Салат «Соломенная шляпка»
Содержание
- 1 Салат «Соломенная шляпка»
- 1.1 Салат Шляпка
- 1.2 Салат Шляпка
- 1.3 Ингредиенты:
- 1.4 Процесс приготовления:
- 1.5 Вкусно с Любовью
- 1.6 Салат «Соломенная шляпка»
- 1.7 Ингредиенты для «Салат «Соломенная шляпка»»:
- 1.8 Пищевая и энергетическая ценность:
- 1.9 Рецепт «Салат «Соломенная шляпка»»:
- 1.10 Фотографии «Салат «Соломенная шляпка»» от приготовивших (2)
Салат Шляпка
Увидев на страницах интернета салат Шляпка, я всерьез заинтересовалась рецептом и в течение нескольких дней штудировала кулинарные сайты, т.к. вариантов приготовления этого блюда нашла множество. Кто-то писал, что нужно класть в блюдо одни ингредиенты, кто-то говорил о других в составе.
Салат Шляпка
пошаговый рецепт с фото
В общем, изучив всю информацию, я остановилась на следующем списке продуктов:
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Куриное филе отварила в подсоленной воде, охладила и нарезала небольшими кусочками. Смешала мясо с майонезом, чтобы грудка было сочнее, и выложила на круглое плоское блюдо ровным слоем.
Картофель отварила, очистила, натерла на крупной терке и выложила сверху мяса. Можно сдобрить этот слой майонезом.
Шампиньоны нарезала соломкой, обжарила в небольшом количестве растительного масла на сковородке. А затем выложила на блюдо, поверх остальных ингредиентов.
Яйца натерла на терке.
К ним добавила ложку майонеза, тщательно перемешала и выложила на грибы, при этом формируя некое подобие шляпы.
Сыр натерла на крупной терке и посыпала салат сверху.
Для украшения салата «Соломенная шляпка» нарезала оливки колечками. Выложила их по кругу. И украсила салат веточкой зелени.
Красивым ярким дополнением будет ломтик помидора.
Как приготовить салат Дамская шляпка рассказала Рита, рецепт и фото автора.
Вкусно с Любовью
Для салата потребуется: Грудка куриная – 1ш, картофель отварной-2шт, морковь вареная – 2шт, яйца куриные -3шт, лук репчатый -1шт,орехи миндальные – 80гр, майонез – 150гр. , гранатовые зёрна для украшения, или кукуруза маринованная .Соль перец по вкусу.
Грудку, развернуть, отделяя малое филе от большого, посолить, поперчить.
Положить на пергамент или фольгу. Завернуть.
Нагреть сковороду и положить пакет с грудкой на горячую сухую сковороду ,сверху поставить что ни будь тяжелое ,я ставлю чайник с водой.
Грудка получается сочная, вкусная.
Овощи для салата тщательно вымыть и отварить до готовности. Яйца отварить и очистить, белки отделить от желтков. Желтки натереть во второй слой с морковью и орехами.
Сборка салата: Порядок слоения принципиального значения не имеет , на вкус не влияет, как любо так и прослаивайте Первый слой – мелко нарезанная грудка, посыпать орехами. Смазать майонезом. Я разбиваю орехи молоточком для мяса, насыпать орехи в полотенце. Положить на доску и сверху стучать по орехам. Орехи замечательно измельчаются.
Второй слой : морковь + майонез +орехи, + тертые желтки.
Третий слой – картофель + майонез + орехи . Выровнять салат. Следующий слой делать меньше по размеру, начать с мяса +майонез +орехи, морковь + майонез +орехи , обжаренный репчатый лук +майонез +орехи, затем картофель +майонез +орехи, выровнять верх у салата придать нужную форму.
Хорошо смазать майонезом. Белки натереть на крупной терке и распределить по всему салату. Оформить цветами из моркови или свеклы. По краю положить гранатовые зёрна.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Салат «Соломенная шляпка»
Вкусный и сытный салатик.
Ингредиенты для «Салат «Соломенная шляпка»»:
- Свекла — 1-2 шт
- Картофель — 3 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Сыр твердый — 100 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Мясо (свинина или говядина) — 300 г
- Майонез
- Сметана
- Чеснок — 2 зуб.
- Орехи грецкие — 1,5 стак.
Время приготовления: 90 минут
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Салат «Соломенная шляпка»»:
Майонез смешать со сметаной, добавить чеснок — это заправка.
Овощи, мясо, яйца — все отварить.
Выкладываем салат слоями:
1 — Картофель натереть на терке, заправить смесью майонеза и сметаны. 2 — Свекла тертая с небольшим количеством заправки.
3 — Тертая морковь, заправка.
4 — Часть грецких орехов, измельченных в блендере.
5 — половина мяса с заправкой.
Далее слои выкладываем меньшим диаметром (чтобы таким образом образовать поля шляпки)
6 — Картофель натертый на терке + заправка
7 – желтки
8 — тертый сыр
9 — оставшееся мясо
10 – морковь
Затем весь салат сверху хорошо промазать соусом, выложить слой яичных белков, снова полить соусом. Поверх посыпать оставшимся сыром и грецкими орехами.
Украсить салат зернами граната и листьями петрушки.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
Другие варианты рецепта
Салат «Осенний лист»
- 110
- 1244
- 36454
Салат «Новогодняя фантазия»
- 38
- 412
- 13256
Салат «Соломенная шляпка»
- 38
- 120
- 7544
Похожие рецепты
Салат «Сытный»
- 21
- 55
- 10354
Салат «Праздничное настроение»
- 32
- 2205
Салат с редькой «Любимчик»
- 51
- 692
- 6181
Мясной салат с шампиньонами и овощами
- 185
- 1069
- 56997
Салат «Кингстонский»
- 17
- 132
- 10425
Салат «Шапка Деда Мороза»
- 66
- 620
- 10309
Салат для романтики «Солнышко»
- 68
- 32
- 2036
Салат «Вираж»
- 203
- 1774
- 98179
Салат «А-ля Рус»
- 21
- 108
- 18417
Попробуйте приготовить вместе
Салат «Зебра»
- 142
- 849
- 127959
Шашлык
- 170
- 785
- 95312
Печеночный торт с морковной начинкой
- 59
- 664
- 250916
Фотографии «Салат «Соломенная шляпка»» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
21 мая 2017 года Dinni #
11 июня 2016 года Himbeeren #
14 февраля 2015 года calatnk #
17 ноября 2014 года GLAVBYX #
9 октября 2014 года GLAVBYX #
16 апреля 2014 года veronika1910 #
10 октября 2013 года Sweet-lana #
30 сентября 2013 года Жменька ИИ #
13 сентября 2013 года Nadjaa #
28 декабря 2012 года tn-x #
14 ноября 2012 года sitara #
13 мая 2017 года medwezonok #
30 июня 2012 года муктук #
20 февраля 2012 года Sweet-lana #
11 февраля 2012 года dr ira04 #
7 ноября 2011 года LIzosimova #
21 июня 2011 года Елена3007 #
19 июня 2011 года fleur5 #
30 декабря 2011 года Василька3 #
17 марта 2011 года юлльчик1 #
23 февраля 2011 года Алена Ивановна 2 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Вход без регистрации
Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.