Меренги-острова с шоколадом и ягодным соусом

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

кулинария (21637)
кулинарная книга (216)
выпечка (6696)
сладкие пироги (1176)
торты (1168)
несладкая выпечка (828)
печенье (534)
пирожное (286)
кекс (258)
рецепты теста (169)
сладкие рулеты (141)
маффины (139)
пицца (137)
куличи (93)
несладкие кексы (75)
вафли (14)
блюда из мяса (1512)
сало (383)
буженина (219)
колбаса (144)
рулька (92)
рулеты (88)
отбивные (62)
ребрышки (56)
сальтисон (45)
балык (21)
заготовки на зиму (1487)
салаты (316)
варенье (270)
соусы (172)
компоты (43)
рыбная консерва (34)
мясные консервы (28)
заморозка (24)
блины (1331)
оладьи (349)
пироги (138)
сырники (84)
салаты (1194)
блюда из курицы (1083)
грудка (278)
окорочка (150)
рулеты (86)
бедрышки (71)
сальтисон (59)
крылышки (56)
отбивные (46)
балык (38)
блюда из овощей (923)
вязание (895)
спицами (888)
крючком (4)
хлеб (722)
булочки (465)
пампушки (20)
лаваш (11)
хлебопечка (10)
закваска (1)
блюда из рыбы (605)
котлеты (66)
рулеты (27)
паштет (2)
первое блюдо (520)
суп (374)
борщ (43)
холодные супы (30)
солянка (20)
щи (13)
уха (12)
капустняк (10)
рассольник (10)
домашние заготовки (453)
рыба (211)
капуста (56)
помидоры (41)
баклажаны (32)
грибы (26)
огурцы (21)
кабачки (15)
перец (10)
лук (8)
морковь (8)
рыба (5)
свекла (4)
мясо (3)
сало (3)
блюда из ливера (450)
печень (241)
паштеты (86)
сердце (51)
пупок (27)
язык (21)
почки (8)
мозги (4)
щечки (1)
десерты (443)
крем (73)
конфеты (67)
мороженое (48)
желе (45)
пудинг (37)
паста (16)
тирамису (8)
глазурь (7)
фондю (1)
блюда из крупы (386)
рис (207)
гречка (46)
котлеты,зразы (37)
перловка (30)
пшенка (17)
кукуруза (12)
чечевица (12)
овсянка (10)
манка (7)
кускус (5)
пшеница (5)
булгур (4)
вареники (294)
пельмени (90)
галушки (80)
манты (29)
хинкали (12)
ханум (11)
алкоголь (292)
ликер (86)
настойка (58)
вино (46)
коктейли (35)
наливки (21)
коньяк (17)
водка (8)
глинтвейн (6)
сангрия (4)
крюшон (1)
мультиварка (234)
мясо (32)
сладкие пироги (31)
овощи (19)
торты (14)
первое блюдо (14)
выпечка (14)
блюда из крупы (13)
рыба (10)
птица (9)
ливер (8)
молочные продукты (8)
запеканка (7)
варенье (6)
кексы (5)
хлеб (5)
заготовки на зиму (3)
морепродукты (2)
напитки (1)
сырники,оладьи (1)
блюда из яиц (1)
рыба (1)
блюда в горшочках (220)
блюда из птицы (200)
утка (102)
индейка (74)
гусь (12)
утка (4)
соусы (187)
блюда из грибов (165)
блюда из творога (144)
полезные советы (121)
напитки (102)
шашлыки (97)
люля-кебаб (15)
видео-рецепты (93)
вкусные рецепты (89)
блюда из кролика (83)
микроволновка (80)
кексы (12)
торты (6)
яйца (3)
сладкие пироги (3)
грибы (2)
закуска (1)
сало (1)
блюда из морепродуктов (78)
горячие напитки (53)
кофе (21)
чай (17)
шоколад (9)
какао (2)
здоровье (53)
несладкая выпечка (42)
хачапури (41)
секреты красоты (28)
пароварка (12)
аэрогриль (3)
оформление блюд (2)
стихи (1)
пшеница (0)
ватрушки (0)
печенье (0)
оладьи (0)
блюда из лаваша (187)
блюда из макарон (108)
блюда из фарша (591)
котлеты (242)
фрикадельки (97)
зразы (79)
рулеты (31)
кексы (25)
отбивные (21)
блюда из яиц (174)
булочки (0)
бутерброды (0)
закуска (790)
бутерброды (162)
закусочные торты (141)
паштеты (85)
овощи (85)
тарталетки (50)
заливное (49)
рыба (33)
жульен (30)
мясо (14)
суши (11)
яйца (11)
запеканка (607)
кекс (0)
лепешки (0)
пирожки (978)
лепешки (154)
слойки (125)
пончики (90)
чебуреки (75)
беляши (64)
ватрушки (41)
сосиска в тесте (18)
самса (13)
эчпочмаки (5)
пирожное (28)
корзинки (28)
пицца (0)
сладкие пироги (76)
чизкейк (76)
торты (0)

Читать еще: Куличи из александрийского теста

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Трансляции

—Статистика

меренги-острова с шоколадом и ягодным соусом

Меренги-острова с шоколадом и ягодным соусом

Слова, комментарии и фото не мои, скопированы

Белок яичный (взвесить) — 2 шт
Сахар (столько же по весу, сколько белков)
Шоколад черный (или другой, порубленный) — 20-30 г
Малина — 100 г

Белки нужно взбить на средней скорости до мягких пиков.

Постепенно добавить сахар, увеличить скорость и продолжать взбивать до тех пор, пока меренга не станет влажной и блестящей и не будет формировать уверенные «твердые пики». В готовую меренгу добавить шоколад, перемешать.

Выложить в порционные формочки, провести ножом по стенкам формочек и поставить в микроволновку ровно на 30 секунд — не больше, при максимальной мощности (у меня 1000 Вт).

Готовые островки нужно охладить. Малину смолоть в блендере и протереть через сито. Меренги выложить на блюдца, полить малиновым соусом и наслаждаться райским десертом.

Меренги-острова с шоколадом и ягодным соусом

Готовила уже не один десерт в микроволновке, но этот превзошел все мои ожидания. Прекрасный десерт, очень простой в исполнении, в меру шоколадный, на вкус — очень похож на «Птичье молоко». Очень вкусно, буду повторять еще не раз! Уверена, тем, кто готовил по моим рецептам манник и бисквит в микроволновке, обязательно понравится.

Ингредиенты для «Меренги-острова с шоколадом и ягодным соусом»:

Белок яичный (взвесить) — 2 шт
Сахар (столько же по весу, сколько белков)
Шоколад темный (или другой, порубленный) — 20-30 г
Малина — 100 г

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 2

Читать еще: Компот и вишня в банке

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Меренги-острова с шоколадом и ягодным соусом»:

Белки нужно взбить на средней скорости до мягких пиков.

Постепенно добавить сахар, увеличить скорость и продолжать взбивать до тех пор, пока меренга не станет влажной и блестящей и не будет формировать уверенные «твердые пики».

В готовую меренгу добавить шоколад, перемешать.

Выложить в порционные формочки, провести ножом по стенкам формочек и поставить в микроволновку ровно на 30 секунд, не больше, при максимальной мощности (у меня 1000 Вт).

Готовые островки нужно охладить. Малину смолоть в блендере и протереть через сито.

Меренги выложить на блюдца, полить малиновым соусом и наслаждаться райским десертом.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя».
Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3558

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Комментарии и отзывы

25 января 2017 года natalka pnp #

10 августа 2016 года semsvet #

4 августа 2016 года Masnira #

30 октября 2015 года Habibi Ivanova #

21 октября 2018 года Алиева2012 #

20 июля 2015 года BARSSELONA #

27 октября 2015 года Татьяна Граб #

9 июля 2015 года sammer19858 #

6 марта 2015 года СМАРИШКА #

3 марта 2015 года Зизюша #

14 апреля 2015 года siyzza #

15 апреля 2015 года Зизюша #

2 декабря 2014 года Любаша3412 #

23 мая 2014 года Шококошка #

25 октября 2013 года МаринКо #

18 декабря 2012 года Alraune #

18 ноября 2012 года tatylka #

27 сентября 2012 года Maria Hart #

у меня сначала упали белки, когда начала добавлять сахар. и больше не подялись. выбросила. решила взбить белки сразу с сахаром. вроде все хорошо. но в микроволновке «все это» сначала раздулось, а потом упало и прилипло к форме. подскажите, пожалуйста. моя ошибка в неправильном взбивании белков с сахаром. это очень важно — соблюдать такую последовательность взбивания.

я так люблю подобные вкусности и очень хочется научиться самой их делать.

18 декабря 2012 года Alraune #

20 июля 2012 года Ardilla #

2 декабря 2014 года Любаша3412 #

12 декабря 2014 года Ardilla #

4 июля 2012 года тюрик #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Меренги-острова с шоколадом и ягодным соусом

Читать еще: Булочки "Синнабон" по-эстонски

Ингредиенты для «Меренги-острова с шоколадом и ягодным соусом»:

Белок яичный (взвесить) — 2 шт
Сахар (столько же по весу, сколько белков)
Шоколад темный (или другой, порубленный) — 20-30 г
Малина — 100 г

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Меренги-острова с шоколадом и ягодным соусом»:

Белки нужно взбить на средней скорости до мягких пиков.

В готовую меренгу добавить шоколад, перемешать.

Готовые островки нужно охладить. Малину смолоть в блендере и протереть через сито.

Меренги выложить на блюдца, полить малиновым соусом и наслаждаться райским десертом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Комментарии и отзывы

22 декабря 2011 года mnnn #

30 ноября 2011 года Haruka #

27 сентября 2011 года Мисс кефир #

17 сентября 2011 года Мисс кефир #

26 августа 2011 года Марфа Самонина #

10 августа 2011 года Зема1 #

5 июля 2011 года Евгейша #

8 июля 2011 года иррез # (автор рецепта)

25 июня 2011 года lisanti #

7 марта 2011 года юля73 #

14 апреля 2011 года иррез # (автор рецепта)

16 февраля 2011 года Майюша #

14 апреля 2011 года иррез # (автор рецепта)

16 февраля 2011 года Майюша #

16 февраля 2011 года Алика #

12 февраля 2011 года Ялорис #

12 февраля 2011 года иррез # (автор рецепта)

12 февраля 2011 года Ялорис #

13 февраля 2011 года иррез # (автор рецепта)

14 февраля 2011 года Ялорис #