11 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Быстрый сырный суп с кускусом

Сырный суп с кускусом и говядиной

Существует большое разнообразие рецептов сырных супов, мы хотим предложить вам испробовать оригинальный рецепт – сырный супчик с кускусом и говядиной. Наш суп согреет вас в зимние дни и даст энергию организму на длительное время.

В отличие от супов на свином бульоне, наш суп менее жирный и поэтому легче усваивается. За счет говядины в супе присутствует такие полезные вещества как железо и белки. Вторым полезным ингредиентом в нашем супе является крупа кускус.

Очень часто его называют коктейлем из витаминов и на самом деле в его составе очень много полезных элементов таких, как витамины группы В, фосфор, калий и др. При регулярном употреблении кускуса значительно повышается иммунитет, а уровень холестерина понижается.

Наш суп порадует вас не только прекрасным и необычным вкусом, но и полезными свойствами для здоровья вашей семьи.

Ингредиенты:

  • Мясо говядины – 400 гр.
  • Кускус – 80 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковка – 1 шт.
  • Сыр плавленный – 2 шт.
  • Сливочное масло, — 40 гр.
  • Приправы (орегано, базилик, перец, соль) — по вкусу.
  • Зелень (петрушка, укроп, сельдерей) — по вкусу.

Приготовление:

Вначале необходимо сварить бульон из мяса говядины. Отправляем промытую говядину в холодную воду до закипания. Если варите кусочек целиком, то необходимо варить от 1 до 1,5 часов на минимальном кипении. Если же вы мясо предварительно измельчили на кусочки, то варим около часа. Варить необходимо под закрытой крышкой, солить только за 10 минут до выключения. Для супа выбираем говядину помоложе, так как старое мясо может не проварится и его будет тяжело пережевывать.

Далее необходимо очистить и промыть луковицу и морковку, луковицу нарезаем полуколечками, морковку крупно трем на терке.

Далее необходимо растопить сливочное масло на сковородке.

Выкладываем луковые полукольца.

Далее вынимаем из бульона вареную говядину, разделяем на небольшие кусочки.

Отправляем мясо на сковороду к луковым кольцам.

Далее высыпаем морковь, по желанию для сытности супа можете добавить еще чуть-чуть сливочного масла. Тушим примерно 4-5 минут на среднем огне.

Добавляем приправы и молотый перец.

В сковороду наливаем говяжий бульон, на медленном огне тушим еще 10 минут, крышку не открываем.

Сыр плавленый необходимо крупно натереть на терке.

Далее доводим наш бульончик до закипания и отправляем в него все ингредиенты – вначале необходимо вылить в него мясо с овощами.

Далее добавляем кускус.

Последним этапом будет добавление тертого сыра. Добавляем и помешиваем пока он полностью не растворится.

Наш суп готов. Перед подачей можете посыпать рубленной зеленью.

Суп с кус-кусом

Суп с кус-кусом прекрасен в любое время года. Он согревает зимой либо осенью или дарит приятное наслаждение весной, а также летом. Такое блюдо получается довольно легким, ненавязчивым и в то же время ароматным и насыщенными. Особенно он понравится всем любителям постной либо вегетарианской еды, потому что содержит минимум килокалорий и не отяжеляет желудок, но отлично его насыщает!

Читать еще:  Финский сливочный рыбный суп

Ингредиенты для приготовления супа с кус-кусом

Основные продукты:

  1. Лук репчатый 1 штука (120 грамм)
  2. Морковь 1 штука (150 грамм)
  3. Чеснок 3 зубчика (30 грамм)
  4. Помидоры 4 штуки (500 грамм)
  5. Кускус (израильская пшеничная крупа) 100 грамм
  6. Вода очищенная 1,5 литра для супа и сколько понадобится для бланширования
  7. Масло оливковое 2 столовые ложки

Специи:

  1. Мята сушеная 1 столовая ложка
  2. Зира (кумин) 1/2 чайной ложки
  3. Кориандр молотый 1/4 чайной ложки или по вкусу
  4. Перец черный молотый 1/6 чайной ложки или по вкусу
  5. Соль 1 столовая ложка без горки или по вкусу

Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других!

Инвентарь:

Чайная ложка, столовая ложка, разделочная доска – 2 штуки, кухонный нож – 2 штуки, бумажные кухонные полотенца, плита, чайник, глубокая противопригарная кастрюля с крышкой (емкость 4 литра), мерный стакан (для жидкости), миска – 2 штуки, деревянная кухонная лопатка, половник, глубокая порционная тарелка.

Приготовление супа с кус-кусом:

Шаг 1: подготавливаем ингредиенты.

Шаг 2: варим суп с кус-кусом.

Шаг 3: подаем суп с кус-кусом.

Советы к рецепту:

– в рецепте указаны специи, которые идеально дополняют вкус данного первого горячего блюда, но по желанию их количество, а также набор можно варьировать в зависимости от предпочтений, дополняя перечень любыми сушеными травами и пряностями, подходящими для супов;

– не обязательно готовить суп на воде, можно взять овощной отвар либо бульон из курицы, говядины, индюшки и даже свинины, все зависит от вашего желания и возможностей;

– иногда вместе с луком тушат мелко нарезанный сладкий салатный перец, консервированную кукурузу, свежий горошек, небольшой рубленый кабачок, баклажан, кусочек цветной капусты либо брокколи. Каждый из этих ингредиентов в отдельности изменяет привкус супа, придавая ему по-своему приятную изюминку;

– альтернатива оливковому маслу – подсолнечное либо сливочное, а свежим томатам – консервированные в собственном соку.

ДАВАЙ ПОГОВОРИМ

На Поваренке наткнулась на этот суп, описание понравилось, взяла за идею, но готовила немного по-своему

Итак, наши совсем незатейливые продукты

Порезала мелко лук и натерла морковь. Автор рецепта эти овощи сразу поставила отвариваться, а я решила их все-таки немного потушить в растительном масле, совсем не зажаривая

Потушила до мягкости, залила 0,7 л. кипятка, добавила щепотку тмина, проварила минут 5.

Затем добавила мелко нарезанные сырки

Посолила вот такой солью, с приправами

Добавила пару щедрых чайных ложек замороженной с осени петрушки, варила, помешивая время от времени, 15 минут

Взбила погружным блендером, перелила в кастрюльку поменьше, добавила 3 ст.

Достаточно 5 минут, но я занялась готовкой другого блюда и попробовала суп минут через 20. ВКУСНЯТИНА!

Это из серии «Себе любимой» Суп оооочень понравился, я себе его в разряд «всегда с удовольствием» завожу. Советую-советую, готовится из самых простых продуктов и очень быстро. У меня мама когда-то давно нечто подобное варила, только с картошкой, кускуса мы тогда еще не знали. И не взбивала блендером, их тогда тоже еще не было. Мне вот такой вариант даже больше нравится

Всех благ и ЖДЕМ ВЕСНУ!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

30+ человек, чья жизнь была бы скучным болотом, если бы не их странные фамилии

Еще со школьных времен мы помним смешные говорящие фамилии персонажей Н.В. Гоголя: Ляпкин-Тяпкин, Держиморда, Земляника, Плюшкин и т. д. Но с интересными фамилиями мы сталкиваемся не только на страницах книг, ведь каждый из нас является носителем родной или приобретенной фамилии. Одни фамилии вызывают улыбку, другие — удивление, но все они прекрасны!

Читать еще:  Рыба + Сладкий перец

Моя подруга с фамилией Карлсон (папа швед) была свидетельницей на свадьбе со стороны невесты, а у свидетеля со стороны жениха была фамилия Малыш: «А теперь расписываются свидетели Малыш и Карлсон».

У нас сотрудник был по фамилии Добрыйвечер. Всегда переспрашивали. Думали,что здоровается. © Елена Полонская / Facebook

Когда вышла на работу, пошла знакомиться: руководитель группы — Петька, главный инженер — Василий Иванович, а ведущий архитектор — Фурманов. А меня-то зовут Анна. Долго смеялись потом. © Anya Bodansky / Facebook

Моя девичья фамилия Дурова. Когда я в 10-м классе попала в больницу с воспалением легких, нас в палате было двое: я и бабушка по фамилии Умных. Вот и думаю, может, врачи так прикололись, специально нас в одну палату положили? © Людмила Долматова / Facebook

© Светлана Гис / facebook

***
У моего товарища фамилия Объедков, полетел в командировку и в самолете познакомился с парнем — тот тоже летел туда же, поселились в гостинице в одной комнате, пошли на лекцию, сели за один стол. Началось знакомство с лектором. Юра назвал свою фамилию — и пошла стандартная реакция окружающих, но больше всех умирал от смеха его сосед. Отсмеялись, и тут сосед назвал свою фамилию — Юра упал от смеха на пол, у всех от смеха были слезы. Фамилия его знакомого и соседа по гостинице и парте — Огрызков. © Александр Зюкин / Facebook

Я Лакеева, а муж Дворянинов! © Лилия Лакеева / Facebook

Два моих однокурсника, Саша Беленький и Саша Хвостик, после распределения попали в одну проектную организацию, где руководителем проекта был Маленький.Так под проектом были три подписи: Маленький, Беленький, Хвостик. © Галина Галинкина / Facebook

© Ksenia Kayf / adme

***
У нас в городе есть зубной врач Беззубиков. © Rena Aksenova / Facebook

За мной в молодости ухаживал парень по фамилии Голов. Домашнего телефона у него не было, только рабочий. Звоню ему на работу и спрашиваю Голова. А мне отвечают, мол, девушка, у нас все одеты, звоните в баню. Не туда попала. Потом рассказала ему, а он ржет. Говорит, моей маме еще хуже было. Вот так же позвонили, спросили Голову, а там отвечают: а попу не нужно? © Турова Татьяна / Facebook

У моих друзей фамилия Мамины. Их сына до истерики чуть не довели перед 1-м классом: «Что ты, мальчик, как маленький, фамилии своей не знаешь?!» — «Мамин я!» © Дарья Шевелева / Facebook

У меня был одноклассник Сережка Король, так когда у него родился сын, все предлагали назвать его или Лев, или Артур. © Анастасия Опейкина / Facebook

© Elena Tatievsky / facebook

***
Реальная история: в локальном офисе турфирмы, находящемся в гостинице «Космос», работала менеджер по фамилии Лось. Когда она звонила в главный офис турфирмы, то сообщала секретарю приятным женским голосом: «Говорит Лось из „Космоса“. » © Елена Терновская / Facebook

У нас была девочка в группе Ирина И, кореянка. Учитель: «Как ваше имя?» Она: «Ирина И». Он: «Ирина и. фамилию-то скажите». © Лилия Борисова / Facebook

А у меня сайт для поиска работы однажды отказался принимать резюме, написал: «Вы не полностью указали фамилию». © Жаннетта Хе / Facebook

Читать еще:  Щи на зиму в банке "Кладовая солнца"

В юности моя двоюродная сестра встречалась с симпатичным мальчиком. Как-то она с подругой обсуждала своих кавалеров, и та называла сеструхиного парня чмырем. Ну я не выдержала и спрашиваю сестру, как она позволяет обзывать ее парня, более того, она и сама пару раз его чмырем называла. Я ржала в голос, когда мне объяснили, что Чмырь — это фамилия. © Любаня Зайнбеайн / Facebook

© Наталия Костюченко / facebook

***
У дочери в классе, между прочим, учится Королёва Елизавета. Но дети пока этим не пользуются. А вот мама ее в общем чате обозначена просто по фамилии. Я до того, как узнала, что это семья Королёвых, считала, что женщина просто взяла себе ник такой аристократический. Думала, тоже мне прынцесса. © Tanzu / AdMe

Сокурсница моя 3 раза меняла фамилию. Сначала она была Курочкина. Потом вышла замуж за Цессарского. Мы посмеялись, но она и с ним развелась и вышла замуж за Гребешкова! © Екатерина Гайчевская / Facebook

Моя девичья фамилия — Смишна. Когда сестра устраивалась на работу, спросили фамилию, она ответила: «Смишна». Ей и говорят, мол, да скажите, мы смеяться не будем. Повторила. Смеялись долго уже все вместе. © Лариса Корчевська / Facebook

© Адель Улокина / facebook

***
У нас была однокурсница, одинокая дама 35 лет по фамилии Кащеева. Спустя некоторое время она собралась замуж. Мы поздравили ее с удачным выбором, но она ответила, что жених так себе, но фамилия жениха хороша. Пообещала, что добавит ее через дефис к своей фамилии. И будет у нее фамилия тогда Кащеева-Бессмертная. © Дагни / AdMe

В молодости работала вместе с дамой весьма пышных форм по фамилии Слоневская. Как-то она принесла и показала нам семейные фотографии. Все заинтересовались, что это за хрупкая девушка на них. Это была она, наша коллега, до замужества, когда ее фамилия еще была Иголкина. © Светлана Холодилова / Facebook

Наш тренер с фамилией Первая рассказала, как начала встречаться с парнем. Он, узнав ее фамилию, долго смеялся, а потом объяснил, что у его бывшей фамилия была Девятая. © Елена Мельникова / Facebook

© Софья Пыжова / facebook

***
Знаю девушку по имени Лада и по фамилии Калина. В свое время, после выпуска новинки АвтоВАЗа, ее, конечно, замучили шуточками, но она тоже с юмором оказалась и ездила на одноименной машине какое-то время (году в 2006-м). © Svetlana / AdMe

Пожалуй, самая оригинальная — Неешьсало. Командир корабля из Киева или Днепропетровска, а может, Одессы, прилетал к нам в Иркутск. Я тогда в профилактории летного состава работала. Когда я спросила фамилию командира у членов экипажа, вошедших в кабинет, за них ответила моя коллега. Назвала фамилию и показала строчку в журнале прибытия. Я восприняла это как оскорбление — не увидела запись из-за зрения? Потому что много сала ем? Ответила ей немедленно и четко: «Я вообще сало не люблю!» Да. С ним тогда была стюардесса по фамилии Гуляй. Помню, я ее спросила: «А вашего сына не Васей зовут?» © Alla Ranskaya / Facebook

У нас в группе училась девчонка с фамилией Лошадкина, как она хотела ее сменить! И сменила. вышла замуж за Кобылкина. © Вероника Ховрай / Facebook

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector