Майонез «Пикантный»

Майонез «Пикантный»

Этот соус можно использовать, как и классический майонез. Но блюдо, заправленное им, — гораздо ярче по вкусу и цвету. Майонез получается густой, хорошо держит форму, не «течёт», очень хорош на бутербродах, в любых салатах. А ещё мясо или рыба, смазанные таким соусом перед запеканием, имеют превосходные вкус, аромат и очень аппетитный вид. P.S. Кроме того — соус готовится без яиц. Это безопасность, и подходит для использования в пост.

Ингредиенты для «Майонез «Пикантный»»:

• Морковь (Отварная) — 150 г
• Яблоко (150 граммов отварного) — 1.5 шт
• Масло растительное (Любое, с нейтральным вкусом) — 150 мл
• Горчица (1 — 2 ст.л., зависит от степени остроты) — 1 ст. л.
• Сок лимонный (1 — 2 ч.л, подойдут и свежевыжатый и концентрированный) — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Майонез «Пикантный»»:

Морковь среднего размера (примерно 170-200 г) помыть, очистить, отварить до мягкости, обычным способом или в пароварке.

Яблоки — у меня 1,5 штуки — помыть, очистить от кожуры и семенной коробочки, разрезать на 4 части, отварить до мягкости.

Охладить морковь и яблоки. Можно обсушить салфеткой.

Соединить в глубокой емкости растительное масло, соль, сахар.
Сок лимона и горчицу в меньшем варианте количества, указанного в ингредиентах. Добавить морковь и яблоки. Измельчить до однородной массы блендером.

Снять пробу. И вот теперь добавить, на свое усмотрение, ещё горчицу, сок лимона и соль. Я добавляю ещё 1 ст. л. горчицы и 1 ч. л. сока лимона, сахара и соли мне достаточно.
Ещё раз перемешать блендером до пышной массы. Перелить в баночки с крышками.
Использовать можно сразу же.
Хранить в холодильнике не более 5 суток (если простоит).

Даже обычный картофель в «мундирах» с этим майонезом получился чудо, каким вкусным!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Комментарии и отзывы

15 апреля nadin0930 # (автор рецепта)

9 марта nadin0930 # (автор рецепта)

19 февраля nadin0930 # (автор рецепта)

28 декабря 2019 года nelliundco #

29 декабря 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

29 декабря 2019 года nelliundco #

29 декабря 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

23 декабря 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

18 декабря 2019 года Леночка 53 #

18 декабря 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

18 декабря 2019 года Леночка 53 #

18 декабря 2019 года Леночка 53 #

18 декабря 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

18 декабря 2019 года Леночка 53 #

18 декабря 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

18 декабря 2019 года Леночка 53 #

18 декабря 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

29 ноября 2019 года 0-galinka #

29 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

23 ноября 2019 года anabaza #

23 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

22 ноября 2019 года ТЫКВУЛЯ #

23 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

24 ноября 2019 года ТЫКВУЛЯ #

21 ноября 2019 года ifigeniia #

21 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

20 ноября 2019 года ОльгаИ #

21 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

17 ноября 2019 года Гурова Людмила #

18 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

30 ноября 2019 года Гурова Людмила #

15 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

15 ноября 2019 года virgola71 #

15 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

15 ноября 2019 года virgola71 #

15 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

14 ноября 2019 года jasenka555 #

14 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

14 ноября 2019 года jasenka555 #

14 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

14 ноября 2019 года jasenka555 #

14 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

15 ноября 2019 года jasenka555 #

13 ноября 2019 года elle024 #

13 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

13 ноября 2019 года Жаннеля #

13 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

14 ноября 2019 года Рафаэлла-2015 #

14 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

14 ноября 2019 года ирпенчанка #

13 ноября 2019 года old017 1 #

13 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

13 ноября 2019 года old017 1 #

13 ноября 2019 года old017 1 #

14 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

14 ноября 2019 года ирпенчанка #

16 ноября 2019 года Лиса Петровна #

13 ноября 2019 года Ната 69 #

13 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Майонез «Пикантный»

Этот соус можно использовать, как и классический майонез. Но блюдо, заправленное им, — гораздо ярче по вкусу и цвету. Майонез получается густой, хорошо держит форму, не «течёт», очень хорош на бутербродах, в любых салатах. А ещё мясо или рыба, смазанные таким соусом перед запеканием, имеют превосходные вкус, аромат и очень аппетитный вид. P.S. Кроме того — соус готовится без яиц. Это безопасность, и подходит для использования в пост.

Ингредиенты для «Майонез «Пикантный»»:

• Морковь (Отварная) — 150 г
• Яблоко (150 граммов отварного) — 1.5 шт
• Масло растительное (Любое, с нейтральным вкусом) — 150 мл
• Горчица (1 — 2 ст.л., зависит от степени остроты) — 1 ст. л.
• Сок лимонный (1 — 2 ч.л, подойдут и свежевыжатый и концентрированный) — 1 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Майонез «Пикантный»»:

Морковь среднего размера (примерно 170-200 г) помыть, очистить, отварить до мягкости, обычным способом или в пароварке.

Яблоки — у меня 1,5 штуки — помыть, очистить от кожуры и семенной коробочки, разрезать на 4 части, отварить до мягкости.

Охладить морковь и яблоки. Можно обсушить салфеткой.

Соединить в глубокой емкости растительное масло, соль, сахар.
Сок лимона и горчицу в меньшем варианте количества, указанного в ингредиентах. Добавить морковь и яблоки. Измельчить до однородной массы блендером.

Снять пробу. И вот теперь добавить, на свое усмотрение, ещё горчицу, сок лимона и соль. Я добавляю ещё 1 ст. л. горчицы и 1 ч. л. сока лимона, сахара и соли мне достаточно.
Ещё раз перемешать блендером до пышной массы. Перелить в баночки с крышками.
Использовать можно сразу же.
Хранить в холодильнике не более 5 суток (если простоит).

Даже обычный картофель в «мундирах» с этим майонезом получился чудо, каким вкусным!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Комментарии и отзывы

12 ноября 2019 года Любовь Зюзина #

12 ноября 2019 года YuliyaDol #

12 ноября 2019 года Любовь Зюзина #

12 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

12 ноября 2019 года Любовь Зюзина #

12 ноября 2019 года Любовь Зюзина #

12 ноября 2019 года YuliyaDol #

12 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

12 ноября 2019 года YuliyaDol #

12 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

12 ноября 2019 года alenanat #

12 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

13 ноября 2019 года old017 1 #

12 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

13 ноября 2019 года old017 1 #

12 ноября 2019 года idruskin2000 #

12 ноября 2019 года nefrit74 #

12 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

12 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

11 ноября 2019 года alenanat #

12 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

11 ноября 2019 года schpuntik72 #

11 ноября 2019 года Deity #

12 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

11 ноября 2019 года Leonidych #

12 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

13 ноября 2019 года Sunyusha #

13 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

12 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

13 ноября 2019 года old017 1 #

11 ноября 2019 года enatali5 #

11 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

11 ноября 2019 года zljdbyf #

11 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

10 ноября 2019 года nadinhike #

10 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

12 ноября 2019 года nadinhike #

12 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

10 ноября 2019 года девушка с веслом #

10 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

10 ноября 2019 года Kuss #

10 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

10 ноября 2019 года a070175 #

10 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

9 ноября 2019 года АкуЛИНА2 #

10 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

9 ноября 2019 года Vishnja #

9 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

9 ноября 2019 года Dama-Lorik #

9 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

9 ноября 2019 года artefact #

10 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

9 ноября 2019 года ирпенчанка #

9 ноября 2019 года nadin0930 # (автор рецепта)

9 ноября 2019 года ирпенчанка #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Майонез из творога «Пикантный»

Необычный и вкусный домашний майонез.

Ингредиенты для «Майонез из творога «Пикантный»»:

• Творог (диетический) — 500 г
• Молоко — 100 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Соль (по вкусу)
• Горчица (по вкусу)
• Паприка сладкая (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Майонез из творога «Пикантный»»:

Беру вот такой творог.

В чашу блендера (или миксера) выкладываем творог,
добавляем молоко, масло растительное (без запаха), соль, горчицу, паприку молотую — всё взбиваем до однородной массы.
(Если творог берём сухой, то его нужно протереть через сито и молока взять побольше).

Получается вот такой майонез.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Соус «Ложный майонез»

• 49
• 394
• 19424

Майонез из творога «Пикантный»

• 105
• 374
• 17841

Похожие рецепты

Пассата томатная

• 43
• 163
• 11619

Десертный соус «Яблоко-банан-апельсин»

• 38
• 57
• 2449

Соус «Изуми»

• 81
• 708
• 23922

Масло чесночно-травяное

• 51
• 100
• 6348

Соус мясной по-булонски

• 9
• 26
• 4266

• 51
• 320
• 48191

Чатни соус зелeный

• 22
• 108
• 7078

Мексиканский соус «Гуакамоле»

• 57
• 476
• 65839

Голландский соус

• 11
• 133
• 2958

Комментарии и отзывы

8 июня 2016 года Natkati #

19 августа 2013 года Диана Б #

21 сентября 2013 года Oleska2112 # (автор рецепта)

2 февраля 2011 года Treffy #

21 сентября 2013 года Oleska2112 # (автор рецепта)

21 сентября 2013 года Oleska2112 # (автор рецепта)

12 сентября 2010 года Jyuliya #

21 сентября 2013 года Oleska2112 # (автор рецепта)

29 мая 2010 года Kirsi #

21 сентября 2013 года Oleska2112 # (автор рецепта)

3 мая 2010 года ирина66 #

7 мая 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

7 ноября 2009 года ignatiusP #

7 ноября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

6 ноября 2009 года Климова Маруся #

7 ноября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

2 ноября 2009 года Oksi-rob #

2 ноября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

2 ноября 2009 года ГуКа deleted #

2 ноября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

2 ноября 2009 года Iulija #

2 ноября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

1 ноября 2009 года tat70 #

1 ноября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

31 октября 2009 года ALadda #

1 ноября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

31 октября 2009 года Мэрри #

1 ноября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

31 октября 2009 года Odessa deleted #

31 октября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

30 октября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

30 октября 2009 года Пани_Иришка #

30 октября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

30 октября 2009 года Tetula #

30 октября 2009 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.