0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

«Батон-рулет для пикника [Изделия из теста

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

  • Мои рецепты (682)
  • Овощи (55)
  • Мясные блюда (46)
  • Выпечка сладкая (37)
  • Салаты (28)
  • Закуски (25)
  • Выпечка (22)
  • Мучные блюда (21)
  • Рыбные блюда (17)
  • Первые блюда (12)
  • Десерты (12)
  • Консервация овощей (11)
  • Крупы (7)
  • Блюда из яиц (7)
  • Молочные блюда (4)
  • Консервация фруктов (2)
  • Дача (425)
  • овощи (116)
  • удобрения,подготовка почвы (59)
  • цветы (39)
  • деревья и кустарники (29)
  • Дневник дачника (18)
  • дизайн ,стройка (16)
  • рыбалка (13)
  • дачное меню (1)
  • Кулинарная книга Алии (38)
  • Сладкая выпечка (22)
  • Выпечка (4)
  • Овощи (3)
  • Заготовки (2)
  • Салаты (2)
  • Десерты (1)
  • Мучные блюда (1)
  • Закуски (1)
  • Первые блюда (1)
  • Рыба (1)
  • Мясные блюда (1)
  • Блюда без глютена (2)
  • Кулинарные рецепты (10964)
  • Выпечка (1528)
  • Закуски (858)
  • Мясо (572)
  • Консервация (298)
  • Рыбные блюда (250)
  • Напитки (147)
  • Соус (136)
  • Среднеазийская кухня (21)
  • Восточная кухня (Ближний и Дальний Восток) (19)
  • Украинская кухня (14)
  • Индийская кухня (12)
  • Специи (12)
  • Блюда в горшочках (10)
  • Грузинская кухня (9)
  • Кулинарные советы (5)
  • Кулинарные журналы (5)
  • Питание для кормящих мам (5)
  • Итальянская кухня (3)
  • салат (798)
  • Мясные (180)
  • Рыбные (91)
  • Прочее (90)
  • Овощные (79)
  • Холодные закуски (335)
  • Другое (78)
  • Бутерброды (78)
  • Рыбные (76)
  • Овощные (59)
  • Мясные (50)
  • Яйцо (30)
  • Горячие закуски (125)
  • Мясные закуски (46)
  • Бутерброды горячие (35)
  • Овощные закуски (21)
  • Рыбные закуски (14)
  • Паштеты мясные (11)
  • Выпечка сладкая (1981)
  • Пироги (441)
  • Торты (415)
  • Печенье (234)
  • Пляцки (233)
  • Пирожки и булочки (192)
  • Кексы,маффины (141)
  • Сырники,чизкейки (113)
  • Пирожные (86)
  • Куличи (62)
  • Рулеты (54)
  • Без выпечки (39)
  • Начинки для пирогов (6)
  • Выпечка не сладкая (793)
  • Пироги,тарты,киш и т.д (250)
  • Пирожки и булочки (222)
  • Лаваш (76)
  • Хлебные изделия (72)
  • хлебопечка (48)
  • Чебуреки,беляши,хичины (43)
  • Пицца (33)
  • Кексы,маффины (28)
  • Печенье (23)
  • Запеканки (71)
  • Мясные (35)
  • Овощные (26)
  • Другие (19)
  • Рыбные (2)
  • Мясные блюда (960)
  • Птица (323)
  • Свинина (225)
  • Блюда из фарша (218)
  • Субпродукты (108)
  • Говядина и баранина (96)
  • Колбаса (45)
  • Шашлык (20)
  • Мучные блюда (475)
  • Блинчики,оладьи (266)
  • Вареники,манты,равиоли, и т.д (145)
  • Лапша,макароны,пасты,лазанья и т.д (64)
  • Заготовки на зиму (548)
  • овощи (295)
  • Джемы,варенья (55)
  • баклажаны (45)
  • помидоры (43)
  • Фрукты (32)
  • салаты (30)
  • аджика,кетчуп,соус (28)
  • огурцы (22)
  • Консервы рыбные ,мясные (14)
  • В планах на этот год (13)
  • перец (13)
  • заморозка (7)
  • Десерты (832)
  • Крем,суфле (94)
  • Мороженое (71)
  • Шоколад (38)
  • Желе,кисель (26)
  • Салаты (23)
  • Пудинги (18)
  • Сливки (7)
  • Напитки (3)
  • Овощи (984)
  • Кабачки,баклажаны,тыква (226)
  • Картофель (210)
  • Капуста (109)
  • Прочее (63)
  • Грибы (62)
  • Помидоры,перец (41)
  • Первые блюда (185)
  • Супы (117)
  • Суп пюре (26)
  • Борщи,щи (23)
  • Солянки,уха (10)
  • Холодные (10)
  • Крупы (135)
  • Другое (56)
  • Плов,пилав (49)
  • Каши (16)
  • Ризотто (9)
  • Мамалыги (4)
  • Молочные блюда и яйцо (185)
  • Сыр,творог (117)
  • Яйцо (58)
  • Молоко,сливки (9)
  • Молочнокислые блюда (5)
  • Семейные праздники (227)
  • Пасха (96)
  • праздничный стол (71)
  • Новый год (40)
  • Рождество (20)
  • Масленица (7)
  • рукоделие (634)
  • Для внученьки (272)
  • Вязание (90)
  • Мода (76)
  • Бижутерия (29)
  • Вышивка (22)
  • Биссер (17)
  • помощник в ведении дневника (280)
  • Информация по интернету (90)
  • Познавательно (58)
  • схемы,смайлики и другое (31)
  • поздравления (31)
  • рамочка для текста (13)
  • Культура и мир (328)
  • Я християнка (81)
  • кино (53)
  • наслаждаемся (35)
  • Юмор (30)
  • Стихи (26)
  • Фото (25)
  • История (17)
  • живопись (16)
  • страницы мира (15)
  • Сказки,присказки (13)
  • афоризмы (11)
  • красота (8)
  • Дом и уют (363)
  • Здоровье (155)
  • все о домашних делах (78)

Цитатник

Какие удобрения нам понадобятся для подкормок растений в следующим сезоне: Самый необходи.

НАШУМЕВШИЙ ФИЛЬМ! ТРАГЕДИЯ СУДЬБЫ МЕЛОДРАМЫ НОВИНКИ 2017! ОБАЛДЕННАЯ НОВИНКА! Яркие чувства. .

Польський трускавковий сирник Інгредієнти Бісквіт: 5 яєць 3/4 ск. цукру 2/3 ск. пшеничн.

Пляцок Поезія Пляцок Поезія Інгредієнти для тіст.

Как я выращиваю укроп. Укроп желанная зелень для нашего стола. Опытные садоводы и огоро.

Приложения

  • ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
  • Онлайн-игра «Empire»Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б
  • Онлайн-игра «Большая ферма»Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
  • Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
  • ТоррНАДО — торрент-трекер для блоговТоррНАДО — торрент-трекер для блогов

Музыка

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Интересы

Друзья

Постоянные читатели

Сообщества

Трансляции

Статистика

Батон-рулет для пикника

Батон-рулет для пикника

Предлагаю удобный вариант перекуса на пикнике — батон с начинкой! Хорошая и симпатичная альтернатива бутербродам!

тесто дрожжевое — 500 гр.
буженина — 100 гр.
помидор — 1 шт.
лук зелёный — 1/2 пуч.
сыр твёрдый — 100 гр.
соевый соус («Киккоман») — 1 ст. л.
желток яичный — 1 шт.
специи (итальянские травы, соль) — 1/2 ч. л.


Тесто дрожжевое возьмите любое, ваше любимое.

я делала тесто такое:
600-700 г муки
350 мл воды
10 г сухих дрожжей
1 яйцо
3-4 ст. л. растительного масла
3-4 ст. л. сахара
1 ч. л. соли

Тесту дать подойти 1-2 часа, обмять и оставить еще на полчаса-час. Кстати, оно прекрасно проводит ночь в холодильнике (если его туда убрать сразу после замеса), а утром печь. Из такого количества теста выйдет два рулета — тогда начинку надо увеличить вдвое. Либо вторую половину теста использовать для других изделий.

Для начинки нарежьте мелко буженину (или любое другое мясо).

Нарежьте мелко зелёный лук.

Натрите сыр на крупной тёрке.

Нарежьте мелкими кубиками помидор. Если помидор очень сочный — то удалите семена.

Приправьте начинку соевым соусом «Киккоман» и специями.

Вбейте сюда сырой желток и перемешайте. Готовить рулет нужно немедленно, иначе начинка пустит сок.

Раскатайте тесто в пласт 0,5 см, разложите начинку, не доходя до одного края 5-8 см.

Сверните рулетом. Хорошо защипайте шов и концы. Посыпьте верх специями и солью, сделайте надрезы острым ножом и оставьте на 10-15 минут для подъёма.

Поставьте рулет в ХОЛОДНУЮ духовку и включите её на t 170* С. Выпекайте около 35 минут. Возможно чуть больше, меньше — ориентируйтесь по своей духовке. В процессе выпекания начинка может слегка вытекать — не пугайтесь. Можно использовать бумагу для выпечки, чтобы ничего не пригорело.
Приятного аппетита!

Батон-рулет для пикника

  • Батон-рулет для пикника
  • Простые и вкусные рецепты для пикника
  • Как испечь батон

Ингредиенты для теста:

  • 0,3-0,4 кг муки;
  • 175 мл воды;
  • ½ сырого яйца;
  • 5 г сухих дрожжей;
  • 1-2 ст. л. подсолнечного масла;
  • 1-2 ст. л. сахара;
  • 0,5 ч. л. муки.

Ингредиенты для батона-рулета:

  • 0,5 кг дрожжевого теста;
  • 100 г буженины;
  • 100 г твердого сыра;
  • 1 спелый помидор;
  • ½ пучка зелени лука;
  • 1 ст. л. соевого соуса;
  • 1 сырой желток;
  • ½ ч. л. итальянских трав.

Приготовление:

  1. В глубокой миске соединить все ингредиенты для дрожжевого теста. Смешать их, начиная с воды, и замесить податливое тесто.
  2. Готовое тесто оставить подходить 1-2 часа. По истечении этого времени его нужно будет обмять руками и оставить стоять еще 0,5-1 час. Отметим, что это дрожжевое тесто очень хорошо хранится в холодильнике, поэтому его можно с вечера замесить, поместить на ночь в холодильник, а уже утром испечь батон-рулет.
  3. Буженину нарезать мелкими кубиками или короткими брусочками. Перья лука помыть, отряхнуть от воды и нарезать мелкими кольцами. Сыр потереть на крупной терке. Помидор нарезать кубиками. Если он будет очень спелым, то мякоть с семенами можно удалить.
  4. Все подготовленные ингредиенты соединить в одной емкости, заправить соевым соусом и перемешать.
  5. После смешивания в начинку вбить сырой яичный желток и еще раз все смешать.
  6. После того как начинка будет готова, нужно сразу же начинать готовить рулет, иначе помидор потечет и батон-рулет не получится.
  7. Тесто раскатать в большой круглый корж.
  8. Начинку одним слоем (толщиною 0,5 см) выложить на тесто. При этом края теста на 0,5-0,8 см должны быть свободными от начинки.
  9. Свернуть рулет, хорошенько защипнув его края, шов и концы.
  10. Сформированный рулет обильно засыпать специями. Его верхушку надрезать очень острым ножом, имитируя полоски на батоне.
  11. Готовое изделие оставить на четверть часа для подъема, затем аккуратно переместить на застеленый бумагой противень и отправить на 35 минут в духовку, разогретую до 170 градусов.
  12. Время запекания указано приблизительно, так как у каждой духовки есть свои особенности, о которых знает только ее хозяйка.
  13. Готовый батон-рулет для пикника вынуть из духовки, остудить и нарезать ломтиками.

Батон-рулет для пикника

Предлагаю удобный вариант перекуса на пикнике — батон с начинкой! Хорошая и симпатичная альтернатива бутербродам!

Ингредиенты для «Батон-рулет для пикника»:

  • Тесто дрожжевое — 500 г
  • Буженина — 100 г
  • Помидор — 1 шт
  • Лук зеленый — 1/2 пуч.
  • Сыр твердый — 100 г
  • Соевый соус («Киккоман») — 1 ст. л.
  • Желток яичный — 1 шт
  • Специи (итальянские травы, соль) — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Батон-рулет для пикника»:

Тесто дрожжевое возьмите любое, ваше любимое.

Я делала тесто такое:
600-700 г муки
350 мл воды
10 г сухих дрожжей
1 яйцо
3-4 ст. л. растительного масла
3-4 ст. л. сахара
1 ч. л. Соли

Тесту дать подойти 1-2 часа, обмять и оставить еще на полчаса-час. Кстати, оно прекрасно проводит ночь в холодильнике (если его туда убрать сразу после замеса), а утром печь. Из такого количества теста выйдет два рулета — тогда начинку надо увеличить вдвое. Либо вторую половину теста использовать для других изделий.

Для начинки нарежьте мелко буженину (или любое другое мясо)

Нарежьте мелко зеленый лук

Натрите сыр на крупной терке

Нарежьте мелкими кубиками помидор. Если помидор очень сочный — то удалите семена

Приправьте начинку соевым соусом «Киккоман» и специями

Вбейте сюда сырой желток и перемешайте. Готовить рулет нужно немедленно, иначе начинка пустит сок

Раскатайте тесто в пласт 0,5 см, разложите начинку, не доходя до одного края 5-8 см

Сверните рулетом. Хорошо защипайте шов и концы. Посыпьте верх специями и солью, сделайте надрезы острым ножом и оставьте на 10-15 минут для подъема

Поставьте рулет в ХОЛОДНУЮ духовку и включите её на 170 градусов. Выпекайте около 35 минут. Возможно чуть больше, меньше — ориентируйтесь по своей духовке. В процессе выпекания начинка может слегка вытекать — не пугайтесь. Можно использовать бумагу для выпечки, чтобы ничего не пригорело

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Калитки поморские с пшенными хлопьями

  • 9
  • 50
  • 1830

Коврижка кофейно-медовая

  • 17
  • 69
  • 896

Морковно-лимонный торт

  • 32
  • 122
  • 5360

Простые пирожки с тыквой

  • 120
  • 193
  • 34613

Торт «Рафаэлло»

  • 81
  • 269
  • 115034

Кекс с корицей

  • 229
  • 1059
  • 22058

Сырные палочки

  • 20
  • 150
  • 17301

Сосиска в тесте

  • 44
  • 189
  • 18043

Хачапури с сыром

  • 13
  • 70
  • 93607

Фотографии «Батон-рулет для пикника» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

2 февраля 2018 года ms olya1226 #

3 мая 2017 года sibir77 # (автор рецепта)

19 июля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

26 июля 2016 года snivli #

13 июля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

8 июля 2016 года ирина кола #

9 июля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

8 июля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

5 июля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

5 июля 2016 года sibir77 # (автор рецепта)

4 июля 2016 года ariel7777 #

2 июля 2016 года lubashka55 #

2 июля 2016 года galina_ts #

2 июля 2016 года ved-marina #

2 июля 2016 года belik elena #

1 июля 2016 года Это_Я #

1 июля 2016 года olga2121972 #

27 июня 2016 года IrikF #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector