5 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Картофель с сыром в горшочках

Картошка с субпродуктами и сыром в горшочках

Все блюда в керамических горшочках очень просто и легко готовятся. К тому же в них лучше сохраняются питательные вещества, что присуще только такому способу готовки. Такие кушанья обычно подаются в той же посуде, что они и готовятся. Поскольку блюда в горшочках эффектно смотрятся, причем не только на ежедневном, но и праздничном столе. Исключением только являются супы, которые готовятся в большом горшке и разливаются по порционной посуде. Сегодня предлагаю приготовить картошку с субпродуктами и сыром в горшочках.

Вкусно приготовленные субпродукты с картошкой в горшочке в духовке великолепно разнообразит повседневное меню, став хорошим вариантом горячего блюда. Угощение весьма вариативно, и его можно дополнять разными интересными продуктами, дополняя нейтральный вкус базовых компонентов. Например, пикантными соусами, ароматными специями и зеленью. Уместным дополнением станет тертый сыр, маринованный лук, болгарский перец. Тогда картошка в горшочках получится вкуснее и более сочной. Сытнее выйдет угощение, если в состав добавить обжаренные грибы или баклажаны. Вкуснее получится блюдо, добавив в горшочки немного сливочного масла. В общем, приготовление блюда в горшочках — увлекательный и творческий процесс.

  • Калорийность на 100 г — 305 ккал.
  • Количество порций — 2
  • Время приготовления — 1 час 30 минут

Ингредиенты:

  • Картофель — 4-5 шт. в зависимости от размера
  • Субпродукты (печень, сердечки, желудки) — 250 г (сорт любой, в рецепте используются субпродукты куриные)
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Растительное масло — для жарки
  • Сыр — 50 г
  • Черный молотый перец — 0,5 ч.л. или по вкусу
  • Соль — 1 ч.л. или по вкусу

Пошаговое приготовление картошки с субпродуктами и сыром в горшочках, рецепт с фото:

1. Субпродукты помойте и высушите бумажной салфеткой. Срежьте пленку с жилами и нарежьте кусочками среднего размера.

2. В сковороде нагрейте растительное масло и положите подготовленные субпродукты. Приправьте их солью и черным молотым перцем. На среднем огне обжарьте продукты, периодически помешивая до румяной корочки.

3. Выложите жареные субпродукты в керамический горшочек.

4. Картофель очистите от кожуры и помойте под проточной водой. Нарежьте его кубиками среднего размера и выложите в горшочки.

Читать еще:  Загадочные апельсины

5. Приправьте картошку солью с черным молотым перцем и налейте томатный соус. По желанию можете положить лавровый лист и душистый перец горошком.

6. Присыпьте продукты сыром, натертым на средней терке, и закройте емкость крышкой. Отправляйте картошку с субпродуктами и сыром в горшочках запекаться в духовку на 1 час. Ставьте горшочки в прохладную духовку и нагревайте их вместе. Поскольку керамические горшочки не любят резкий перепад температуры, от чего они могут треснуть. Готовое блюдо сервируйте к столу в горячем свежеприготовленном виде. Лучше всего в горшочке, в котором оно готовилось.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить картошку в горшочках.

Как приготовить картошку в горшочках с курицей и сыром

Блюда, приготовленные в горшочках, всегда находятся в выигрышном положении, благодаря тому, что они порционные, готовятся быстро, а подавать к столу их — особое удовольствие. Данный рецепт можно трансформировать как угодно, вместо картофельного пюре добавить картошку, морковь и бульон и тушить. В общем, готовьте так, как позволяет ваша фантазия и набор продуктов.

30 минут на подготовку ингредиентов, 15 — 20 минут на запекание. Итого, около часа общее время приготовления.

Указанного количества ингредиентов хватило на 4 горшочка небольшого размера (размер горшочков виден на фото), если у вас другой объем горшочков — увеличивайте количество пропорционально.

Готовится: на плите

  • Картофель — 700 грамм;
  • Курица — 600 грамм (бедра), если вы берете филе, то можно меньше грамм 400);
  • Сыр — 100 грамм;
  • Помидор — 1 штука крупного размера;
  • Луковица — 1 штука небольшого размера;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Масло сливочное — 30 грамм;
  • Масло подсолнечное — 50 грамм;
  • Соль — по вкусу.

Картошка в горшочках с курицей и сыром рецепт пошагово с фото

Очищенный картофель поставить варить до готовности в подсоленной воде.

Пока варится картофель, курицу нарезать небольшими кусочками, лук мелко порезать.

На разогретую сковороду добавить подсолнечное масло, курицу и лук, слегка посолить и обжаривать почти до готовности (около 15 минут).

Пока варится картофель, а курица обжаривается, можно нарезать помидор кругляшками, сыр натереть на терке.

Курицу выложить на дно горшочка, примерно на 1/3.

Для того, чтобы пища не прилипала к стенкам горшочка, я слегка смазываю стенки подсолнечным маслом. Именно слегка, чтобы не утяжелять, в плане жирности, готовое блюдо.

Из отварного картофеля делаем пюре, добавляем яйцо и сливочное масло.

Не изобрету сейчас велосипед, если скажу, что самое вкусное пюре получается, если в картошку добавить теплое молоко большой жирности или сливки.

Готовое картофельное пюре укладываем в горшочек на курицу, почти до самого верха.

Для особых гурманов и любителей Азу, я добавляю еще слой маринованных огурчиков, нарезанных слайсами, укладываю на курицу.

Картофельное пюре засыпаем натертым сыром, сверху кладем помидоры, если остался сыр, то его можно немного на помидоры. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 — 20 минут.

Читать еще:  Маринованный перец с сельдью

Вуаля! Вкусное, красивое, сытное блюдо уже на вашем столе!

Картофель с сыром в горшочках

Сытно-сырная картошечка. Название говорит само за себя.

Ингредиенты для «Картофель с сыром в горшочках»:

  • Картофель
  • Мясо (курица, свинина — по 300-350г) — 600-700 г
  • Морковь (крупная) — 2 шт
  • Лук репчатый (крупный) — 5 шт
  • Чеснок — 3 зуб.
  • Сыр твердый — 300-350 г
  • Сметана (сливки или майонез) — 350-400 г
  • Масло сливочное — 100 г
  • Масло растительное (для жарки)
  • Соль

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Картофель с сыром в горшочках»:

Ну, приступим. моем, чистим морковку и лук

Режем всё средними кубиками

И обжариваем на растительном масле до золотистого цвета

Так же поступаем и с картошкой. Мама у меня картошку отваривает до полуготовности, а затем режет её кубиками — я же жарю (мне так вкуснее кажется)

Пока картошечка жарится, приступаем к нарезке мяса — режем кубиками

Затем жарим мясо до готовности (мама у меня всё обжаривает на утином жире. )

Всё обжарили — перемешиваем овощи и мясо, и по желанию добавляем специи

Приступаем к самому интересному. натираем стенки горшочков чесночком и до половины наполняем овощами и мясом. Сверху натираем половину сыра

Затем заливаем сметаной (либо сливками или майонезом), сметану используем не всю, а лишь половину (мама у меня разбивает туда ещё одно яйцо)

Заполняем горшочки доверху, припорошиваем сырком, заливаем сметаной (сливками или же майонезом)

Сверху кладём кусочек сливочного масла

И отправляем наши горшочки в разогретую духовку на 1 час (духовки у всех разные, кому-то, может, и 35-40мин. будет достаточно), мама у меня вообще все 1.5 часа томит её при средней температуре — говорит, так вкуснее и нежнее картошечка получается

Готово — прошу к столу!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Сытно-сырная картошечка

  • 107
  • 1315
  • 344001

Рагу с курицей для ленивых

  • 116
  • 1109
  • 140110

Кусочки говядины, запеченные с картофелем и сыром

  • 90
  • 1065
  • 192352

Жаркое «Сливочное» с грибами и сыром

  • 77
  • 981
  • 114505

Картофель с опятами в сливках под сырной корочкой

  • 59
  • 399
  • 29394

Курица с картофелем в горшочке

  • 33
  • 337
  • 105231

Свиное жаркое в горшочках

  • 31
  • 331
  • 243575

Волшебный горшочек

  • 46
  • 318
  • 109879

Жаркое под сливками в горшочке

  • 42
  • 307
  • 59865

Горшочек «Проще простого»

  • 22
  • 281
  • 23449

Картофель, запеченный с куриными крылышками

  • 23
  • 258
  • 32420

Картофель со свининой в горшочке

  • 31
  • 250
  • 19609
Читать еще:  Печенье а-ля "Трюфель"

Горшочек с картофелем и мясом

  • 12
  • 243
  • 41893

Деревенский суп-рагу

  • 2
  • 208
  • 26811

«Горшочек»

  • 54
  • 201
  • 26486

Грибная запеканка

  • 89
  • 196
  • 12765

Горшочек «Деревенский»

  • 47
  • 192
  • 16666

Жаркое из печи

  • 46
  • 181
  • 22693

Картошка, запеченная с белыми грибами

  • 26
  • 172
  • 32929

Запеканка картофельная

  • 31
  • 160
  • 41271

Картофель в сметане, запеченный в духовке

  • 14
  • 138
  • 26831

Запеканка из картофеля и опят

  • 22
  • 130
  • 15920

Картофельная бабка с грибами, сыром и грудинкой

  • 42
  • 109
  • 14929

Картофель с шампиньонами в тройной заливке

  • 21
  • 102
  • 9675

Мясо с овощами и белыми грибами в горшочке

  • 38
  • 93
  • 14978

Рагу овощное с мясом «По-домашнему»

  • 21
  • 91
  • 32591

Картофель по-пански

  • 12
  • 90
  • 7236

Курочка с гарниром

  • 13
  • 74
  • 5744

Курочка в горшочке под томатно-черносливовым соусом

  • 33
  • 68
  • 4143

Баранина с картофелем и грибами

  • 25
  • 59
  • 20893

Ароматный горшочек с сухофруктами

  • 30
  • 53
  • 6142

Сочное жаркое из курицы с овощами

  • 9
  • 49
  • 44664

Жаркое в горшочке

  • 25
  • 46
  • 6198

Овощное рагу с индейкой «Маруся»

  • 22
  • 43
  • 20924

Картофель с грибами по-деревенски

  • 11
  • 40
  • 6512

Горшочки-грибочки

  • 58
  • 38
  • 11306

Горшочек «Осень в стиле мини»

  • 47
  • 20
  • 5931

Рагу «Любимое»

  • 11
  • 10
  • 4248

Похожие рецепты

Горшочки с индейкой, овощами и грибами

  • 56
  • 349
  • 8394

Пшено в горшочках

  • 12
  • 47
  • 10065

Русское жаркое

  • 13
  • 2601

Перловка в горшочке «Жемчужина здоровья»

  • 53
  • 361
  • 42350

Сочная свинина с фасольюи грибами под сыром

  • 11
  • 42
  • 7915

Горшочки «Гроздья рябины»

  • 118
  • 488
  • 33670

Брокколи и цветная капуста, запеченные в горшочках

  • 2
  • 100
  • 6522

Курица с рисом в горшочках

  • 50
  • 332
  • 64804

Рис в горшочках

  • 6
  • 60
  • 7893

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Киото»

  • 158
  • 1579
  • 18428

Сельдь домашнего копчения

  • 364
  • 2136
  • 205996

Чиз-кейк малиновый

  • 84
  • 253
  • 20787

Комментарии и отзывы

12 июля 2016 года лига-нитро #

17 декабря 2014 года markizonz #

29 марта 2014 года serebruly #

29 марта 2014 года MarinaYurevna #

26 февраля 2014 года TtyaPa #

9 ноября 2013 года юля73 #

30 октября 2013 года magicinside #

28 августа 2013 года gorushko #

17 августа 2013 года Валенти #

4 января 2013 года Rudichka #

8 апреля 2012 года JuliaRom #

14 марта 2012 года Татьянка23 #

26 января 2012 года Крис Лахтионова #

23 декабря 2011 года Яна Янко deleted #

2 октября 2011 года Deep Fall #

22 сентября 2011 года Анюта Журомская #

12 сентября 2011 года Ksyundra #

8 сентября 2011 года Ан-нька #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector