Картофель с сыром в горшочках
Содержание
- 1 Картофель с сыром в горшочках
- 1.1 Картошка с субпродуктами и сыром в горшочках
- 1.2 Пошаговое приготовление картошки с субпродуктами и сыром в горшочках, рецепт с фото:
- 1.3 Как приготовить картошку в горшочках с курицей и сыром
- 1.4 Картошка в горшочках с курицей и сыром рецепт пошагово с фото
- 1.5 Картофель с сыром в горшочках
- 1.6 Ингредиенты для «Картофель с сыром в горшочках»:
- 1.7 Пищевая и энергетическая ценность:
- 1.8 Рецепт «Картофель с сыром в горшочках»:
Картошка с субпродуктами и сыром в горшочках
Все блюда в керамических горшочках очень просто и легко готовятся. К тому же в них лучше сохраняются питательные вещества, что присуще только такому способу готовки. Такие кушанья обычно подаются в той же посуде, что они и готовятся. Поскольку блюда в горшочках эффектно смотрятся, причем не только на ежедневном, но и праздничном столе. Исключением только являются супы, которые готовятся в большом горшке и разливаются по порционной посуде. Сегодня предлагаю приготовить картошку с субпродуктами и сыром в горшочках.
Вкусно приготовленные субпродукты с картошкой в горшочке в духовке великолепно разнообразит повседневное меню, став хорошим вариантом горячего блюда. Угощение весьма вариативно, и его можно дополнять разными интересными продуктами, дополняя нейтральный вкус базовых компонентов. Например, пикантными соусами, ароматными специями и зеленью. Уместным дополнением станет тертый сыр, маринованный лук, болгарский перец. Тогда картошка в горшочках получится вкуснее и более сочной. Сытнее выйдет угощение, если в состав добавить обжаренные грибы или баклажаны. Вкуснее получится блюдо, добавив в горшочки немного сливочного масла. В общем, приготовление блюда в горшочках — увлекательный и творческий процесс.
- Калорийность на 100 г — 305 ккал.
- Количество порций — 2
- Время приготовления — 1 час 30 минут
Ингредиенты:
- Картофель — 4-5 шт. в зависимости от размера
- Субпродукты (печень, сердечки, желудки) — 250 г (сорт любой, в рецепте используются субпродукты куриные)
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Растительное масло — для жарки
- Сыр — 50 г
- Черный молотый перец — 0,5 ч.л. или по вкусу
- Соль — 1 ч.л. или по вкусу
Пошаговое приготовление картошки с субпродуктами и сыром в горшочках, рецепт с фото:
1. Субпродукты помойте и высушите бумажной салфеткой. Срежьте пленку с жилами и нарежьте кусочками среднего размера.
2. В сковороде нагрейте растительное масло и положите подготовленные субпродукты. Приправьте их солью и черным молотым перцем. На среднем огне обжарьте продукты, периодически помешивая до румяной корочки.
3. Выложите жареные субпродукты в керамический горшочек.
4. Картофель очистите от кожуры и помойте под проточной водой. Нарежьте его кубиками среднего размера и выложите в горшочки.
5. Приправьте картошку солью с черным молотым перцем и налейте томатный соус. По желанию можете положить лавровый лист и душистый перец горошком.
6. Присыпьте продукты сыром, натертым на средней терке, и закройте емкость крышкой. Отправляйте картошку с субпродуктами и сыром в горшочках запекаться в духовку на 1 час. Ставьте горшочки в прохладную духовку и нагревайте их вместе. Поскольку керамические горшочки не любят резкий перепад температуры, от чего они могут треснуть. Готовое блюдо сервируйте к столу в горячем свежеприготовленном виде. Лучше всего в горшочке, в котором оно готовилось.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить картошку в горшочках.
Как приготовить картошку в горшочках с курицей и сыром
Блюда, приготовленные в горшочках, всегда находятся в выигрышном положении, благодаря тому, что они порционные, готовятся быстро, а подавать к столу их — особое удовольствие. Данный рецепт можно трансформировать как угодно, вместо картофельного пюре добавить картошку, морковь и бульон и тушить. В общем, готовьте так, как позволяет ваша фантазия и набор продуктов.
30 минут на подготовку ингредиентов, 15 — 20 минут на запекание. Итого, около часа общее время приготовления.
Указанного количества ингредиентов хватило на 4 горшочка небольшого размера (размер горшочков виден на фото), если у вас другой объем горшочков — увеличивайте количество пропорционально.
Готовится: на плите
- Картофель — 700 грамм;
- Курица — 600 грамм (бедра), если вы берете филе, то можно меньше грамм 400);
- Сыр — 100 грамм;
- Помидор — 1 штука крупного размера;
- Луковица — 1 штука небольшого размера;
- Яйцо — 1 штука;
- Масло сливочное — 30 грамм;
- Масло подсолнечное — 50 грамм;
- Соль — по вкусу.
Картошка в горшочках с курицей и сыром рецепт пошагово с фото
Очищенный картофель поставить варить до готовности в подсоленной воде.
Пока варится картофель, курицу нарезать небольшими кусочками, лук мелко порезать.
На разогретую сковороду добавить подсолнечное масло, курицу и лук, слегка посолить и обжаривать почти до готовности (около 15 минут).
Пока варится картофель, а курица обжаривается, можно нарезать помидор кругляшками, сыр натереть на терке.
Курицу выложить на дно горшочка, примерно на 1/3.
Для того, чтобы пища не прилипала к стенкам горшочка, я слегка смазываю стенки подсолнечным маслом. Именно слегка, чтобы не утяжелять, в плане жирности, готовое блюдо.
Из отварного картофеля делаем пюре, добавляем яйцо и сливочное масло.
Не изобрету сейчас велосипед, если скажу, что самое вкусное пюре получается, если в картошку добавить теплое молоко большой жирности или сливки.
Готовое картофельное пюре укладываем в горшочек на курицу, почти до самого верха.
Для особых гурманов и любителей Азу, я добавляю еще слой маринованных огурчиков, нарезанных слайсами, укладываю на курицу.
Картофельное пюре засыпаем натертым сыром, сверху кладем помидоры, если остался сыр, то его можно немного на помидоры. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 — 20 минут.
Вуаля! Вкусное, красивое, сытное блюдо уже на вашем столе!
Картофель с сыром в горшочках
Сытно-сырная картошечка. Название говорит само за себя.
Ингредиенты для «Картофель с сыром в горшочках»:
- Картофель
- Мясо (курица, свинина — по 300-350г) — 600-700 г
- Морковь (крупная) — 2 шт
- Лук репчатый (крупный) — 5 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Сыр твердый — 300-350 г
- Сметана (сливки или майонез) — 350-400 г
- Масло сливочное — 100 г
- Масло растительное (для жарки)
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Картофель с сыром в горшочках»:
Ну, приступим. моем, чистим морковку и лук
Режем всё средними кубиками
И обжариваем на растительном масле до золотистого цвета
Так же поступаем и с картошкой. Мама у меня картошку отваривает до полуготовности, а затем режет её кубиками — я же жарю (мне так вкуснее кажется)
Пока картошечка жарится, приступаем к нарезке мяса — режем кубиками
Затем жарим мясо до готовности (мама у меня всё обжаривает на утином жире. )
Всё обжарили — перемешиваем овощи и мясо, и по желанию добавляем специи
Приступаем к самому интересному. натираем стенки горшочков чесночком и до половины наполняем овощами и мясом. Сверху натираем половину сыра
Затем заливаем сметаной (либо сливками или майонезом), сметану используем не всю, а лишь половину (мама у меня разбивает туда ещё одно яйцо)
Заполняем горшочки доверху, припорошиваем сырком, заливаем сметаной (сливками или же майонезом)
Сверху кладём кусочек сливочного масла
И отправляем наши горшочки в разогретую духовку на 1 час (духовки у всех разные, кому-то, может, и 35-40мин. будет достаточно), мама у меня вообще все 1.5 часа томит её при средней температуре — говорит, так вкуснее и нежнее картошечка получается
Готово — прошу к столу!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
Другие варианты рецепта
Сытно-сырная картошечка
- 107
- 1315
- 344001
Рагу с курицей для ленивых
- 116
- 1109
- 140110
Кусочки говядины, запеченные с картофелем и сыром
- 90
- 1065
- 192352
Жаркое «Сливочное» с грибами и сыром
- 77
- 981
- 114505
Картофель с опятами в сливках под сырной корочкой
- 59
- 399
- 29394
Курица с картофелем в горшочке
- 33
- 337
- 105231
Свиное жаркое в горшочках
- 31
- 331
- 243575
Волшебный горшочек
- 46
- 318
- 109879
Жаркое под сливками в горшочке
- 42
- 307
- 59865
Горшочек «Проще простого»
- 22
- 281
- 23449
Картофель, запеченный с куриными крылышками
- 23
- 258
- 32420
Картофель со свининой в горшочке
- 31
- 250
- 19609
Горшочек с картофелем и мясом
- 12
- 243
- 41893
Деревенский суп-рагу
- 2
- 208
- 26811
«Горшочек»
- 54
- 201
- 26486
Грибная запеканка
- 89
- 196
- 12765
Горшочек «Деревенский»
- 47
- 192
- 16666
Жаркое из печи
- 46
- 181
- 22693
Картошка, запеченная с белыми грибами
- 26
- 172
- 32929
Запеканка картофельная
- 31
- 160
- 41271
Картофель в сметане, запеченный в духовке
- 14
- 138
- 26831
Запеканка из картофеля и опят
- 22
- 130
- 15920
Картофельная бабка с грибами, сыром и грудинкой
- 42
- 109
- 14929
Картофель с шампиньонами в тройной заливке
- 21
- 102
- 9675
Мясо с овощами и белыми грибами в горшочке
- 38
- 93
- 14978
Рагу овощное с мясом «По-домашнему»
- 21
- 91
- 32591
Картофель по-пански
- 12
- 90
- 7236
Курочка с гарниром
- 13
- 74
- 5744
Курочка в горшочке под томатно-черносливовым соусом
- 33
- 68
- 4143
Баранина с картофелем и грибами
- 25
- 59
- 20893
Ароматный горшочек с сухофруктами
- 30
- 53
- 6142
Сочное жаркое из курицы с овощами
- 9
- 49
- 44664
Жаркое в горшочке
- 25
- 46
- 6198
Овощное рагу с индейкой «Маруся»
- 22
- 43
- 20924
Картофель с грибами по-деревенски
- 11
- 40
- 6512
Горшочки-грибочки
- 58
- 38
- 11306
Горшочек «Осень в стиле мини»
- 47
- 20
- 5931
Рагу «Любимое»
- 11
- 10
- 4248
Похожие рецепты
Горшочки с индейкой, овощами и грибами
- 56
- 349
- 8394
Пшено в горшочках
- 12
- 47
- 10065
Русское жаркое
- 13
- 2601
Перловка в горшочке «Жемчужина здоровья»
- 53
- 361
- 42350
Сочная свинина с фасольюи грибами под сыром
- 11
- 42
- 7915
Горшочки «Гроздья рябины»
- 118
- 488
- 33670
Брокколи и цветная капуста, запеченные в горшочках
- 2
- 100
- 6522
Курица с рисом в горшочках
- 50
- 332
- 64804
Рис в горшочках
- 6
- 60
- 7893
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Киото»
- 158
- 1579
- 18428
Сельдь домашнего копчения
- 364
- 2136
- 205996
Чиз-кейк малиновый
- 84
- 253
- 20787
Комментарии и отзывы
12 июля 2016 года лига-нитро #
17 декабря 2014 года markizonz #
29 марта 2014 года serebruly #
29 марта 2014 года MarinaYurevna #
26 февраля 2014 года TtyaPa #
9 ноября 2013 года юля73 #
30 октября 2013 года magicinside #
28 августа 2013 года gorushko #
17 августа 2013 года Валенти #
4 января 2013 года Rudichka #
8 апреля 2012 года JuliaRom #
14 марта 2012 года Татьянка23 #
26 января 2012 года Крис Лахтионова #
23 декабря 2011 года Яна Янко deleted #
2 октября 2011 года Deep Fall #
22 сентября 2011 года Анюта Журомская #
12 сентября 2011 года Ksyundra #
8 сентября 2011 года Ан-нька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Вход без регистрации
Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.