Сырно-печеночный рулет «Накануне Рождества»

LiveInternetLiveInternet

—Музыка

—Рубрики

• Бодифлекс (26)
• Вязание крючком (367)
• Ирландское кружево (65)
• Кофточки, Болеро (79)
• Кружево, кайма, канва (13)
• Мастер класс, Узоры (121)
• Салфетки, Пледы, Идеи для дома (56)
• Тунисское вязание (1)
• Узоры (3)
• Шали, Палантины (15)
• Юбки, Платья, Сарафаны (44)
• Вязание на вилке (8)
• Вязание спицами (3257)
• DROPS DESING (215)
• Болеро (31)
• Бриошь, жаккард (57)
• Вяжем с Лана Ви (123)
• Для мужчин (114)
• Кофты, Пуловеры, Жилеты (725)
• Мастер класс (120)
• Пальто, Жакет (298)
• Платья (92)
• Пончо (61)
• Салфетки (12)
• Техника Миссони (75)
• Техника шетландских кружев (19)
• Топы, майки, кофты для лета (531)
• Туники (143)
• Узоры (497)
• Шали, Палантины (83)
• Шарфы, Снуды, Носки и пр.мелочь (98)
• Юбки (24)
• Японские мотивы (323)
• Дача (603)
• Дома, интерьер (109)
• Идеи для дач (162)
• Ландшафтный дизайн (77)
• Сад и Огород (282)
• Декупаж (453)
• лакокрасочные материалы (51)
• мастер класс (222)
• Домашний очаг (97)
• Витраж (16)
• Интерьер, квартира, ремонт своими руками (80)
• Живопись (191)
• Винтажные картинки (39)
• Города и сёла (15)
• Животные (35)
• Люди (66)
• Фэнтези (23)
• Цветы и фрукты (54)
• Здоровье (1491)
• РЭЙКИ (13)
• Аэробика (19)
• Диеты (112)
• Йога (393)
• Лицо (189)
• Массаж (7)
• Медитация (46)
• Народная медицина (302)
• Полезно знать каждому (172)
• Причёски (19)
• Психология (84)
• Танцы (17)
• Тело (66)
• физические упражнения (135)
• Из пластиковых бутылок (38)
• Коробочки (19)
• Кулинария (6167)
• Баклажаны (82)
• Блинные пироги, блинчики, оладьи (163)
• Блюда из кукурузной муки (4)
• Блюда из овощей (271)
• Блюда из яиц (65)
• Блюда с грибами (50)
• Бутерброды (72)
• Вареники, пельмени, манты (61)
• Вафли (16)
• Глазурь, крем для тортов и пирожных (120)
• ГРИЛЬ лакомства, Шашлыки (47)
• Десерты сладкие (457)
• Десерты творожные, сыры (118)
• Для детей (98)
• Домашняя колбаса (100)
• ЗАГОТОВКИ (322)
• Закуски к пиву (87)
• Закуски, быстрые закуски из овощей (217)
• Индийская кухня (23)
• Кабачки (31)
• Кексы, Бисквиты (196)
• Корейская, китайская кухня (77)
• Крупы (80)
• Кулинарные хирости (131)
• Лаваш (38)
• Лазанья, лагман, макароны (43)
• Лепешки (130)
• Ликеры (4)
• МОЛОЧНЫЕ ПУДИНГИ И СУФЛЕ (59)
• Мороженое в домашних условиях (42)
• Мультиварка, микроволновка (38)
• Мясные рецепты (257)
• Напитки алкогольные (86)
• Напитки безалкогольные (69)
• Пасхи, куличи (66)
• Паштеты, подборка рецептов (36)
• Пироги (рулеты) сладкие (409)
• Пироги, рецепты теста, оформление выпечки (214)
• Пирожки, беляши, чебуреки (103)
• Пирожки-булочки, рогалики, растегаи (144)
• Пирожные, печенье, пряники (387)
• Пицца (34)
• Плов (15)
• Пончики (42)
• Постные блюда (41)
• Праздничное меню (255)
• Рецепты из курицы, утки, индейки (299)
• Рецепты из фарша котлет, запеканок и пр (164)
• Рыбные рецепты (272)
• Салаты из овощей (134)
• Салаты мясные (128)
• Салаты рыбные, из морепродуктов (115)
• Салаты фруктовые (23)
• Система минус 60 (108)
• Соусы (149)
• Специи (7)
• Субпродукты (79)
• Суп на столе (118)
• Суши, роллы (15)
• Сыры (32)
• Творожные изделия.Сырники, Запеканки (82)
• Торты (362)
• Торты без выпечки (135)
• Торты от кондитеров (32)
• Фуршет (63)
• Хлеб домашний (153)
• Чай, кофе (45)
• ЭКОНОМ/рецепты (27)
• Музыка (61)
• Оформление дневника (487)
• FLASF картинки, часики (18)
• Корел (2)
• Програмки (26)
• Рамочки (227)
• Учебник на ЛИРУ (124)
• Фотошоп (48)
• Плетение из бумаги (165)
• Полезно знать (111)
• Мастер класс (12)
• Уборка (98)
• Полезные ссылки (8)
• Разное (287)
• Рукоделие (548)
• Бисероплетение (88)
• Вышивка (40)
• Вышивка Румынское кружево (17)
• Искуственные цветы (55)
• Квиллинг (26)
• Клипарт (16)
• Лепка (57)
• Макраме (2)
• Мыловарение (15)
• Прочее (161)
• Рисование (1)
• Скрап-наборы (54)
• Топиарий (6)
• Украшения (23)
• Фриволите (18)
• Своими руками (73)
• Поддоны, шины (14)
• Работаем с бетоном (11)
• Реставрация старой мебели (47)
• Стихи (1129)
• Точечная роспись (19)
• Цветоводство (234)
• Комнатные цветы (92)
• Садовые цветы (114)
• Шитьё (113)
• Мастер класс (7)
• Одежда (45)
• Прочее: сумки, фартуки, коврики, гамаки и пр. (23)
• Шторы, покрывала, подушки (43)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Сырно-печеночный рулет «Накануне Рождества»

Ингредиенты для «Сырно-печеночного рулета «Накануне Рождества»»:
Печень говяжья — 1 кг
Морковь (крупная) — 1 шт
Лук репчатый (крупный) — 1 шт
Сыр плавленый — 150 г
Масло сливочное — 50 г
Чеснок (крупный) — 2 зуб.
Соль
Приправа
Масло растительное (для обжарки) — 2 ст. л.

Приготовление:
Промываем и нарезаем кусками печень. Протушиваем ее в небольшом количестве воды до готовности — примерно 30 минут.

Мягкое сливочное масло и плавленный сыр смешиваем в однородную массу. К сырно-масляной смеси добавляем тертый чеснок, немного соли.

Обжариваем натертую мороквь и нарезанный лук в растительном масле.

В блендере или миксере взбиваем отварную печень и обжаренные овощи, добавляем по вкусу соль и приправы.

На лист пергамента или пищевую пленку выкладываем слоем печеночную массу. на нее выкладываем сырно-масляную смесь.

Аккуратно сворачиваем рулет, заворачиваем его в пергамент и кладем в холодильник примерно на 3-4 часа. Чем дольше он будет охлаждаться, тем будет плотнее.

Достаем наш рулетик, нарезаем и подаем.
Вкуснейшая вещь!

Рецепт печеночного рулета с сыром

Так сложилось, что в моей семье отмечают два Рождества: и православное, и католическое. А поскольку родственники мужа — католики, я стараюсь придерживаться их традиций празднования. Одно из них — это приготовление сырно-печеночного рулета с очаровательным названием «Накануне Рождества».

Этим рецептом со мной поделилась мама мужа, Татьяна Николаевна. Рулет получается нежный, сочный и очень вкусный; особую пикантность ему придает плавленый сыр в сочетании с маслом и укропом.

Это блюдо настолько нравится моим домашним, что готовлю его не только на праздники, но и на каждый день. Кусочек такого рулета на хлебном тосте может стать прекрасным и сытным завтраком, ради которого хочется быстрее встать с кровати.

Сегодня мы поделимся рецептом сочного и нежного печеночного рулета с плавленым сыром. Приготовить его сможет даже начинающий кулинар!

Как приготовить вкусный рулет

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 кг говяжьей печени
• 1 морковь
• 1 луковица
• 150 г плавленого сыра
• 50 г сливочного масла
• 2 зуб. чеснока
• пучок укропа
• масло растительное для жарки
• соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Тщательно вымой печень под проточной холодной водой, вытри бумажным полотенцем от лишней влаги, а затем нарежь на небольшие кусочки.

2. Провари печень в кипящей воде около 20–25 минут.

3. Пока варится печень, можно приготовить овощи к ней. Морковь натри на терке, лук нарежь на небольшие кусочки. Обжарь лук и морковь в растительном масле до мягкости.

4. Переложи в две отдельные емкости печень и овощи, чтоб они остыли до теплого состояния. В это время можно подготовить сырно-масляный слой.

Мягкое сливочное масло и плавленный сыр смешай в однородную массу. Добавь мелко порезанный укроп, измельченный чеснок, а также соль и перец по вкусу. Тщательно всё перемешай.

5. В блендере или миксере взбей отварную печень и обжаренные овощи, добавляя по вкусу соль и перец. То же самое можно проделать, пропуская печень и овощи через мясорубку.

6. На сложенный вдвое кусок пищевой пленки выложи по периметру равномерным слоем печеночную массу толщиной приблизительно 3 миллиметра.

7. Сверху на печеночный пласт, не доходя до края, выкладывай сырно-масляный слой.

8. Аккуратно сформируй рулет, плотно заворачивая его в пленку. Переложи рулет (швом вниз) в холодильник примерно на 3–5 часов. Чем дольше он будет охлаждаться, тем будет плотнее!

9. Вот и всё, рулет готов. Приятного аппетита!

Печеночно-сырный рулет «Накануне Рождества» точно украсит твой праздничный стол и несомненно порадует всех домашних и гостей. Расскажи своим друзьям об этом рулете в соцсетях, ведь так приятно делиться полезными находками!

Домашняя аптечка

Так сложилось, что в моей семье отмечают два Рождества: и православное, и католическое. А поскольку родственники мужа — католики, я стараюсь придерживаться их традиций празднования; одно из них — это приготовление сырно-печеночного рулета с очаровательным названием «Накануне Рождества».

Этим рецептом со мной поделилась мама мужа, Татьяна Николаевна. Рулет получается нежный, сочный и очень вкусный; особую пикантность ему придает плавленый сыр в сочетании с маслом и укропом.

Это блюдо настолько нравится моим домашним, что готовлю его не только на праздники, но и на каждый день.

Сегодня мы поделимся рецептом сочного и нежного печеночного рулета с плавленым сыром. Приготовить его сможет даже начинающий кулинар!

Как приготовить вкусный рулет

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1 кг говяжьей печени
• 1 морковь
• 1 луковица
• 150 г плавленого сыра
• 50 г сливочного масла
• 2 зуб. чеснока
• пучок укропа
• масло растительное для жарки
• соль, перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Тщательно вымой печень под проточной холодной водой, вытри бумажным полотенцем от лишней влаги, а затем нарежь на небольшие кусочки.

Провари печень в кипящей воде около 20–25 минут.

Пока варится печень можно приготовить овощи к ней. Морковь натри на терке, лук нарежь на небольшие кусочки. Обжарь лук и морковь в растительном масле до мягкости.

Переложи в две отдельные емкости печень и овощи, чтоб они остыли до теплого состояния. В это время можно подготовить сырно-масляный слой.

Мягкое сливочное масло и плавленный сыр смешай в однородную массу. Добавь мелко порезанный укроп, измельченный чеснок, а также соль и перец по вкусу. Тщательно всё перемешай.

В блендере или миксере взбей отварную печень и обжаренные овощи, добавляя по вкусу соль и перец. Тоже самое можно проделать, пропуская печень и овощи через мясорубку.

На сложенный вдвое кусок пищевой пленки выложи по периметру равномерным слоем печеночную массу толщиной приблизительно 3 миллиметра.

Сверху на печеночный пласт, не доходя до края, выкладывай сырно-масляный слой.

Аккуратно сформируй рулет, плотно заворачивая его в пленку. Переложи рулет (швом вниз) в холодильник примерно на 3–5 часов. Чем дольше он будет охлаждаться, тем будет плотнее!

Вот и всё, рулет готов. Приятного аппетита!

Печеночно-сырный рулет «Накануне Рождества» точно украсит твой праздничный стол и несомненно порадует всех домашних и гостей. Расскажи своими друзьями об этом рулете в соцсетях, ведь так приятно делиться полезными находками!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов