похожие рецепты

Паровые булочки маньтоу

• 17
• 367
• 3516

Кекс «Капучино»

• 55
• 178
• 10945

Бань Бао-пирожки на пару

• 35
• 194
• 37501

Черничный кекс

• 82
• 107
• 9344

Паровые пряники

• 105
• 1014
• 48551

Рулет из тыквенного теста

• 25
• 159
• 9216

Закусочные паровые булочки

• 15
• 111
• 1797

Постные паровые булочки из семолины со шпинатом

• 55
• 98
• 3987

Творожное cолнышко с курагой

• 29
• 29
• 5252

Фотографии «Медовые пряники с орехами на пару» от приготовивших (22)

Комментарии и отзывы

26 сентября 2019 года tem1985 #

20 марта 2019 года natali kin2009 #

3 мая 2019 года Haruka # (автор рецепта)

2 февраля 2019 года shla68 #

20 октября 2018 года Haruka # (автор рецепта)

12 марта 2018 года Л_Галина-2018 #

27 марта 2018 года Haruka # (автор рецепта)

19 января 2018 года Psyche #

15 декабря 2017 года kiew713 #

8 декабря 2017 года olesya_com #

8 декабря 2017 года weta-k #

8 декабря 2017 года olesya_com #

29 ноября 2017 года sindy1 #

6 июня 2017 года kitaeva 2014 #

14 апреля 2017 года Alias Tea #

25 марта 2017 года naztania #

23 марта 2017 года Ольга Муратова #

12 марта 2017 года 4alenochka #

11 марта 2017 года verm2004 #

15 февраля 2017 года Гали-28 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Медовые пряники с грецкими орехами на пару.

Приготовление

• Регистрация 22.09.2011
• Индекс активности 1 015
• Рейтинг автора 140
• Рецепты 97

• Просмотров — 7982
• Комментариев — 16
• Оценок — 3
• Рейтинг — 5
• Нравится — 4

Комментарии

• Регистрация 15 мар 2008
• Индекс активности 5 291
• Рейтинг автора 553
• Город Melbourne, Australia
• Блог 118
• Рецепты 279

Жалуясь на жизнь, подумайте о тех, кто рано из нее ушел.
Жалуясь на мужа, представьте, сколько девушек мечтают выйти замуж.
Жалуясь на своих непослушных детей, подумайте о тех, кто каждый день просит бога об их появлении.
Цените то, что имеете!

• Регистрация 22 сен 2011
• Индекс активности 1 015
• Рейтинг автора 140
• Рецепты 97

• Регистрация 28 июн 2008
• Индекс активности 10 151
• Рейтинг автора 710
• Рецепты 233

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

• Регистрация 15 мар 2008
• Индекс активности 5 291
• Рейтинг автора 553
• Город Melbourne, Australia
• Блог 118
• Рецепты 279

Жалуясь на жизнь, подумайте о тех, кто рано из нее ушел.
Жалуясь на мужа, представьте, сколько девушек мечтают выйти замуж.
Жалуясь на своих непослушных детей, подумайте о тех, кто каждый день просит бога об их появлении.
Цените то, что имеете!

• Регистрация 22 сен 2011
• Индекс активности 1 015
• Рейтинг автора 140
• Рецепты 97

• Регистрация 29 авг 2009
• Индекс активности 36
• Рейтинг автора 3

• Регистрация 12 ноя 2011
• Индекс активности 655
• Рейтинг автора 33
• Рецепты 10

• Регистрация 22 сен 2011
• Индекс активности 1 015
• Рейтинг автора 140
• Рецепты 97

• Регистрация 28 июн 2008
• Индекс активности 10 151
• Рейтинг автора 710
• Рецепты 233

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..

• Регистрация 9 дек 2007
• Индекс активности 8 697
• Рейтинг автора 278
• Город москва
• Блог 38
• Рецепты 64

• Регистрация 22 сен 2011
• Индекс активности 1 015
• Рейтинг автора 140
• Рецепты 97

• Регистрация 28 июн 2008
• Индекс активности 10 151
• Рейтинг автора 710
• Рецепты 233

Haruka, Наташ, сегодня делала твои прянички. Сказать, что это вкусно — ничего не сказать. Это просто ОБАЛДЕННО. Только ты не написала — ставить лист с пряниками на закипевшую воду или на холодную и потом нагревать всё вместе? Я поставила на закипевшую и вот что получилось. Пряники правда не очень коричневые, я думаю потому, что мёд был густой и белый. Следующий раз возьму тёмный жидкий, думаю получится ещё ароматнее и красивее.

— Ваши достоинства и недостатки.
— Вкратце: Мыслю правильно! Но вслух..