Полосатый салат с курицей

10 сытных салатов с курицей, от которых вы будете в восторге

Беспроигрышные варианты с ананасом, яйцами, грибами, сыром, огурцом, киви и не только.

Для многих рецептов требуется варёная курица. Все подробности её приготовления вы найдёте в этой статье. Майонез при желании можно легко сделать самостоятельно, заменить сметаной, йогуртом или другими соусами.

1. Салат с курицей, черносливом, шампиньонами, сыром и грецкими орехами

Ингредиенты

• 400 г куриного филе;
• соль — по вкусу;
• 100 г чернослива;
• 150 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 2–3 столовые ложки растительного масла;
• майонез — по вкусу;
• 150 г твёрдого сыра;
• 50 г грецких орехов.

Приготовление

Отварите курицу в подсоленной воде до готовности. Чернослив залейте кипятком и оставьте на 20 минут. Грибы нарежьте средними кусочками, а лук — полукольцами.

Разогрейте в сковороде масло и выложите туда шампиньоны и лук. Обжаривайте, помешивая, до румяности и подсолите.

Все ингредиенты остудите. Выложите на блюдо курицу, нарезанную кубиками. Смажьте майонезом и разложите сверху грибы с луком. Распределите по ним крупно нарезанный чернослив. Посыпьте мелко натёртым сыром и рублеными орехами.

Приготовьте

2. Салат с курицей, корейской морковью и кукурузой

Ингредиенты

• 400 г копчёной курицы;
• 300 г корейской моркови;
• 250–300 г консервированной кукурузы;
• 3–4 столовые ложки майонеза;
• сухарики — опционально, по вкусу.

Приготовление

Нарежьте курицу небольшими кусочками. Добавьте морковь, кукурузу и майонез и хорошенько перемешайте. Перед подачей салат можно посыпать сухариками.

Насладитесь

3. Салат с курицей, ананасом и сыром

Ингредиенты

• 400 г куриного филе;
• 300 г консервированного ананаса;
• 150–200 г твёрдого сыра;
• 3 столовые ложки майонеза;
• 2 зубчика чеснока;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Отварите курицу и остудите её. Нарежьте филе и ананас небольшими кусочками. Сыр натрите на мелкой тёрке. Соедините ингредиенты, оставив немного сыра для украшения.

Смешайте майонез и измельчённый чеснок. Заправьте салат, подсолите и перемешайте. Посыпьте оставшимся сыром. Перед подачей дайте блюду немного настояться.

Попробуйте другие варианты

4. Салат с курицей, сельдереем, виноградом и миндалём

Ингредиенты

• 900 г куриного филе;
• 180–200 г красного винограда;
• 3 стебля сельдерея;
• 80 г тонко нарезанного миндаля;
• несколько перьев зелёного лука;
• 200–230 г майонеза;
• 1 чайная ложка горчицы;
• соль — по вкусу;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Отварите курицу до готовности, остудите и нарежьте небольшими кубиками. Виноград поделите на половинки или четвертинки. Сельдерей нарежьте кусочками. Миндаль слегка обжарьте на сухой сковороде.

Добавьте к подготовленным ингредиентам рубленый лук, майонез, горчицу, соль и перец. Тщательно перемешайте салат.

Добавьте в закладки ‍

5. Салат с курицей, картошкой, яйцами, сыром и маринованным луком

Ингредиенты

• 1 луковица;
• 2 чайные ложки сахара;
• 1 столовая ложка уксуса 9%;
• 250 г куриного филе;
• 4 яйца;
• 2–3 картофелины;
• 2 плавленых сырка (весом по 90 г);
• майонез — по вкусу;
• соль — по вкусу.

Приготовление

Мелко нарежьте лук. Добавьте к нему сахар и уксус. Залейте кипятком, перемешайте и оставьте до полного остывания.

Курицу, яйца и картошку отварите до готовности и остудите. Нарежьте филе небольшими кусочками. Белки и желтки по отдельности натрите на мелкой тёрке. Картошку и охлаждённый сыр — на крупной.

Выложите салат слоями в такой последовательности: курица, лук без жидкости, картофель, желтки, сыр и белки. Попутно покрывайте сеточкой майонеза курицу, картошку и сыр. Подсаливайте слои по вкусу.

Запишите в книгу рецептов

6. Салат с курицей, фасолью, яйцами и огурцом

Ингредиенты

• 300 г куриного филе или копчёной курицы;
• 3–4 яйца;
• 2–3 огурца;
• 250–300 г консервированной белой фасоли;
• майонез — по вкусу;
• соль — по вкусу;
• любая зелень — опционально, по вкусу.

Приготовление

Если используете филе, отварите его до готовности и остудите. Яйца сварите вкрутую, тоже остудите и очистите. Нарежьте курицу, яйца и огурец мелкими кусочками.

Добавьте фасоль, майонез, соль и рубленую зелень и перемешайте. Или выложите ингредиенты слоями в такой последовательности: курица, огурец, яйца, фасоль. Не забудьте подсаливать и смазывать слои майонезом. Посыпьте салат зеленью.

Угостите близких

7. Салат с курицей, киви, корейской морковью, яблоком и яйцами

Ингредиенты

• 200 г куриного филе;
• 3 яйца;
• 5 киви;
• соль — по вкусу;
• 150 г корейской моркови;
• 1–2 зелёных яблока;
• майонез — по вкусу.

Приготовление

Отварите курицу и яйца до готовности и остудите. Филе и два киви нарежьте небольшими кусочками. Яйца натрите на мелкой тёрке.

Выложите салат слоями: подсоленная курица, киви, морковь, мелко натёртое очищенное яблоко и яйца. Каждый слой, кроме куриного, покройте майонезом. Остальные киви нарежьте тонкими кружочками и украсьте ими готовый салат.

Поэкспериментируйте

8. Салат с курицей, помидором, пекинской капустой, сыром и сухариками

Ингредиенты

• 200 г куриного филе;
• соль — по вкусу;
• приправа для курицы — по вкусу;
• 2 столовые ложки растительного масла;
• 150–200 г пекинской капусты;
• 150 г твёрдого сыра;
• 2 помидора;
• 2–3 столовые ложки майонеза;
• 100 г сухариков.

Приготовление

Натрите курицу солью и приправой. Разогрейте в сковороде масло и обжаривайте филе с каждой стороны примерно по 5 минут до румяной корочки. Остудите и нарежьте мелкими кусочками.

Капусту порвите руками. Сыр и помидор нарежьте мелкими кубиками. Добавьте курицу, соль и майонез и перемешайте. Перед подачей добавьте в салат сухарики.

Приготовьте

9. Салат с курицей, болгарским перцем, шампиньонами и яйцами

Ингредиенты

• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 1–2 столовые ложки растительного масла;
• соль — по вкусу;
• 2 яйца;
• 1–2 помидора;
• ½ красного болгарского перца;
• 250 г копчёной курицы;
• 3 столовые ложки майонеза;
• молотый чёрный перец — по вкусу.

Приготовление

Нарежьте грибы крупными кусочками, а лук — небольшими. Обжарьте их на разогретом масле до румяности и подсолите. Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите.

Помидор, перец и курицу нарежьте крупными длинными кусочками, яйца — средними. Добавьте к ингредиентам остывшие грибы с луком, майонез, соль и перец и перемешайте.

Сделайте

10. Салат с курицей, яичными блинчиками и кукурузой

Ингредиенты

• 400 г куриного филе;
• соль — по вкусу;
• 1 луковица;
• 6 яиц;
• молотый чёрный перец — по вкусу;
• 7 чайных ложек растительного масла;
• 100–150 г консервированной кукурузы;
• майонез — по вкусу.

Приготовление

Отварите куриное филе в подсоленной воде до готовности и остудите. Лук нарежьте полукольцами и залейте кипятком на 30 минут. Затем удалите воду. Взбейте по одному яйцу с солью, перцем и 1 чайной ложкой масла.

Смажьте горячую сковороду оставшимся маслом, распределите одно взбитое яйцо и подрумяньте с двух сторон. Точно так же пожарьте остальные блинчики. Когда они остынут, их и курицу нарежьте соломкой. Смешайте эти ингредиенты с луком, кукурузой, майонезом и солью.

Полосатый салат с курицей

Салат, состоящий из двух разных салатов, выложенный на тарелку в виде полосок, придаст праздничный вид Вашему столу. Гармоничное сочетание всех ингредиентов создаст неизгладимое впечатление у Ваших гостей.

Ингредиенты для «Полосатый салат с курицей»:

Свекольно-чесночный салат

Куриный салат

• Грудка куриная — 1 шт
• Приправа (Магги для нежного филе куриной грудки по-итальянски) — 1 шт
• Сыр колбасный — 100 г
• Кинза — по вкусу

Домашний майонез

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Полосатый салат с курицей»:

Грудку отбить и положить на лист для жарки с приправами Магги для Нежного филе куриной грудки по-итальянски.

Накрыть второй половинкой листа и прижать рукой.
На разогретую сковороду без масла положить завернутую грудку и жарить на небольшом огне по 6-7 минут с каждой стороны.

Для домашнего майонеза в банку налить растительное масло, уксус, соль, сахар, васаби и яйцо.

Погружной блендер поставить на дно над желтком и взбиватьдо получения белой массы. Получился прекрасный домашний майонез.

Для свекольно-чесночного салата вареную свеклу натереть на крупной терке, добавить изюм, измельченные орехи и чеснок.

Перемешать все с домашним майонезом.

Готовую грудку остужаем, не снимая бумаги, так она продолжает обмениваться ароматами и не заветривает.

Остывшую грудку нарезать кубиком, добавить колбасный сыр и кинзу. Перемешать с домашним майонезом.

Выложить а блюдо полосками, чередуя свекольный и куриный салат. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат «Греческие мотивы»

• 14
• 69
• 2864

Салат «Сомбреро»

• 67
• 110
• 14628

Салат «Остатки обеда»

• 10
• 6
• 4087

Салат со свеклой и курицей

• 110
• 2414
• 136324

Салат «Изумительный»

• 74
• 51
• 6749

Чикен-чиз

• 24
• 58
• 4367

Салат «Цыпа в зеленом»

• 55
• 634
• 7937

Салат «Вьюжный»

• 42
• 77
• 5475

Салат «Экспромт»

• 22
• 44
• 4285

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Подарок»

• 158
• 754
• 133499

Кальмар в соусе бешамель

• 45
• 415
• 25797

Хрустящие чайные ложки с кремом

• 197
• 1006
• 21656

Комментарии и отзывы

10 октября 2017 года Таня-кофеманка #

11 октября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

10 октября 2017 года Анастасия АГ #

11 октября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

10 октября 2017 года asesia2007 #

11 октября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

10 октября 2017 года Ирушенька #

10 октября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

10 октября 2017 года Wera13 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.

Полосатый салат с курицей

Салат, состоящий из двух разных салатов, выложенный на тарелку в виде полосок, придаст праздничный вид Вашему столу. Гармоничное сочетание всех ингредиентов создаст неизгладимое впечатление у Ваших гостей.

Ингредиенты для «Полосатый салат с курицей»:

Свекольно-чесночный салат

Куриный салат

• Грудка куриная — 1 шт
• Приправа (Магги для нежного филе куриной грудки по-итальянски) — 1 шт
• Сыр колбасный — 100 г
• Кинза — по вкусу

Домашний майонез

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Полосатый салат с курицей»:

Грудку отбить и положить на лист для жарки с приправами Магги для Нежного филе куриной грудки по-итальянски.

Накрыть второй половинкой листа и прижать рукой.
На разогретую сковороду без масла положить завернутую грудку и жарить на небольшом огне по 6-7 минут с каждой стороны.

Для домашнего майонеза в банку налить растительное масло, уксус, соль, сахар, васаби и яйцо.

Погружной блендер поставить на дно над желтком и взбиватьдо получения белой массы. Получился прекрасный домашний майонез.

Для свекольно-чесночного салата вареную свеклу натереть на крупной терке, добавить изюм, измельченные орехи и чеснок.

Перемешать все с домашним майонезом.

Готовую грудку остужаем, не снимая бумаги, так она продолжает обмениваться ароматами и не заветривает.

Остывшую грудку нарезать кубиком, добавить колбасный сыр и кинзу. Перемешать с домашним майонезом.

Выложить а блюдо полосками, чередуя свекольный и куриный салат. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Похожие рецепты

Салат «Греческие мотивы»

• 14
• 69
• 2864

Салат «Сомбреро»

• 67
• 110
• 14628

Салат «Остатки обеда»

• 10
• 6
• 4087

Салат со свеклой и курицей

• 110
• 2414
• 136324

Салат «Изумительный»

• 74
• 51
• 6749

Чикен-чиз

• 24
• 58
• 4367

Салат «Цыпа в зеленом»

• 55
• 634
• 7937

Салат «Вьюжный»

• 42
• 77
• 5475

Салат «Экспромт»

• 22
• 44
• 4285

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Альпийский»

• 182
• 679
• 65777

Капустный пирог из лаваша

• 34
• 781
• 11131

Рулет холодный

• 107
• 141
• 19593

Комментарии и отзывы

5 декабря 2017 года ludsha46 #

5 декабря 2017 года IrikF # (автор рецепта)

14 ноября 2017 года inulia68 #

14 ноября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

30 октября 2017 года smvasss1804 #

30 октября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

31 октября 2017 года smvasss1804 #

30 октября 2017 года smvasss1804 #

30 октября 2017 года smvasss1804 #

30 октября 2017 года smvasss1804 #

22 октября 2017 года Рузалья #

22 октября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

19 октября 2017 года ленивица18 #

19 октября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

17 октября 2017 года antonina gil53 #

18 октября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

14 октября 2017 года veronika1910 #

15 октября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

13 октября 2017 года elena777 #

13 октября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

14 октября 2017 года elena777 #

11 октября 2017 года Бархатные ручки #

11 октября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

11 октября 2017 года Moravanka #

11 октября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

11 октября 2017 года мисс #

11 октября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

11 октября 2017 года Kuss #

11 октября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

11 октября 2017 года subsidii66 #

11 октября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

11 октября 2017 года Ксения40 #

11 октября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

11 октября 2017 года yugai ludmila65 #

11 октября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

11 октября 2017 года lenkafe #

11 октября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

10 октября 2017 года Tatanj #

11 октября 2017 года IrikF # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Вход без регистрации

Вы можете войти на этот сайт
под своим именем.