Салат «Соломенная шляпка»

Салат Шляпка

Увидев на страницах интернета салат Шляпка, я всерьез заинтересовалась рецептом и в течение нескольких дней штудировала кулинарные сайты, т.к. вариантов приготовления этого блюда нашла множество. Кто-то писал, что нужно класть в блюдо одни ингредиенты, кто-то говорил о других в составе.

Салат Шляпка

пошаговый рецепт с фото

В общем, изучив всю информацию, я остановилась на следующем списке продуктов:

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Куриное филе отварила в подсоленной воде, охладила и нарезала небольшими кусочками. Смешала мясо с майонезом, чтобы грудка было сочнее, и выложила на круглое плоское блюдо ровным слоем.

Картофель отварила, очистила, натерла на крупной терке и выложила сверху мяса. Можно сдобрить этот слой майонезом.

Шампиньоны нарезала соломкой, обжарила в небольшом количестве растительного масла на сковородке. А затем выложила на блюдо, поверх остальных ингредиентов.

Яйца натерла на терке.

К ним добавила ложку майонеза, тщательно перемешала и выложила на грибы, при этом формируя некое подобие шляпы.

Сыр натерла на крупной терке и посыпала салат сверху.

Для украшения салата «Соломенная шляпка» нарезала оливки колечками. Выложила их по кругу. И украсила салат веточкой зелени.

Красивым ярким дополнением будет ломтик помидора.

Как приготовить салат Дамская шляпка рассказала Рита, рецепт и фото автора.

Вкусно с Любовью

Для салата потребуется: Грудка куриная – 1ш, картофель отварной-2шт, морковь вареная – 2шт, яйца куриные -3шт, лук репчатый -1шт,орехи миндальные – 80гр, майонез – 150гр. , гранатовые зёрна для украшения, или кукуруза маринованная .Соль перец по вкусу.

Грудку, развернуть, отделяя малое филе от большого, посолить, поперчить.

Положить на пергамент или фольгу. Завернуть.

Нагреть сковороду и положить пакет с грудкой на горячую сухую сковороду ,сверху поставить что ни будь тяжелое ,я ставлю чайник с водой.

Грудка получается сочная, вкусная.

Овощи для салата тщательно вымыть и отварить до готовности. Яйца отварить и очистить, белки отделить от желтков. Желтки натереть во второй слой с морковью и орехами.

Сборка салата: Порядок слоения принципиального значения не имеет , на вкус не влияет, как любо так и прослаивайте Первый слой – мелко нарезанная грудка, посыпать орехами. Смазать майонезом. Я разбиваю орехи молоточком для мяса, насыпать орехи в полотенце. Положить на доску и сверху стучать по орехам. Орехи замечательно измельчаются.

Второй слой : морковь + майонез +орехи, + тертые желтки.

Третий слой – картофель + майонез + орехи . Выровнять салат. Следующий слой делать меньше по размеру, начать с мяса +майонез +орехи, морковь + майонез +орехи , обжаренный репчатый лук +майонез +орехи, затем картофель +майонез +орехи, выровнять верх у салата придать нужную форму.

Хорошо смазать майонезом. Белки натереть на крупной терке и распределить по всему салату. Оформить цветами из моркови или свеклы. По краю положить гранатовые зёрна.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Салат «Соломенная шляпка»

Вкусный и сытный салатик.

Ингредиенты для «Салат «Соломенная шляпка»»:

• Свекла — 1-2 шт
• Картофель — 3 шт
• Морковь (крупная) — 1 шт
• Сыр твердый — 100 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Мясо (свинина или говядина) — 300 г
• Майонез
• Сметана
• Чеснок — 2 зуб.
• Орехи грецкие — 1,5 стак.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат «Соломенная шляпка»»:

Майонез смешать со сметаной, добавить чеснок — это заправка.
Овощи, мясо, яйца — все отварить.

Выкладываем салат слоями:
1 — Картофель натереть на терке, заправить смесью майонеза и сметаны. 2 — Свекла тертая с небольшим количеством заправки.

3 — Тертая морковь, заправка.

4 — Часть грецких орехов, измельченных в блендере.

5 — половина мяса с заправкой.

Далее слои выкладываем меньшим диаметром (чтобы таким образом образовать поля шляпки)
6 — Картофель натертый на терке + заправка
7 – желтки

8 — тертый сыр
9 — оставшееся мясо
10 – морковь

Затем весь салат сверху хорошо промазать соусом, выложить слой яичных белков, снова полить соусом. Поверх посыпать оставшимся сыром и грецкими орехами.

Украсить салат зернами граната и листьями петрушки.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Салат «Осенний лист»

• 110
• 1244
• 36454

Салат «Новогодняя фантазия»

• 38
• 412
• 13256

Салат «Соломенная шляпка»

• 38
• 120
• 7544

Похожие рецепты

Салат «Сытный»

• 21
• 55
• 10354

Салат «Праздничное настроение»

• 32
• 2205

Салат с редькой «Любимчик»

• 51
• 692
• 6181

Мясной салат с шампиньонами и овощами

• 185
• 1069
• 56997

Салат «Кингстонский»

• 17
• 132
• 10425

Салат «Шапка Деда Мороза»

• 66
• 620
• 10309

Салат для романтики «Солнышко»

• 68
• 32
• 2036

Салат «Вираж»

• 203
• 1774
• 98179

Салат «А-ля Рус»

• 21
• 108
• 18417

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Зебра»

• 142
• 849
• 127959

Шашлык

• 170
• 785
• 95312

Печеночный торт с морковной начинкой

• 59
• 664
• 250916

Фотографии «Салат «Соломенная шляпка»» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

21 мая 2017 года Dinni #

11 июня 2016 года Himbeeren #

14 февраля 2015 года calatnk #

17 ноября 2014 года GLAVBYX #

9 октября 2014 года GLAVBYX #

16 апреля 2014 года veronika1910 #

10 октября 2013 года Sweet-lana #

30 сентября 2013 года Жменька ИИ #

13 сентября 2013 года Nadjaa #

28 декабря 2012 года tn-x #

14 ноября 2012 года sitara #

13 мая 2017 года medwezonok #

30 июня 2012 года муктук #

20 февраля 2012 года Sweet-lana #

11 февраля 2012 года dr ira04 #

7 ноября 2011 года LIzosimova #

21 июня 2011 года Елена3007 #

19 июня 2011 года fleur5 #

30 декабря 2011 года Василька3 #

17 марта 2011 года юлльчик1 #

23 февраля 2011 года Алена Ивановна 2 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.