Роллы «Бостон» и не только

Содержание

1 Роллы «Бостон» и не только

Роллы Бостон

Описание

Узнайте, как приготовить вкусные роллы бостон или маки-суши дома, с пошаговыми инструкциями. Чтобы начать, вам просто нужно несколько ингредиентов, таких как тунец, огурец, нори и японский короткий рис.

Ингредиенты

Имбирь по вкусу
Васаби по вкусу
Соевый соус 1/4 ст.
Уксус рисовый 2 ч.л
Вода 1/4 ст.
Нори 5 шт.
Соевое мясо 160 г.
Тунец 200 г.
Огурец 1 шт.
Соль по вкусу
Рис 2 ст.

Пищевая ценность блюда «Роллы Бостон» (на 100 грамм )

Белки 19.8 гр.
Жиры 0.3 гр.
Углеводы 36.8 гр.
Калории 234 ккал.

Пошаговый рецепт

Соберите все ингредиенты. Приготовьте рис для суши. Покройте отваренный рис для суши в миске тканью / полиэтиленовой пленкой, чтобы предотвратить высыхание.

Отрежьте оба конца заранее вымытого огурца. Затем разрежьте пополам вдоль и снова разрежьте по длине, так что теперь у вас появится 4 полосы огурца. Удалите семена ножом и снова разрежьте пополам вдоль. В итоге вы должны получить 8 полосок огурца.

Нарежьте тунец на небольшие ломтики, а затем перережьте на длинные полоски.

Выньте нори из контейнера, разрежьте его пополам. Даже если это выглядит так, листы нори не идеальны; поэтому разрежьте длинную сторону прямоугольника пополам. Кроме того, нори легко стареет, поэтому храните неиспользованные нори в герметичной емкости и вынимайте столько, сколько вам нужно. Приправьте нори соевым соусом или приправой, которые прилагаются к упаковке.

Сделайте уксусную смесь, смешав воду и немного рисового уксуса в небольшой миске. Применение этой воды на ваши руки предотвращает прилипание риса.

Положите сушиный коврик на рабочую поверхность. Бамбуковые нити должны идти в стороны, чтобы вы могли свернуть их. И положите половину листа нори на бамбуковый коврик так, чтобы одна из длинных сторон нори была ближе к заднему краю коврика. Смочите руку, прежде чем дотронуться до риса для суши. Итак, смоченными уксусной смесью руками возьмите отваренный рис и поместите его в левый центр нори.

Теперь распределите рис по нори, оставляя 1 край листа. Равномерно распределите рис двумя пальцами, сохраняя расстояние около 1 сантиметра сверху. Намочите пальцы в воде, если рис начнет прилипать к рукам.

Поместите начинку (тунец, огурец, соя) в середину риса. Если ваш тунец или огурец слишком короткие, добавьте дополнительные кусочки в конце. Удерживайте начинку пальцами. Начинку можно укладывать в один рулон либо же по отдельности.

Одним быстрым движением переверните лист над начинкой и приземлитесь прямо там, где находится край риса. Пока не двигайте коврик для суши, аккуратно придавите форму и затяните ролл пальцами снаружи коврика. Сформируйте правильный рулет. Затем, наконец, поднимите коврик для суши и поверните ролл один раз, чтобы запечатать край нори. Снова осторожно сожмите и затяните рулон пальцами.

Читать еще: Коктейль без алкоголя

Чтобы нарезать роллы бостон, намочите нож и сначала нарежьте рулон пополам. Вы должны «толкать, а затем тянуть» нож, разрезая осторожно суши. Снова намочите нож и порежьте каждую половину рулона на 3 части. Подавайте роллы бостон с соевым соусом, васаби и маринованным имбирем.

Роллы «Бостон»

Роллы должны быть всегда нежными и вкусными!

Имеется множество ошибок в приготовлении их. В данном рецепте я попытаюсь рассказать вам, как правильно сделать очень аппетитные Роллы «Бостон». Если же вы не сможете их приготовить, то не переживайте — можно заказать суши с доставкой на дом.

Для того, чтобы приготовить Роллы вам потребуется:

Роллы «Бостон» ингредиенты

♦ Рисового уксуса 2 ложечки столовые,

♦ Одна ложечка столовая соли,

♦ Две ложечки столовые сахара,

♦ Форель соленая, можно любую красную рыбу,

♦ Горячего копчения лосось,

♦ Один свежий огурец,

Роллы «Бостон» приготовление

Промойте очень тщательно рис, до прозрачности воды. Приготовьте его по всем правилам, указанным на упаковке, оставьте на пятнадцать минуток.

Затем сделайте для риса соус: две столовые ложечки сахара, уксуса и две чайные соли как следует размешайте.

Выкладывайте рис в посуду плоскую, полейте полученным соусом, деревянной лопаточкой рубящими движениями вмешивайте соус.

Приступайте к начинке для ролл. Удалите косточку из авокадо, очистите его. Нарежьте полосочками очищенный огурчик. Рыбку также на длинные полосочки.

На коврик положите сухими руками листик нори, на него выложите рис. Намажьте полосочку васаби, укладывайте лук зеленый, авокадо, копченую рыбку, затем огурчик. Для Ролл «Бостона» необходимо еще добавить рыбку соленую. Как можно плотнее заверните.

Сделайте необходимое количество Ролл, с разнообразными начинками. К примеру, с авокадо и с рыбкой соленой, с палочками крабовыми и огурчиком. Но на мой вкус самыми вкусными являются Бостон.

Итак, оставляем Роллы на десять минуток, разрежьте самым острым ножом, иначе Роллы можно легко смять, и их внешний вид будет не таким аппетитным.

Вот и все, подавайте их с соевым соусом и с имбирем.

Для того, чтобы приготовить Домашние суши-роллы вам потребуется: .

Я обожаю суши и роллы, но больше всего меня радует.

Что-то давно мы с вами ничего не готовили((( Все праздники.

Каждый из нас, когда собирался первый раз приготовить Роллы, скорее.

Из года в год в нашей стране японская кухня завоевывает.

Роллы «Бостон»

Для любителей японской кухни! Попробовав однажды это блюдо в японском ресторанчике, решила непременно приготовить в домашних условиях. Нежное сочетание семги, калифорнийской смеси и авокадо!

Ингредиенты для «Роллы «Бостон»»:

Нори — 1 шт
Рис (для суши) — 100 г
Уксус — 1 ст. л.
Приправа (калифорнийская смесь ) — 50 г
Майонез (для суши: томаго-но-мото) — 1 ст. л.
Семга (филе) — 50 г
Авокадо — 1 шт
Огурец — 1 шт
Лук зеленый

Читать еще: Почему мой рецепт удалили?

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Роллы «Бостон»»:

Хорошенько промыть рис (до прозрачной воды), залить холодной водой:
на 100 гр риса берем 145 мл воды. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимального и варить 10 минут, выключить и оставить на 10 минут с закрытой крышкой.
Затем добавляем рисовый уксус, смешанный с 1 ч. л. соли и 1 ч. л. сахара и прогретый до 70 градусов, и аккуратно деревянной лопаточкой, как бы приподнимая рис, перемешиваем. Отставляем остывать, рис должен быть теплым.

На лист нори ровным слоем укладываем рис и аккуратно переворачиваем,
выкладываем порезанные тонкими полосочками огурец и авокадо, калифорнийскую смесь. Свернуть с помощью бамбуковой циновки.
Мелко нарезанную семгу смешать с майонезом и выложить сверху, присыпать зеленым лучком. Разрезать ролл на 6 частей.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Ролл «Филадельфия»

65
2792
478274

Японские роллы в домашних условиях

212
1916
1245517

Суши элементарно

108
1599
95641

Роллы «Бостон» и не только

76
1579
494429

Маки, суши и ролл «Мозаика»

171
1463
252864

Роллы «Подсолнух»

323
1177
83627

Дзакуро-Суши

151
1140
46265

Домашние роллы и маки

107
892
98287

Роллы «Арабески» или маки-суши

178
842
206285

Суши по-корейски или Кимпаб

74
697
69565

Роллы «Мой вариант»

83
584
70566

Суши «Сакура»

55
501
120200

Маки-суши в домашних условиях

70
489
141497

Японские роллы и рис для них

95
486
75833

Мои вкусные суши

92
476
54522

Сет роллов «4 вкуса»

27
457
105782

Суши — роллы с семгой и авокадо

41
314
56256

Суши-роллы

39
289
108388

Суши-роллы домашние

39
278
57392

Дзакуро-дзуси или суши гранат

89
217
12179

Роллы обычные и тёплые «Первый опыт»

20
216
2457

Роллы

84
192
34743

Роллы

22
186
27773

Суши-цветок

96
179
16029

Эконом Роллы «наизнанку» ассорти

36
176
20740

Мои первые суши

79
174
65552

Роллы с лососем, авокадо и болгарским перцем

66
168
10365

Суши домашние по-быстрому

75
167
16413

Суши — урамаки «Вулкан»

10
165
32158

Роллы с сeмгой и крабовыми палочками

69
136
26906

Суши — роллы

66
134
20728

Суши и роллы

53
132
31750

Роллы «Инь-ян»

51
130
5554

Хосомаки и Гунканмкаки

46
128
24600

Роллы с курицей тонкатсу и роллы урамаки с икрой тобико

72
124
7324

Роллы домашние

10
120
9619

Роллы в домашних условиях

10
117
1800

Роллы с фетой

18
105
4641

Роллы «Аляска»

46
100
5241

Суши «Мозаика»

40
99
4494

Полу-суши и недо-роллы

17
92
15404

Роллы кадзари «Вишня»

36
91
2630

Роллы и маки суши «Простой вариант»

18
89
4261

Роллы дракон

71
82
16116

Суши «В картинках»

51
81
4466

Читать еще: Основа для торта "7 стаканов"

Роллы

33
71
2962

Роллы с огурцом и семгой

50
71
3835

Роллы «наизнанку» с икрой из морских водорослей

35
68
3141

Роллы «Ясай темпура маки»

56
65
3565

Маки-суши

57
51
10414

Домашние роллы и нигири суши

11
43
2882

Суши с красной рыбой и авокадо

13
33
12676

Роллы «Бостон»

30
32
44152

Роллы с яблоком и форелью

6
32
5280

Роллы с тигровыми креветками

48
31
4349

Роллы

4
30
2228

Попытка изобразить роллы

23
29
12507

Армейские «суши»

19
7
6460

Попробуйте приготовить вместе

Чизбургер-суп

332
4744
205362

Салат «Рандеву»

145
2935
37632

Гречневик с говяжьей печенью

43
368
29041

Комментарии и отзывы

27 ноября 2009 года Ashta deleted #

24 июня 2009 года Тусечка2 #

23 июня 2009 года Тусечка2 #

24 июня 2009 года алискин # (автор рецепта)

23 июня 2009 года светюня #

23 июня 2009 года алискин # (автор рецепта)

17 января 2011 года kristinaSlove #

Готовить суши дома — одно наслаждение. сам процесс завораживает) Мы с мужем стараемся каждые выходные баловать себя. А у нас в Нижневартовске скромный ужин в суши баре (2 порции роллов и 2 бокала вина) слетает в 3 тыщи. А дома тоже самое 600 р. Все подсщитано)))))))

не слышала,что японская кухня такая дорогая.Точнее это для меня новость.Увас так дорого.Я всегда думала японские рестораны смые дешевые.

23 июня 2009 года FireFox #

23 июня 2009 года алискин # (автор рецепта)

23 июня 2009 года мисс #

23 июня 2009 года алискин # (автор рецепта)

22 июня 2009 года irusja #