Куриный суп с омлетом и овощами

Суп с омлетом

Простой в приготовлении куриный суп с омлетом обязательно станет одним из любимых ваших первых блюд. Попробуйте и убедитесь в этом, а рецепт — проще простого.

Ингредиенты

• 0,5 кг куриного филе или голеней, крыльев (можно заменить индюшиным)
• 5 яиц
• 1 крупная луковица
• 1-2 морковки
• небольшой пучок зелени
• соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

1. Куриное филе промыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. В кастрюлю сложить мясо, залить его 2,5 л чистой воды и поставить на огонь. После закипания снять пену и продолжать варить еще около 20 минут при слабом кипении. Если на поверхности бульона образуется пена — ее необходимо снимать.
2. В небольшую емкость вбить яйцо и взбить его вилкой или венчиком с щепоткой соли и перца. На скоороде разогреть ложку растительного масла и вылить яичную смесь. Обжарить блинчик с обеих сторон до румяности (около 1-2 минут на каждую сторону).
3. Таким образом испечь 5 омлетов и дать им остыть. Зате порезать их тонкой соломкой. Лук очистить и измельчить ножом, морковь очистить и натереть на терке. На сковороде разогреть ложку растительного масла и всыпать лук. Жарить его, помешивая, около 3 минут.
4. Затем добавить морковь и продолжать жарить еще 3-4 минуты до готовности. Снять сковороу с огня, влить туда несколько столовых ложек куриного бульона и размешать. Вылить зажарку в суп и размешать.
5. Через пару минут добавить измельченный омлет, добавить соль и перец по вкусу. Варить куриный суп с омлетом еще около 3-5 минут. Спустя указанное время снять кастрюлю с огня, посыпать суп измельченной зеленью и накрыть крышкой на 10 минут.
6. После этого разлить готовый суп с омлетом по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Самый вкусный суп с фрикадельками: пошаговый рецепт с фото

Суп из кролика рецепт с фото, легкий в приготовлении

Как приготовить солянку сборную мясную в домашних условиях

Простой рецепт лагмана: рецепт с фото

Уха из речной рыбы в домашних условиях: рецепт

Солянка с колбасой: рецепт с фото пошагово, простой рецепт

Ваши отзывы и советы

Новое на сайте:

К сезону десертов:

120 мин. / Средне

480 мин. / Сложно

480 мин. / Средне

180 мин. / Сложно

Мы в соцсетях

• Рецепты
  • Вторые блюда
  • Первые блюда
  • Гарниры
  • Соусы
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Консервация
• По способу приготовления
  • На плите
  • В духовке
  • В микроволновке
  • В мультиварке
  • В пароварке
  • В хлебопечке
  • На гриле
• Кухни мира

FOODideas (идеи для еды) — это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале — Foodideas Zen

Куриный суп с омлетом и овощами

Очень люблю этот супчик. Немного фантазии и обычный супчик, заиграет новыми красками. Много слов говорить не буду, давайте лучше приготовим и будем наслаждаться.

Ингредиенты для «Куриный суп с омлетом и овощами»:

Суп

Омлет

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Куриный суп с омлетом и овощами»:

Приготовить бульон. Отварить курицу с добавлением лаврового листа и соли. Мясо вынуть, бульон процедить. Бульон можно приготовить с вечера, тогда времени совсем мало уйдет на приготовление. Выложить в бульон нарезанный картофель, довести до кипения, убавить огонь и варить до готовности.

Приготовить омлет: Слегка взбить яйца, сливки, соевый соус ТМ Киккоман.

Разогреть сковороду со сливочным маслом, вылить яичную смесь, сверху выложить натертый сыр. На маленьком огне испечь омлет с одной стороны. Снять лопаточкой на доску и свернуть в рулет, сыром во внутрь.

Лук нарезать мелко и обжарить в сковороде с разогретым растительным маслом, добавить натертую морковь, перемешать и влить соевый соус ТМ Киккоман.

Добавить цветную капусту и зеленый горошек. Цветная капуста у меня отваренная, замороженная. Промыть под проточной водой, убрать таким образом лед. Горошек консервированный. Вернуть в суп кусочки курицы. Все вместе проварить две-три минуты на маленьком огне. Накрыть крышкой, выключить огонь и дать настояться минут 5-10.

Готовый суп разлить по тарелкам. Омлетный рулет нарезать на кольца, разложить сверху на суп, посыпать мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Зимний минестроне

• 34
• 120
• 4871

Суп грибной с перловкой

• 18
• 53
• 6929

Суп с маслятами «Лесной»

• 16
• 20
• 4178

Суп весенний

• 8
• 13
• 4388

Калмыцкий суп «Махан»

• 55
• 171
• 18776

Свекольный суп с кониной

• 84
• 1
• 1572

Суп с чечевичными тефтельками

• 4
• 94
• 683

Суп овощной «Зимний»

• 30
• 152
• 2323

Суп с потрошками (Польский суп)

• 12
• 34
• 19934

Попробуйте приготовить вместе

Курица по-японски на шпажках

• 164
• 1447
• 110695

Салат «Здоровое сердце»

• 80
• 459
• 12566

Тушеные баклажаны в медовом соусе

• 197
• 1735
• 23056

Фотографии «Куриный суп с омлетом и овощами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

6 июня 2019 года moroshka66 #

18 июня 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)

26 октября 2018 года Л-лька2805 #

26 октября 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)

1 апреля 2019 года Savvein #

3 апреля 2019 года Гали-28 # (автор рецепта)

2 апреля 2018 года Savvein #

4 апреля 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)

4 апреля 2018 года Savvein #

15 января 2018 года inulia68 #

15 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)

13 января 2018 года ugina #

14 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)

5 января 2018 года Vedma12 #

5 января 2018 года Гали-28 # (автор рецепта)

17 декабря 2017 года Кукл-шка #

18 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

8 декабря 2017 года СветАб #

9 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

7 декабря 2017 года veronika1910 #

7 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

5 декабря 2017 года tanushka mikki #

5 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

5 декабря 2017 года luba555000 #

5 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

5 декабря 2017 года мисс #

5 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

3 декабря 2017 года Марина Indus #

3 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

3 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

3 декабря 2017 года nshadrova #

3 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

3 декабря 2017 года nshadrova #

3 декабря 2017 года nshadrova #

3 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

1 декабря 2017 года Lili Riz #

1 декабря 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

30 ноября 2017 года nshadrova #

30 ноября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

30 ноября 2017 года nshadrova #

30 ноября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

5 декабря 2017 года nshadrova #

29 ноября 2017 года lakshmi-777 #

29 ноября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

29 ноября 2017 года lakshmi-777 #

29 ноября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

29 ноября 2017 года lakshmi-777 #

29 ноября 2017 года terry-68 #

29 ноября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

29 ноября 2017 года Kuss #

29 ноября 2017 года Гали-28 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Суп с омлетом

Простой в приготовлении куриный суп с омлетом обязательно станет одним из любимых ваших первых блюд. Попробуйте и убедитесь в этом, а рецепт — проще простого.

Ингредиенты

• 0,5 кг куриного филе или голеней, крыльев (можно заменить индюшиным)
• 5 яиц
• 1 крупная луковица
• 1-2 морковки
• небольшой пучок зелени
• соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления блюда в домашних условиях

1. Куриное филе промыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. В кастрюлю сложить мясо, залить его 2,5 л чистой воды и поставить на огонь. После закипания снять пену и продолжать варить еще около 20 минут при слабом кипении. Если на поверхности бульона образуется пена — ее необходимо снимать.
2. В небольшую емкость вбить яйцо и взбить его вилкой или венчиком с щепоткой соли и перца. На скоороде разогреть ложку растительного масла и вылить яичную смесь. Обжарить блинчик с обеих сторон до румяности (около 1-2 минут на каждую сторону).
3. Таким образом испечь 5 омлетов и дать им остыть. Зате порезать их тонкой соломкой. Лук очистить и измельчить ножом, морковь очистить и натереть на терке. На сковороде разогреть ложку растительного масла и всыпать лук. Жарить его, помешивая, около 3 минут.
4. Затем добавить морковь и продолжать жарить еще 3-4 минуты до готовности. Снять сковороу с огня, влить туда несколько столовых ложек куриного бульона и размешать. Вылить зажарку в суп и размешать.
5. Через пару минут добавить измельченный омлет, добавить соль и перец по вкусу. Варить куриный суп с омлетом еще около 3-5 минут. Спустя указанное время снять кастрюлю с огня, посыпать суп измельченной зеленью и накрыть крышкой на 10 минут.
6. После этого разлить готовый суп с омлетом по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!

Похожие рецепты:

Самый вкусный суп с фрикадельками: пошаговый рецепт с фото

Суп из кролика рецепт с фото, легкий в приготовлении

Как приготовить солянку сборную мясную в домашних условиях

Простой рецепт лагмана: рецепт с фото

Уха из речной рыбы в домашних условиях: рецепт

Солянка с колбасой: рецепт с фото пошагово, простой рецепт

Ваши отзывы и советы

Новое на сайте:

К сезону десертов:

120 мин. / Средне

480 мин. / Сложно

480 мин. / Средне

180 мин. / Сложно

Мы в соцсетях

• Рецепты
  • Вторые блюда
  • Первые блюда
  • Гарниры
  • Соусы
  • Салаты
  • Закуски
  • Выпечка
  • Десерты
  • Напитки
  • Консервация
• По способу приготовления
  • На плите
  • В духовке
  • В микроволновке
  • В мультиварке
  • В пароварке
  • В хлебопечке
  • На гриле
• Кухни мира

FOODideas (идеи для еды) — это сайт, посвящённый искусству приготовления пищи дома, где собраны лучшие рецепты кулинарных блюд с фотографиями и подробными пошаговыми инструкциями, специально, чтобы вы могли приготовить любое, даже самое сложное блюдо в домашних условиях. Так же наши рецепты вы можете читать в нашем Яндекс Дзен канале — Foodideas Zen