Шопский болгарский салат (шопса)

Шопский болгарский салат классический семейный

пСегодня предлагаем вам приготовить настоящее традиционное болгарское блюдо «шопса».

В наших краях наиболее популярен салат греческий, хотя шопский салат ничуть не уступает ему во вкусе и похож на него во многом по составу. Он подойдёт вам и для обычных ежедневных семейных обедов, и для приготовления на праздники (в качеств закуски, гарнира или основного блюда).

Поделитесь этим рецептом с родными и близкими, мы уверены, этот салат будет у них фаворитом. Готовить его очень просто, так как в него входят продукты, доступные каждому из нас: помидорки, отлично сочетающиеся с лучком, сладким перчиком (сырым или испечённым), огурчиками, брынза сырыне, придающая сытность салату, оригинальные вкусовые ощущения.

Выкладывайте овощи в виде слоёв, подайте к блюду масло растительное либо бутылочку уксуса, ваши гости сами смогут добавить необходимое по своему вкусу, перемешать.

Каждый может внести в этот салат свою изюминку, добавив и разнообразив другими продуктами, например курицей/ветчиной, петрушкой, парой оливок. Готовьте данный Шопский болгарский салат творчески, с любовью и удовольствием, и он раскроет вам всю свою вкусовую гамму.

Список ингредиентов для рецепта: Шопский болгарский салат классический семейный

  • Помидоры (средние) - 2 шт.
  • Огурцы (средние) - 2 шт.
  • Репчатый лук (небольшой) - 1 шт.
  • Перец болгарский - 1 шт.
  • Брынза - 100 гр.
  • Масло растительное - (по вкусу)
  • Уксус - (по вкусу)
  • Оливки - (по вкусу ~ 3 шт. )

Метод приготовления блюда • " Шопский болгарский салат классический семейный"

Шаг 1. Разогреваем духовку до 180 градусов. Промываем перец и складываем, не смазывая, в неё на 20 минут. Остужаем.
 
Шаг 2. Измельчаем лук репчатый.
 
Шаг 3. Натираем брынзу на тёрке с небольшими мелкими отверстиями.
 
Шаг 4. Остуженный перчик очищаем, снимая тонкую шкурку, извлекая семена, измельчаем.
 
Шаг 5. Нарезаем помидорки на небольшие дольки.
 
Шаг 6. Нарезаем огурчики на брусочки по полтора сантиметра в длину и ширину.
 
Готовим для удобства в глубокой миске. Положим слоями нарезанные продукты для нашего блюда «Шопский болгарский салат классический семейный»: помидорки, затем лучок с перчиком, огурчики, сверху посыпаем брынзой.
По своему желанию каждый гость может добавить что-то оригинальное в свой салатик, например, оливки, а также приправить растительным маслицем либо уксусом.
Время приготовления: 20 минут
Количество порций: 3
Назначение : , ,
Национальная кухня:
Bon appétit

Рецепты по инредиентам: , , , , , , ,